Cuisine du monde

25231 recettes

Ragoût d'agneau aux artichauts

Plat facile 1 h 25 m 374 kcal

Ingrédients: 6 artichauts 450 grammes d'agneau (coupé en morceaux de 4 cm) 1 jus de citron 1 bâton de cannelle 2 feuilles de laurier 1 oignon 2 gousses d'ail 1...

Gâteau de foie de volaille à la tomate

Entrée moyen 20 min 40 min

Ingrédients: Pour les gâteaux de foie : 500 g de foies de volaille 250 cl de crème fleurette 6 oeufs 25 cl de lait 1 gousse d’ail 80 g de pain de mie 5 g de...

Chili sin carne au quinoa, maïs et haricots noirs

Plat facile 1 heure 318 kcal

Ingrédients: 200 g de quinoa 500 g de haricots (noirs cuits ; azukis dans mon cas) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon (gros ; émincé) 3 gousses d’ail...

Rouelle de Porc aux Christophines à l'Antillaise

Plat moyen 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 rouelle de porc 4 Christophines (Chayottes) 2 oignons 4 gousses d'ail 2 citrons ½ chorizo 1 noix de beurre ½ sel 1 filet d'huile d'olive 1 petite...

Mille-feuille framboises

Dessert moyen 40 min 20 min

Ingrédients: Pour 4 mille-feuilles : 1 pâte feuilletée 20 cl de crème fraîche liquide 20 g de Philadephia 2 c. à soupe de sucre glace 1 pincée d’extrait de...

Cake au Saint Nectaire et oignons caramélisés

Entrée facile 50 min 286 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à cake : 3 oeufs 12cl de lait 160g de farine 3 cuillères à soupe d'huile 50g de gruyère râpé Pour la garniture : 2 oignons 200g de St...

Brochettes de Boeuf Grillé au Satay

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 200gr de merlan (Boeuf) 2 gousses d'ail 2 CaS de sauce de soja 1.5 CaS de sauce à huître 1,5 CaS de cognac 1 CaS d'huile 1 CaC d'épice a saté/satay...

Salade de roquefort pomme et citronnelle

Entrée facile 15 min 322 kcal

Ingrédients: 1 barquette de salade de mâche 250 g de roquefort 3 pommes fruits granny smith (de préférence) Jus d’un citron 2 bulbes de citronnelle 1...

Gratin dauphinois à la crème de courgette

Plat facile 10 min 55 min

Ingrédients: 6 à 8 pommes de terre à chair ferme (selon la grosseur) 25 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide 2 gousses d'ail 2 courgettes 5 brins de thym...

Cake marbré aux deux chocolats

Dessert facile 1 h 5 m 268 kcal

Ingrédients: 60g de chocolat blanc 60g de chocolat noir 100g de sucre 120g de beurre 4 oeufs 120g de farine 1 sachet de levure

Légumes à la méditerranéenne

Entrée facile 1 h 30 m 135 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 3 poivrons (1 orange, 1 vert, 1 rouge) 4 tomates 2 oignons rouges 1 cuil à soupe de graines de coriandre 80 g d’olives vertes 3 cuil à...

Far breton aux pruneaux

Dessert facile 1 h 15 m 224 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 7 cuillères à soupe de farine (pleine) 7 cuillères à soupe rase de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 cl de lait entier 1 pincée de sel 200...

Recette Les kouigns, les pancakes bigouden

Les Kouigns pancakes Bigouden

Dessert moyen 3 heures 20 min

Ingrédients: Pour une dizaine de crêpes : Pâte faite à la machine à pain 2 oeufs 350ml de lait 130g de sucre 350g de farine 1 sachet de levure de boulangerie...

Tarte aux pommes en bouquet de roses

Dessert Difficile 1 h 30 m 333 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée Pour la garniture : 2 pommes (Pink Lady) 60 g de raisins secs ½ verre de rhum 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de...

Recette Galettes des rois individuelles { à la véritable frangipane }

Galettes des Rois individuelles à la frangipane

Dessert moyen 1 h 30 m 808 kcal

Ingrédients: Pour la pâte feuilletée : 250gr de farine 6gr de sel 150gr d'eau 175gr de beurre Pour la crème pâtissière vanillée : 250ml de lait 1 gousse de...

Recette Saucisson au chocolat, aux petits-beurre & à l'orange

Saucisson au chocolat, petits-beurre et orange

Dessert facile 25 min 288 kcal

Ingrédients: 200 g de chocolat noir (à dessert) 100 g de beurre (demi-sel) 1 oeuf (frais battu) 200 g de petits-beurre 1 orange (non traitée) Sucre glace

Fondant au chocolat coeur coulant au café

Dessert moyen 15 min 15 min

Ingrédients: Pour la pâte à moelleux : 140 g de chocolat noir 100 g de beurre (+ pour les moules) 4 oeufs 20 g de maïzena 40 g de farine 60 g de sucre Cacao en...

Recette Saint-jacques poêlées, crème à la vanille & tartare avocat, mangue, coriandre

Saint-Jacques poêlées, crème vanille et tartare avocat mangue

Plat moyen 40 min 762 kcal

Ingrédients: 300 g de noix de Saint-Jacques (grosses Noix Saint-Jacques, si surgelées, les faire décongeler dans du lait et de l'eau) 20 cl de crème liquide...

Recette Pommes de terre facon tartiflette -

Pommes de terre façon tartiflette

Plat moyen 20 min 45 min

Ingrédients: Une dizaine de pommes de terre 6 tranches de fromage à raclette 1 gros oignon ou 2 petits sel/poivre

Chou fleur à la libanaise

Entrée facile 30 min 103 kcal

Ingrédients: 1 chou fleur 2 gousses d'ail 1 jus de citron 1 bouquet de persil haché huile d'olive

Boulettes de porc à la cacahuète

Plat facile 25 min 335 kcal

Ingrédients: 300g de porc haché 40 g de cacahuètes et noix de cajou 6 CS de sauce au soja 3 Cs de miel 1 CC de curry 2 CS d'huile sel- poivre

Crêpes à la Mexicaine

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: Pour 6 personnes Pâte à crêpes maison 300 gr de blanc de poulet en aiguillettes 1 oignon émincé en lamelles 1 poivron & 1 jaune épépinés et coupés...