Cuisine du monde

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Recette Café glacé à la vietnamienne

Café glacé à la vietnamienne

Boisson facile 6 min 149 kcal
Ingrédients: 10cl de café noir non et bien corsé 3 CaS de lait concentré sucré Plein de glaçon
Recette Gâteau arboisien

Gâteau arboisien

Dessert facile 35 min 462 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 150 g de poudre de noisettes 150 g de poudre d'amandes 75 g de fructose (ou 150 g de sucre, ou plus) 1 càs de cacao non sucré
Recette Gratin de patate douce au chèvre

Gratin de patate douce au chèvre

Plat facile 45 min 693 kcal
Ingrédients: 1 patate douce (1 grosse d'environ 500g) 150g de chèvre en bûche 1 oignon (gros) 10g de graines de courge 10g de pistaches non salées 200ml de...
Recette Epaule d'agneau lentement confite au four

Epaule d'agneau lentement confite au four

Plat facile 3 h 10 m 492 kcal
Ingrédients: 1 épaule d'agneau 2 carottes 1 oignon (1 gros ou 2 petits) 8 gousses d'ail 2 branches de thym 2 branches de romarin (2 à 3 branches) 1 càs de miel...
Recette Tropézienne en couronne

Tropézienne en couronne

Dessert facile 3 h 25 m 723 kcal
Ingrédients: Pour la pâte préparée à la machine à pain : 130ml de lait 4 jaunes d’oeufs 50g de sucre 75g de beurre (fondu mais pas chaud) 400g de farine 1...
Recette Gajar ka halwa

Gajar ka halwa

Dessert facile 35 min 25 min
Ingrédients: 4 carottes (râpées) 20 g de beurre clarifié (ou ghee) 4 cuillères à soupe de sucre 50 g de khoa (émietté ou râpé, optionnel) 250 ml de lait entier...
Recette Pizza tomate, mozzarella, basilic.

Pizza tomate, mozzarella, basilic.

Entrée facile 1 heure 770 kcal
Ingrédients: Pour la pâte levée : 450 grammes de farine 2 cuillères à soupe rase de levure du boulanger (soit un sachet) 2 cuillères à café rases de sel 2...
Recette Curry de lentilles végétarien simplifié

Curry de lentilles végétarien simplifié

Plat facile 35 min 270 kcal
Ingrédients: Lentilles blondes 1 carotte nouvelle 1 oignon Petits pois 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge Ayam 20 cl de lait de coco 1 bâton de cannelle...
Recette Bûche de pain d'épice, mousse à la clémentine

Bûche de pain d'épice ,mousse à la clémentine

Dessert facile 30 min 591 kcal
Ingrédients: Pour la génoise: 4 jaunes d ooeufs 4 blancs 75 g de sucre en poudre 75 g de farine 25 g beurre 1 cac d'épices (épice à pain d'épices non bombé) 50g...

Épaule d'agneau comme un méchoui

Plat facile 2 h 15 m 454 kcal
Ingrédients: 1 épaule d'agneau (désossée de 1,5 kg et aplatie) Pour enduire la viande : 100 gr de beurre (pommade) 1 gousse d'ail passée au presse-ail 2 c à c...
Recette Lapin aux girolles et au riesling

Lapin aux girolles et au riesling

Plat facile 40 min 50 min
Ingrédients: 4 râbles de lapin (pour moi, des cuisses) 250 g de girolles (fraîches) 8 oignons blancs (petits oignons) 4 gousses d'ail 100 g de lardons fumés 60...
Recette Cuisses de grenouilles en persillade

Cuisses de grenouilles en persillade

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 30 cuisses de grenouilles ("yoga" surgelées) 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil (petit) 1 noix de beurre Sel Farine
Recette Tiramisu à la banane et au chocolat

Tiramisu à la banane et au chocolat

Dessert facile 30 min 648 kcal
Ingrédients: 20 biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 3 oeufs 150 g de sucre 3 bananes 100 g de chocolat noir 1 pincée de sel Pour le sirop : 3 cuillères à...
Recette Croque-monsieur italien

Croque-monsieur italien

Plat facile 20 min 409 kcal
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon cru 2 boules de mozzarella Tomates séchées Pesto
Recette Poires cuites, glace vanille et sauce chocolat

Poires cuites, glace vanille et sauce chocolat

Dessert facile 35 min 536 kcal
Ingrédients: Pour les poires poêlées : - 2 poires - 1 noix de beurre - 1 cuil. à soupe de miel liquide Pour la sauce au chocolat : - 100 grammes de chocolat...
Recette Panna cotta au lait de coco et coulis de tamarin

Panna cotta au lait de coco et coulis de tamarin

Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 20 Cl de crème entière liquide 40 Cl de lait de coco 2,5 feuilles de gélatine 60 gr de sucre Pour le coulis de tamarin : 350 ml d 'eau 70 gr de...
Recette Gâteau au chocolat, fromage blanc et fraises

Gâteau au chocolat , fromage blanc et fraises

Dessert facile 1 h 10 m 308 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit au chocolat : 3 oeufs 90 gr de sucre en poudre 70 gr de farine 30 gr de cacao en poudre Pour la mousse : 3 feuilles de gélatine 500...
Recette Gratin de poireaux au beaufort

Gratin de poireaux au beaufort

Plat facile 30 min 267 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de poireaux 30 g de beurre 1 cuil soupe de crème fraîche 1 cuil à soupe de farine 50 g de mascarpone 2 cuil à soupe de lait 100 g de...
Recette Tarte infiniment café de pierre hermé

Tarte infiniment café de pierre hermé

Dessert moyen 1 heure 25 min
Ingrédients: Pour la chantilly : 200 g de crème fleurette 1 cuillère à soupe de café lyophilisé 15 g de sucre en poudre 1 feuille de gélatine Pour la pâte...