Rôti de porc avec croûte bavaroise
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: des cotelettes de porc sel poivre espelette une gousse d'ail des oignons des échalotes bière un bon vinaigre de vin un peu de sauce tomate un peu...
Cuisine du monde
25308 recettes
Lotte au caramel
Plat moyen 5 min 8 min
Ingrédients: 350 g de filet de lotte 1 cuillère a soupe de sucre ½ cuillère à café de gingembre 2 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe dhuile...
Le siga
Plat facile 25 min 587 kcal
Ingrédients: 500 g de gombo frais 4 tomates (à la place des diagatous) 350 g de viande de boeuf 2 cuillères à soupe huile de palme 1 oignon piments sel poivre...
Saint-Jacques au cidre et aux échalotes
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 10 noix de Saint-Jacques et leur corail 1 verre de cidre brut normand 20 cl de crème liquide entière 4 échalotes pelées et hachées 1 cuillère à...
Macarons marocains aux noix de coco et semoule
Dessert facile 35 min 510 kcal
Ingrédients: 500 g de noix de coco râpée 350 g de sucre glace Zeste d'un citron 5 oeufs 200 g semoule fine 1/2 verre d'huile 1/2 verre de beurre fondu 1 sachet...
Pâtes végétariennes aux courgettes et parmesan
Plat facile 40 min 426 kcal
Ingrédients: 4 courgettes 1 oignons 3 gousses d'ail 1 bouillon de légumes maggi des copeaux de parmesan 1 demi bouquet de persil 125 ml de soja cuisine 2...
Gâteau meringué Pavlova à la crème pâtissière vanillée
Dessert facile 25 min 1 heure
Ingrédients: Coté meringues: 5 blancs d’oeuf 150 G de sucre glace 1 cuillère à café extrait de vanille 1 cuillère à café de vinaigre blanc 2 cuillères à café à...
Boulettes de veau au prosciutto à l'italienne
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de veau haché 3 tranches de prosciutto grillé légèrement et émietté Sel et poivre, au goût 1/2 c. à thé de thym 1 oeuf, légèrement battu 1/2...
Pennes en sauce crémeuse aux tomates et vodka
Plat facile 30 min 1318 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à table d'huile d'olive 3 gousses d'ail hachées finement 1 oignon haché finement 2 tasses de crème ¼ tasse de vodka Sel poivre 1 boîte...
Agneau aux épices, lentilles corail et potiron
Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 100 g lentilles corail 500 g courge butternut 2 oignons 1 boîte de 400 g pulpe de tomate 1 cuillère à café curcuma 1 1/2 cuillères à café graines...
Carrés d'agneau au miel, gingembre et coriandre
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 carrés d'agneau de 8 côtes chacun 15 g de gingembre frais râpé (ici 1 cuillère à table) 5-6 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de...
Nougat glacé pistache et orange confite
Autre facile 25 min 1380 kcal
Ingrédients: Nougat glacé pistache et orange confite 100 g de pistaches émondées 100 g d'oranges confites 1 zeste d'orange non traitée 100 g de sucre en poudre...
Soupe aux boulettes de porc et mini bok choy
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 9 tasses de bouillon de poulet 1 livre de porc haché très maigre 1 cuillère à table de sauce soya foncée 2 cuillères à thé de farine Sel et poivre...
Aubergine confite au reblochon
Plat facile 2 h 20 m 702 kcal
Ingrédients: 2 grosses aubergines 100 gr de lardons fumés 200 gr de chair à saucisse émiettée 1 poivron rouge émincé en lamelles 1/2 échalote coupée finement 2...
Gâteau de semoule aux citrons confits et abricots secs
Dessert facile 50 min 578 kcal
Ingrédients: 8 petits ramequins 1 l de lait 100 g de sucre en poudre 125 g de semoule fine 1 gousse de vanille 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 3 oeufs...
Pudding à la fleur d'oranger
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1litre de lait 300 g de pain rassis 75 g de raisins secs 1/2 litre de thé 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau de...
Filets de canard aux abricots
Plat facile 25 min 232 kcal
Ingrédients: 350 g d'aiguillettes de canard 1/2 sachet de soupe à l'oignon déshydratée 1 boîte d'abricots sel poivre
Poisson au curry et légumes effilochés
Plat facile 50 min 478 kcal
Ingrédients: 800 gr de poisson coupés en gros dés 300 gr de crevettes roses cuites 2 gousses d’ ail 1 oignon 1 petite cuillerée à café de gingembre en poudre...
Bourguignon des temps anciens
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: La marinade: 1 kg de joue de boeuf 50 cl d'hypocras 3 oignons 2 carottes 1 gousse d'ail 1 bouquet garni poivre du moulin La cuisson: 2 cuillères à...
Soupe thaï de crabe au lait de coco
Plat facile 12 min 270 kcal
Ingrédients: 400 ml de lait de coco - 200 g de crabe 1 tablettes de bouillon de légume - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de gingembre haché 1 cuillère à...
Savarin aux poires et chocolat blanc
Autre facile 20 min 55 min
Ingrédients: 230 g de farine 400 g de poires au sirop 120 g de chocolat blanc 1 cuillère à café 1/2 de levure en poudre 130 g de beurre 100 g de sucre en...
Porc sauté aux germes de soja
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: Echine de porc Germes de soja (ou haricots mangos) 1 à 2 oignons émincés (selon les goûts) quelques gousses d'ails coupés en morceaux du glutamate...
Assiette Terre-Mer
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Recette pour 2 personnes 5***/pers 200gr de Gambas ( 6 gambas ) 80 gr de bacon 150 gr de rigatonis 1 aubergine 1/2 courgette 1 tomate 2 grosses...
Aumônières chinoises au crabe
Autre facile 30 min 379 kcal
Ingrédients: Pour 20 aumônières: 20 galettes de riz triangulaires 125 g de crevettes roses décortiquées 145 g de miettes de crabe 200 g de germes de soja 1...