Cèpes farcis à la bordelaise
Plat facile 1 h 5 m 770 kcal
Ingrédients: 2 beaux cèpes 60 g de jambon de Bayonne 1 échalote épluchée 1 verre de vin blanc 60 g de pain dur 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive gros...
Cuisine du monde
7823 recettes
Quiche morteau/reblochon
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pâte feuilletée ou brisée Une saucisse de Morteau précuite ½ Reblochon fermier si possible 3 oeufs 25 cl de crème 1 cuillère à soupe de maïzena...
Glace à la noix de coco et ses bananes flambées
Dessert facile 17 min 1050 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 10 cl de lait (dans la recette initiale c'est de l'eau mais le lait apporte plus d'onctuosité) 2 jaunes d’oeufs 100 g de...
1 dessert rafraichissant à l'ananas et 7 diamants à distribuer
Dessert facile 30 min 720 kcal
Ingrédients: 600 g d'Ananas coupés en morceaux 1 cuillère à soupe de Coriandre fraîche coupée 1/2 gousse de Vanille 2 Citrons Verts 10 g de graines de...
Bucatini au chou-fleur (sicile)
Plat facile 50 min 739 kcal
Ingrédients: 400 g de pâtes bucatini 1 chou-fleur de taille moyenne 80 ml d'huile d'olive extra vierge 1 oignon finement ciselé 50 g de raisins secs 30 g de...
Spaghetti en sauce rosée à la fleur d'ail
Plat facile 5 min 8 min
Ingrédients: 300 g de spaghetti (non cuit) 3 tasses de sauce rosée express (ou autre sauce rosée) 5 tiges de fleur d'ail, hachées grossièrement La moitié d'une...
Tian de légumes provençal
Plat facile 1 h 25 m 84 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 aubergine 2 oignons 4 tomates du basilic de l'huile d'olive sel et poivre
Beignets de crevettes au miel
Apéritif facile 25 min 501 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de grosses crevettes crues 150 g de farine 3/4 d'un paquet de levure 310 ml d'eau 1 oeuf légèrement battu Maïzena Huile de friture 2...
Des prunes et comme à koh lanta.....
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 barquettes de râbles de lapin coupés (8 morceaux de râbles) 8 quetsches 16 tranches de lard fumé 2 cuillères à soupe de miel cannelle, sel et...
Plateau télé de fille
Entrée facile 25 min 292 kcal
Ingrédients: 150g d'oignons émincés 500g de carottes coupées en cube 200g de pomme de terre en cube 650ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...
Le gomadofu
Autre facile 25 min 329 kcal
Ingrédients: 40 g de purée de sésame semi-complet 1 pincée de sel 100 ml de lait de soja 2 grammes d'agar-agar wasabi (c'est le petit machin vert sur le dessus...
Pâte à tarte à l'huile d'olive
Autre facile 15 min 155 kcal
Ingrédients: 110 g de farine de petit épeautre 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel eau
Verrines choco-poire et caramel
Dessert facile 45 min 30 min
Ingrédients: MOUSSE AU CHOCOLAT : 100 g de chocolat noir 2 oeufs 2 cuillères à café de ratafia CRÈME POIRES : 3 belles poires 1 cuillère à café de sucre 1 bâton...
Pizza à la sardine et aux poireaux
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Garniture de la pizza : 1 boîte de tomacouli ou 20 cl de sauce tomate 8 sardines bien fraîches nettoyées et débarrassées de leurs arêtes 2 blancs...
Panna cotta au gianduja
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 50 cl de crème liquide 70 g + 20 g de noisettes décortiquées 40 g de sucre 50 g de bon chocolat noir 1 cuillère à soupe 1/2 de poudre à flan...
Dés de tofu au caramel
Autre facile 10 min 68 kcal
Ingrédients: Tofu ferme coupé en dés sucre de palme râpé ou à défaut sucre brun sauce poisson (nam pla, nuoc mam) sésame et ciboule ciselée pour décorer un peu...
Salade de pois chiches
Entrée facile 4 min
Ingrédients: 1 boite de pois chiches 1/1 2 belles échalottes ou un demi oignon blanc 1 poignée d'olives vertes 1 poignée d'olives noires (recette) Huile...
Tofu mariné à la sauce ponzu
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 bloc de tofu ferme ou mou (selon les goûts) (ici tofu souple asiatique) Sauce Ponzu 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe...
Fonio aux épices
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 gros verre de fonio 1 cuillère à café de garam masala (mélange d'épices très populaire dans le nord de l'Inde, à la base il se compose de clous...
Crème d'artichaut à la citronnelle
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 600 g de fonds d'artichauts 100 g d'oignons hachés 1 orange pelée 50 cl de bouillon de volaille ail, thym 20 cl de lait coriandre fraîche 50 g de...
Courgettes farcies à la marocaine
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 4 courgettes moyenne 1/2 oignon ou 1 petit 150 g de viande 1 petits poivron rouge coupé en lanières 1 petit poivron vert coupé en lanières 1...
Anchoïade comme à pézenas
Entrée facile 20 min 460 kcal
Ingrédients: 3 gros oignons 3 oeufs 12 anchois à l'huile 1 grosse boite de sardines à l'huile 1 tomate jaune 1 tomate rouge Huile d'olive Vinaigre de vin Sel...
Tarte au roquefort et aux tomates cerises
Entrée facile 45 min 589 kcal
Ingrédients: 250 g de pâte brisée prête à cuire (ou une pâte faite maison) 20 g de beurre 1 jaune d’oeuf 125 g de roquefort ou de bleu d’Auvergne 1 petit pot...
Lasagnes aux aubergines et à la ricotta gratinées au gorgonzola
Plat facile 1 h 53 m 406 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 125 g de ricotta 60 g de gorgonzola 6 feuilles de lasagnes 5 cuillères à soupe de sauce tomate cuisinée au basilic 1 cuillère à soupe...