Chou fleur à la libanaise
Entrée facile 30 min 103 kcal
Ingrédients: 1 chou fleur 2 gousses d'ail 1 jus de citron 1 bouquet de persil haché huile d'olive
Cuisine du monde
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Boulettes de porc à la cacahuète
Plat facile 25 min 335 kcal
Ingrédients: 300g de porc haché 40 g de cacahuètes et noix de cajou 6 CS de sauce au soja 3 Cs de miel 1 CC de curry 2 CS d'huile sel- poivre
Crêpes à la Mexicaine
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour 6 personnes Pâte à crêpes maison 300 gr de blanc de poulet en aiguillettes 1 oignon émincé en lamelles 1 poivron & 1 jaune épépinés et coupés...
Perles de riz gluant à la mangue et lait de coco
Dessert moyen 1 heure 611 kcal
Ingrédients: Une demi mangue bien mure Sésame complet et Sésame noir 200 ml de lait de coco 100 gr de riz gluant 50gr de sucre Sel
Chutney de tamarin
Autre facile 35 min 168 kcal
Ingrédients: 100 gr de pate de tamarin 60gr de sucre roux de préférence 450 ml d'eau 1 demi piment oiseau haché et épépiné 1 demi CàC de sel
Tajine de poulet aux olives et citron confit
Plat facile 1 h 5 m 448 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet (coupées en 2) 1 oignon 100 g d’olives vertes 1 citron confit (vendu en bocal) 15 cl de bouillon de volaille 2 cuil d’épices...
Turinois
Dessert moyen 40 min 5 min
Ingrédients: Pour 6 personnes : 500 g de purée de marron 100 g de chocolat noir fondu 100 g de beurre fondu 100 g de sucre
Gateau au café et Grand Marnier
Dessert moyen 45 min 465 kcal
Ingrédients: pour la pâte : 75g de beurre fondu 120ml de café 100g de sucre 2 oeufs 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique pour le glaçage : 25g de beurre...
Tomates Cerise au Vinaigre
Autre facile 10 min
Ingrédients: Pour un bocal , il vous faudra Des tomates cerise mûres mais fermes du vinaigre de vin blanc 2 ou 3 belles branches d'estragon 1 branche de thym...
Mini fondants aux biscuits rose de Reims
Dessert facile 25 min 98 kcal
Ingrédients: Pour une dizaine de pièces (caissettes 4cm de diamètre) : 4 biscuits roses de Reims en poudre 100ml de sirop de sucre de canne à la vanille 1 oeuf...
Boulette de dinde au curry
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 1/2 oignon 2 CS d"épices curry/mangue 1 oeuf 1 bocal de sauce tomates
Pâtes aux asperges et saumon fumé
Plat moyen 45 min 522 kcal
Ingrédients: 500g d'asperges vertes 250g de pâtes 170g de saumon fumé 2 oeufs Le jus d'un citron 2 cs de crème fraîche Aneth Sel/poivre
Filets de limande à la pistache
Plat facile 21 min 594 kcal
Ingrédients: 8 filets de limande surgelés 80 gr de pistaches crues 2 cuillère à soupe de farine 2 oeufs 100 gr de chapelure 50 gr de beurre 2 cuillères à soupe...
Maamouls aux dattes
Dessert moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 150g de pate de datte 2 jaunes d'oeuf 100g de farine 150g de semoule de blé dure fine 150g de beurre mou 50g de sucre glace une c. à c. de levure...
Marmite de poisson Cacciucco alla Livornese
Plat moyen 1 heure 648 kcal
Ingrédients: 2 kg de poissons de mer mélangés sel poivre blanc fraîchement moulu 3-4 cs d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 1 carotte 2 branches de céleri...
Bavarois mousse chocolat blanc pistaches fraises framboises
Dessert moyen 50 min 569 kcal
Ingrédients: la dacquoise à la pistache : 3 blancs d’oeufs 115g poudre d’amandes 135g sucre glace 50g de sucre 3 c à c de pâte à pistache 20 g de pistaches...
Petites Cailles Tandoori et champignons
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 2 cailles 1 filet d'huile d'olive 1 oignons 3 gousses d'ail 1 carotte 250 gr de champignons de Paris 2 tomates 1 grappe de raisin rose (petite...
Quiche exotique Christophines et Boudins créoles
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 2 christophines ( ou chayottes, ou chouchous) 4 petits boudins créoles antillais 1 pâte feuilletée 1/2 oignon 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème...
Galettes de pommes de terre irlandaises
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 75g de beurre fondu 10 à 15cl de crème 600g de pommes de terre cuites à l'eau et réduite en purée 2 jaunes d'oeufs 1 oignon haché 3 cuillères à...
Filet mignon de porc à la chicorée et au maroilles
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 2 filets mignons de porc 20 cl de chicorée liquide 250 gr de maroilles ( 1/4 de maroilles ) 20 cl d'huile du sel poivre du moulin 200 gr de...
Poulet coco-curry
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 6 blancs de poulet (fermiers si possible) 400 ml lait de coco en boîte 3 cuillères à café de poudre de curry 1 cuillère à café de poudre de curcuma...
Lentilles en sauce (Lerdess)
Plat moyen 20 min 10 min
Ingrédients: Quelques morceaux de viande (j'ai pris de l'épaule de veau mais je le fais souvent avec des morceaux d'agneau) 450 g de lentilles vertes 2 oignons...
Ravioles de ricotta au pesto de noix
Plat moyen 2 h 10 m 1337 kcal
Ingrédients: La pâte : 300 g de farine 15 ml d'huile d'olive 3 oeufs 1 pincée de sel La farce : 250 g de ricotta 40 g de parmesan frais râpé 1 oeuf 10 cerneaux...
Tiramisu aux noix et pain d'épices
Dessert facile 15 min 850 kcal
Ingrédients: 400 g de mascarpone 4 oeufs 150 g de sucre 200 g de noix 13 tranches de pain d?épices 1 grande tasse de thé fort