Fricasse de porc de l'aude
Plat moyen 30 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1,5kg de porc maigre 150 gr de foie de porc 2 rognons de porc 250 gr de jambon de pays 25 gr de couenne de porc 500gr de haricots blancs sec (pour...
Cuisine du monde
25231 recettes
Brioche à effeuiller citron et cannelle
Dessert moyen 2 h 35 m 515 kcal
Ingrédients: Pour la brioche : 485g de farine (T65) 1 sachet de levure de boulanger (déshydratée) 2 oeufs (calibre moyen) 50g de sucre 1cc de sel 16cl de lait...
Choucroute très garnie façon pascal
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 kg de chou à choucroute cru 1 oignon (clouté clous girofle) 12 pommes de terre 6 saucisses de Strasbourg 3 saucisses de Montbéliard 2 saucisses...
Lasagnes crémeuses aux champignons
Plat moyen 1 heure 672 kcal
Ingrédients: 300 g de lasagnes (personnellement je choisis celles à l'oeuf) 700 g de champignons ( vous pouvez utiliser des champignons de Paris ou des cèpes)...
Mi cuit au chocolat
Dessert facile 25 min 591 kcal
Ingrédients: 1 verre de cacao amer 1 verre de chocolat en poudre (type poulain) 1 verre de sucre 1 sachet de levure chimique 1 verre d huile 7 oeufs (Arôme a...
Gnocchis à la crème, au speck et roquette
Plat facile 30 min 10 min
Ingrédients: Des gnocchis pour 6 personnes : 8 tranches de speck 80 g de roquette 250 g de crème fraîche Parmesan Sel Poivre
Swedish tea cake
Dessert moyen 30 min 330 kcal
Ingrédients: 110 g de beurre mou 40 g de sucre glace 175 g de farine 50 g de noisettes torréfiées réduites en poudre 1 c à c d'extrait de vanille 1 c à c de...
Bûche de crêpes, mousse de châtaignes et ganache au chocolat
Dessert moyen 45 min 350 kcal
Ingrédients: Pour la mousse de châtaignes (12 crêpes de grande taille et fines) : 350 g de crème très froide 300 g de crème de châtaignes sucrée 3 feuilles de...
Gâteau cerises et amande
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de cerises (pour moi, surgelées) 125 g de sucre 100 g de farine 80 g de beurre + 15 g pour le moule 80 g de poudre d'amandes 2 gros oeufs 1...
Potée de chou rouge à ma façon
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 gros chou rouge 4 échalotes 1 bonne poignée de petit oignons blancs au vinaigre Pommes de terre (pour 6 personnes) 50 gr de saindoux poivre sel...
Tarte noisettes aux mirabelles
Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Pâte sablée aux noisettes : farine : 200gr poudre de noisette : 50gr beurre mou : 125gr sucre : 60 gr Appareil : 1oeuf 1/2 verre de créme liquide 1...
Pizza figue/gorgonzola/parme/noix et fromage blanc 0%
Plat moyen 42 min 1095 kcal
Ingrédients: Pâte : 300 g de farine 10 g de levure de boulanger fraiche 16 cl d'eau minérale tiède (maxi 37°) 1/2 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café...
Gâteau épicé comme aux antilles
Dessert moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 1 yaourt nature (ou à la vanille) 3 oeufs 1,5 pot de cassonade 3 pots de farine avec levure incorporée 1/2 pot d’huile 1/2 gousse de vanille de Cap...
Galette des rois pour ceux qui n'aiment pas le goût de la frangipane
Dessert moyen 35 min 596 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 100g de beurre 100g de sucre 100g de poudre d'amande 1 oeuf 1 jaune d'oeuf
Rosti spaghetti au thon, curry et lait de coco
Plat moyen 20 min 4 min
Ingrédients: 200 g de spaghetti cuites 200 g de thon naturel emietté 1cS de Maizena 5cl de lait de coco 1oeuf 1cS de curry 4cS de coriande ciselées.
Osso bucco à la moutarde
Plat moyen 1 h 45 m 271 kcal
Ingrédients: 6 rondelles de jarret de veau 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1...
Tajine de poulet marrakech
Plat moyen 1 h 50 m 427 kcal
Ingrédients: 3 cuisses de poulet 1oignon 3 tomates 4 grosses pomme de terre 1 courgette Huile d'olive 1 cs de raz el Hanout 1 pincée de safran 1 cc de gingembre...
Tarte coco au rhum charrette
Dessert moyen 1 heure 266 kcal
Ingrédients: Pour une grande tarte : 1 pâte brisée 3 jaunes d'oeufs 100g sucre 25cl de lait de coco 2càs de crème de maïs
Tarte au citron meringuée individuelle
Dessert moyen 45 min 265 kcal
Ingrédients: 1 pâte sucrée 4 citrons 4 oeufs 150g de sucre pour la meringue: 4 blancs d'oeufs 200g de sucre
Merguez à l'indienne.
Plat facile 55 min 985 kcal
Ingrédients: 8 merguez 760 g de tomate pelées en boîte 40 cl de lait de coco 12 petite pommes de terre à chaire ferme ou plus si servi sans riz 3 cuillère à...
Gratin d'endives et pommes de terre
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 5 grosse endives 4 pommes de terre 100 g de Reblochon 20 cl de crème fraîche liquide 1 échalote émincée de la matière grasse
Charlotte aux framboises et biscuits roses de reims
Dessert moyen 1 heure 285 kcal
Ingrédients: 400g de framboises (surgelées) 40cl de crème liquide entière 4 cas de sucre glace 6 feuilles de gélatine
Millasson aux framboises
Dessert moyen 45 min 259 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 150g de sucre 120g de farine 1/2 litre lait demi écrémé 1 sachet d’extrait de vanille en poudre framboises surgelées ou en conserve
Tatin d'endives au maroilles
Plat moyen 40 min 644 kcal
Ingrédients: 1/2 maroilles (350g) 500 g d’endives 100 g de lardons fumés 2 pâtes feuilletées Poivre