Gratin d'aubergines
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 4 aubergines 250g de viande hachée 1 ognon 3 gousses dail ½ bouteille de sauce tomate 1 c à c de tandoori 1 c à c de 4 épices ½ c à c de gingembre...
Cuisine du monde
25308 recettes
Rouelle de cochon moutardée
Plat facile 10 min 6 heures
Ingrédients: 1 rouelle de jambon 3 poireaux 2 carottes 1 boite de tomates concassées 7-8 champignons de paris 6 pommes de terre 1 verre de vin blanc sel,...
Ragoût de haricots à l'agneau et riz
Plat facile 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 500 g d’ haricots verts (frais ou congelés) 400 g de viande d’agneau (ou veau) coupée en petits cubes 5 gousses d’ail 2 cuillères à café d’huile...
Riz basmati aux champignons Shiitaké au rice-cooker
Plat facile 6 min 15 min
Ingrédients: 2 Volumes de riz basmati (bio ou du commerce équitable de préférence) 3,5 à 4 Volumes d'eau 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de...
Pintades sauce foie gras et girolles
Plat facile 20 min 6 heures
Ingrédients: 2 pintades de 1.400 kg chacune 1 boursin cuisine échalotes, ciboulette Sel poivre du moulin 4 cives 3 carottes 3 oignons 5 gousses d'ail 40 cl de...
Mousse au Bleu d'Auvergne
Entrée facile 10 min 286 kcal
Ingrédients: 200 ml de crème fraiche liquide entière 150 g de Bleu d'Auvergne Sel poivre du moulin
Cassoulet de Toulouse au confit d'oie
Plat moyen 5 heures 702 kcal
Ingrédients: 500 gr de confit d'oie 250 gr de viande de porc dans l'échine 200 gr de cervelas, 200 gr de lard maigre fumé, 350 gr d'haricots blancs secs, 4...
Soupe de cidre à l'orange et cognac
Apéritif facile 10 min 152 kcal
Ingrédients: 1 bouteille de cidre doux ou brut 30 cl de jus d'orange 3 cl de cognac 125 ml de cassonade
Nems aux crevettes cuisson au four
Entrée facile 30 min 336 kcal
Ingrédients: 20 g de champignons noirs déshydratés 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 250 g de crevettes roses décortiquées 1 carotte coupée en julienne...
Tournedos de poulet à l'orange
Plat facile 40 min 311 kcal
Ingrédients: 2 tournedos de poulet 1 orange (moi jus d'orange OASIS) 1/2 citron (moi omis) 15 cl de bouillon de volaille (moi bouillon de poulet sans gras au...
Tourte feuilletée à la viande
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée (ou 2 rouleaux) 500 g de boeuf haché 250 g de champignons 12 échalotes 1 bouquet de persil 2 oeufs + 1 jaune pour dorer 1...
Tarte Chorizo Roquefort
Autre facile 1 heure 430 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 g de Chorizo doux 3 oeufs 4 belles cuillères à soupe de crème liquide 10 cl de lait environ 3 cuillères à soupe de Basilic...
Tourte feuilletée au saumon et à la cancoillotte
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 blanc de poireaux soit 300g 2 pavés de saumon soit 300g 1 pot de 250g de cancoillotte 2 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30g...
Turkish Pide (pain turc)
Autre facile 45 min 20 min
Ingrédients: 500 g farine blanche + un peu plus pour le plan de travail - 1 sachet de levure sèche style "briochin" - 20 à 25 cl d'eau tiède (à ajuster selon...
El Ma3moul
Autre facile 1 heure 35 min
Ingrédients: 1) Pour la pâte : 500 g de semoule fine 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique 50 g de beurre mou 50 ml de lait 6 ml d'eau de...
Anchoïade
Autre moyen 15 min
Ingrédients: 200gr de filets d'anchois en saumure, les faire bien désaler, ou à défaut à l'huile d'olive sans préparation pour ces derniers 1 cuillerée à soupe...
Pain à la farine complète de petit épeautre
Autre facile 55 min 439 kcal
Ingrédients: 30 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 350 g de farine blanche 150 g de farine complète de petit épeautre (bio) 1...
Coq au vin à la mijoteuse
Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 1 poulet de 3 lbs (1.3 kg) en morceaux 5 tranches bacon en dés 1 oignon en rondelles 2 tasses (150 g) de champignons frais, tranchés 1 gousse...
Risotto aux deux fromages et tomates séchées
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 180 g de riz rond (du Sud Taureau ailé ou un autre riz à risotto) 1 cuillère à café d'huile d'olive 600 ml d'eau 1 bouillon de légumes 1 gousse...
Lasagne de la Mama
Plat moyen 25 min 30 min
Ingrédients: 1 boîte de 12 oz (375g) de lasagnes 1 c. à table (15ml) d'huile d'olive 4 gousses d'ail, hachées 1 petit oignon, coupé en dés 1 1/2 lb (675g) de...
Filet de saumon sur ratatouille au micro-ondes
Plat facile 26 min 546 kcal
Ingrédients: filet de saumon 2 tomates bien mures 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron orange 1 demi oignon 1 gousse d'ail du piment d'Espelette...
Fougasse aux fruits et fleur d'oranger
Dessert facile 1 heure 15 min
Ingrédients: pour 1 fougasse (5 à 6 personnes environ): 135 ml d'eau - 1 cs d'eau de fleur d'oranger - 1 pincée de sel -2 cs de sucre - 1 sachet de sucre...
Pizza mexicaine bien garnie
Plat facile 35 min 204 kcal
Ingrédients: Un pâte à pizza (maison pour moi ) 1 boite de coulis de tomates pizzassimo 2 steaks hachés (2 ou 3) 4 cs de maïs 4 cs de haricots rouges 100 g de...
Pesto d'estragon
Autre facile 6 min
Ingrédients: 60 g de feuilles d'estragon fraîches 75 de parmesan 4 cuillères à soupe de pignons de pin 200 ml d'huile d'olive fruitée sel