Potage crécy
Autre facile 50 min 154 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à table (30 ml) de beurre 1 oignon moyen émincé 4 carottes moyennes, coupées en morceaux 6 tasses de bouillon de poulet 1 cuillère à...
Cuisine du monde
7823 recettes
Trilogie de choux à la crème
Autre facile 20 min 3 min
Ingrédients: Pour 36 choux de taille respectable : 1/2 L d'eau 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre 150 g de beurre 300 g de farine 8 oeufs...
Carottes nouvelles, filet de veau du limousin basse température, et jus au sésame noir
Plat facile 1 h 40 m 360 kcal
Ingrédients: 500 g de filet de veau de l'Aveyron 1 botte de carottes nouvelles 1 oeuf 15 g de crème de riz 50 g de beurre Une cuillère à soupe de pâte de...
Fagot et flan d'asperges au lard fumé
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 botte d'asperges (800 g) 2 oeufs + 1 jaune 90 g de crème fraîche 4 tranches de poitrine fumée 1 jus de citron huile d'olive sel poivre muscade
Palets bretons au sel de guérande
Goûter facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour 16 palets bretons: 180 g de farine une 1/2 cuillère à café de levure chimique 125 g de beurre doux ramolli 3 jaunes d'oeufs 90 g de sucre une...
Chicken meatballs japonaises
Plat facile 30 min 104 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe de maïzena 1 oeuf 1 biscotte 1 cuillère à café de purée de piment 1 cuillère à café de...
Salade d'asperges vertes à l'huile de noix et au café
Plat facile 12 min 385 kcal
Ingrédients: 1 botte d'Asperges Vertes 4 cuillères à soupe d'Huile de Noix ½ tasse à café d'expresso très corsé Quelques Cerneaux de Noix concassées Sel /Poivre
Sauté minute de gigot d'agneau, aux cives
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 300 g de gigot coupé en morceaux 1 botte de cive 1 tomate 5 cl de vin blanc sec 1 tablette de jus de rôti, fond de veau lié 1 cuillère à café de...
Petites brioches japonisantes au tofu soyeux:
Autre facile 25 min 30 min
Ingrédients: 500 g farine 1 sachet de levure du boulanger sèche 1 paquet de tofu soyeux (340 g) 2 oeufs 10 cl lait écrémé 1 cuillère à café extrait de vanille...
Des oeufs à la neige en entrée??!!
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 6 oeufs une poignée de morilles séchées une botte de ciboulette une botte d'asperge bouillon de volaille
Mousse d'asperge verte, sauce mousseline
Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: Un bocal d'asperge verte, 100 g égouttées, ou des fraîches que vous aurez cuites et refroidies. 10 cl de crème liquide en chantilly 1 jus de...
Gigotin d'agneau rôti en persillade, jus à l'estragon
Plat facile 15 min 18 min
Ingrédients: 1 gigot d'agneau raccourci 1 tablette de jus de rôti 250 g de pdt de Noirmoutier 1 poignée de persil 2 gousses d'ail 3 cuillères à café de...
Aile de raie en gelée à l' estragon, aux bigorneaux
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 aile de Raie (350 g) 300 g de Bigorneaux 1 botte d'estragon 1 tomate oeufs de saumon (facultatif) 1/2 L de gelée -sel & poivre
Verrine de fraises citronnées et sa mousse de ricotta biscuitée
Dessert facile 1 h 10 m 227 kcal
Ingrédients: 10 fraises 1 cuillère à café de jus de citron 2 à 3 cas de sucre en poudre 2 cuillères à soupe bien bombées de ricotta 1 biscuit type "roudor" 1...
Feuilleté de légumes de printemps
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: Environ 200 g de pâte feuilletée 4 ciboules ou 2 oignons nouveaux avec leur vert 4 carottes fanes 100 g de petits pois écossés Une trentaine de...
Coquelet farci rôti aux graines de sésame
Plat facile 1 h 20 m 47 kcal
Ingrédients: 150 g vermicelles chinoises 2 cuillères à soupe de persil et coriandre hachés 1 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère...
Fraîcheur de citron en verrines!!!
Dessert moyen 25 min 5 min
Ingrédients: Mousse fromage blanc: 150 g de fromage blanc battu 15 cl de crème liquide le jus d'un citron 2 jaunes d'oeufs 1 feuille de gélatine 50 g de sucre...
Le rôti de lieu jaune au lard fumé de lizen
Plat moyen 25 min 30 min
Ingrédients: 2 filets de lieu jaune d'environ. 400 g 12 tranches de lard fumé coupé très finement 250 g de champignons de Paris épluchés 1/2 citron 1 verre de...
Petites bouchées chocorose
Autre facile 25 min 481 kcal
Ingrédients: 150 g de biscuits roses de Reims 40 g de sucre 2 cuillères à café d'eau de rose 2 jaunes d’oeufs 90 g de beurre mou 15 cl de crème liquide 150 g...
Papillottes de poulet exotique au curry
Plat facile 30 min 292 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 banane 1/2 yaourt nature 1/2 cuillère à soupe de curry 2 courgettes moyennes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Le jus d'un...
Choux farcis à la salade "méchouia"
Entrée facile 55 min 249 kcal
Ingrédients: Pour la farce : une quantité de salade méchouia ( 4 gros poivrons doux, 3 piments forts, 4 tomates , 1 oignon moyen et 3 gousses d'ail) une boite...
Emulsion d'avocat et grissinis au cumin
Apéritif facile 40 min 571 kcal
Ingrédients: Grissinis au cumin: 100 grammes de pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de graines de cumin Fleur de sel Émulsion d'avocat: 1 avocat 1 oignon nouveau...
Tarte aux maroilles et jambon de pays
Autre moyen 1 h 50 m 229 kcal
Ingrédients: 110 ml d'eau tiède 1 oeuf 50 g de beurre 240 g de farine T55 25 g de farine de seigle 1/2 cuillère à café de sel de Guérande 1/2 sachet de levure...
Brochettes de saint jacques sauce aux moules et aux crevettes
Entrée facile 36 min 326 kcal
Ingrédients: des noix de saint Jacques avec leur corail décongelées (environ 4 par brochette) du citron vert du miel de l'huile d'olive du beurre salé du vin...