Salade de Homard à la Coriandre
Entrée facile 45 min 1184 kcal
Ingrédients: 2 homards (canadiens de 600 g chacun) 400 gr de mélange de salades de saison 400 gr d’asperges vertes 200 gr de fèves ½ botte de coriandre fraîche...
Cuisine du monde
25231 recettes
Tiramisu à la banane et au chocolat
Dessert facile 30 min 648 kcal
Ingrédients: 20 biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 3 oeufs 150 g de sucre 3 bananes 100 g de chocolat noir 1 pincée de sel Pour le sirop : 3 cuillères à...
Croque-Monsieur Italien
Plat facile 20 min 409 kcal
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon cru 2 boules de mozzarella Tomates séchées Pesto
Poires cuites, glace vanille et sauce chocolat
Dessert facile 35 min 536 kcal
Ingrédients: Pour les poires poêlées : - 2 poires - 1 noix de beurre - 1 cuil. à soupe de miel liquide Pour la sauce au chocolat : - 100 grammes de chocolat...
Tarte Franc-Comtoise à la saucisse de Morteau et cancoillotte
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau 1 pâte brisée 1 petit pot de cancoillotte à l'ail (250 g) 1 gros poireau 2 tomates poivre, huile d'olive
Filet d’Églefin sauce au fenouil
Plat facile 40 min 85 kcal
Ingrédients: 2 filets d'églefin ½ fenouil 1 noix de beurre Quelques brins de ciboulette Sel Poivre
Panna Cotta au lait de coco et coulis de tamarin
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 20 Cl de crème entière liquide 40 Cl de lait de coco 2,5 feuilles de gélatine 60 gr de sucre Pour le coulis de tamarin : 350 ml d 'eau 70 gr de...
Gâteau au chocolat, fromage blanc et fraises
Dessert facile 1 h 10 m 308 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit au chocolat : 3 oeufs 90 gr de sucre en poudre 70 gr de farine 30 gr de cacao en poudre Pour la mousse : 3 feuilles de gélatine 500...
Gratin de poireaux au beaufort
Plat facile 30 min 267 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de poireaux 30 g de beurre 1 cuil soupe de crème fraîche 1 cuil à soupe de farine 50 g de mascarpone 2 cuil à soupe de lait 100 g de...
Tarte infiniment café de Pierre Hermé
Dessert moyen 1 heure 25 min
Ingrédients: Pour la chantilly : 200 g de crème fleurette 1 cuillère à soupe de café lyophilisé 15 g de sucre en poudre 1 feuille de gélatine Pour la pâte...
Boeuf à l'orange avec confiture d'abricots
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200g boeuf 4 c à s de bière 4 orange 3 c à s de confiture d'abricots 2.5 c à s de soja Légumes
Fricasse de porc de l'aude
Plat moyen 30 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1,5kg de porc maigre 150 gr de foie de porc 2 rognons de porc 250 gr de jambon de pays 25 gr de couenne de porc 500gr de haricots blancs sec (pour...
Brioche à effeuiller citron et cannelle
Dessert moyen 2 h 35 m 515 kcal
Ingrédients: Pour la brioche : 485g de farine (T65) 1 sachet de levure de boulanger (déshydratée) 2 oeufs (calibre moyen) 50g de sucre 1cc de sel 16cl de lait...
Choucroute très garnie façon Pascal
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 kg de chou à choucroute cru 1 oignon (clouté clous girofle) 12 pommes de terre 6 saucisses de Strasbourg 3 saucisses de Montbéliard 2 saucisses...
Lasagnes crémeuses aux champignons
Plat moyen 1 heure 672 kcal
Ingrédients: 300 g de lasagnes (personnellement je choisis celles à l'oeuf) 700 g de champignons ( vous pouvez utiliser des champignons de Paris ou des cèpes)...
Mi cuit au chocolat
Dessert facile 25 min 591 kcal
Ingrédients: 1 verre de cacao amer 1 verre de chocolat en poudre (type poulain) 1 verre de sucre 1 sachet de levure chimique 1 verre d huile 7 oeufs (Arôme a...
Gnocchis à la crème, speck et roquette
Plat facile 30 min 10 min
Ingrédients: Des gnocchis pour 6 personnes : 8 tranches de speck 80 g de roquette 250 g de crème fraîche Parmesan Sel Poivre
Swedish tea cake
Dessert moyen 30 min 330 kcal
Ingrédients: 110 g de beurre mou 40 g de sucre glace 175 g de farine 50 g de noisettes torréfiées réduites en poudre 1 c à c d'extrait de vanille 1 c à c de...
Bûche de crêpes mousse châtaignes ganache chocolat
Dessert moyen 45 min 350 kcal
Ingrédients: Pour la mousse de châtaignes (12 crêpes de grande taille et fines) : 350 g de crème très froide 300 g de crème de châtaignes sucrée 3 feuilles de...
Gâteau cerises et amande
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de cerises (pour moi, surgelées) 125 g de sucre 100 g de farine 80 g de beurre + 15 g pour le moule 80 g de poudre d'amandes 2 gros oeufs 1...
Potée de chou rouge
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 gros chou rouge 4 échalotes 1 bonne poignée de petit oignons blancs au vinaigre Pommes de terre (pour 6 personnes) 50 gr de saindoux poivre sel...
Tarte noisettes aux mirabelles
Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Pâte sablée aux noisettes : farine : 200gr poudre de noisette : 50gr beurre mou : 125gr sucre : 60 gr Appareil : 1oeuf 1/2 verre de créme liquide 1...
Pizza figue gorgonzola parme noix et fromage blanc 0%
Plat moyen 42 min 1095 kcal
Ingrédients: Pâte : 300 g de farine 10 g de levure de boulanger fraiche 16 cl d'eau minérale tiède (maxi 37°) 1/2 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café...
Gâteau épicé comme aux Antilles
Dessert moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 1 yaourt nature (ou à la vanille) 3 oeufs 1,5 pot de cassonade 3 pots de farine avec levure incorporée 1/2 pot d’huile 1/2 gousse de vanille de Cap...