Cuisine du monde

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Ratatouille de chicons à la bière

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: Recette pour 4 personnes 1***/pers 400gr de pommes de terre 1kg de chicons 15 cl de bière brune ou autre 2 oignons 1 échalote Sel, poivre

Recette Verrine de pommes à la cannelle sur son lit de fromage blanc

Verrine de pommes à la cannelle et fromage blanc

Dessert facile 15 min 60 kcal

Ingrédients: 1 grosse pomme rouge 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0% -cannelle

Joue de boeuf normande

Plat facile 15 min 4 heures

Ingrédients: 1 kg de joue de boeuf 3 carottes 2 belles pommes 1 os de veau quelques petits lardons 1 oignon 2 échalotes 6 gousses d'ail 1 bouteille de cidre,...

Recette Blanquette de veau au vin blanc et aux fines herbes

Blanquette de veau au vin blanc et fines herbes

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 2 cuillères à soupe(30ml)de beurre 2 cuillères à soupe(30ml)d'huile d'olive 2 lb(1 kg)de veau en cubes 2 cuillères à thé(10ml)de thym frais haché...

Pavé de Bison sauce crémeuse à la moutarde

Plat facile 5 min 4 min

Ingrédients: 2 pavés de Bison 2 cuillères à café beurre 2 cuillères à café huile 2 cuillères à soupe de crème fraiche 2 cuillères à café de moutarde poivre du...

Flammekueche au saumon

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1/2 portion de pâte à flammekueche 3 tranches de saumon fumé 1 gros oignon (environ 100 g) 100 g de crème fraiche épaisse 100 g de fromage blanc 1...

Salade lyonnaise

Entrée facile 20 min 25 min

Ingrédients: Une belle salade Deux tranches de lard fumé 700 g de foies de volailles 4 oeufs Une belle botte de persil plat Une demie baguette pour les...

Recette Lasagnes aux légumes et au boursin

Lasagnes aux légumes et Boursin

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: un sachet de julienne de légumes surgelés (ou vous avez le courage de la faire, 1 oignon, 3 carottes et 2 courgettes épluchés et tranchés en fines...

Recette Tajine de bar aux oignons et aux tomates

Tajine de bar aux oignons et tomates

Plat facile 35 min 671 kcal

Ingrédients: 2 oignons hachés 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 tomates pelées et découpées en petits morceaux 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre...

Recette Pizza à la crème fraîche aux knackis et au fromage

Pizza à la crème fraîche aux knackis et fromage

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: pâte à pizza 5 cl de crème fraîche 1 knacki (saucisses de Strasbourg) 1 champignon 20 g de Bleu d'Auvergne 1 barquette de Tartare 20 g d'emmental...

Purée d'azuki sucrée

Plat facile 20 min 1 h 10 m

Ingrédients: 300 g de haricots secs eau sucre de canne ou autre édulcorant

Cheesecake à la crème de marrons

Dessert facile 1 h 20 m 435 kcal

Ingrédients: 125 g de biscuits émiettés 50 g de beurre 250 g de fromage blanc 175 g de crème de marrons sucrée et vanillée 1 oeuf

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et Boursault

Entrée facile 10 min 17 min

Ingrédients: 125 g de pâtes à l'encre de seiche 8 crevettes décortiquées 1/2 Boursault 15 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de vin blanc 1 cuillère à...

Pain au Beaujolais nouveau et saucisson

Autre moyen 2 heures 25 min

Ingrédients: 500gr de farine T65 150ml d'eau 100ml de Beaujolais nouveau 100gr de saucisson 1cc de sel 1 sachet de levure spécial pain

Recette Poulet miel, gingembre, sauce soja et sa fondue de poireaux

Poulet miel gingembre sauce soja et fondue de poireaux

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 4 blancs de poireaux 3 cuillères à soupe de gingembre frais 5 cuillères à soupe de miel liquide 5 cl de sauce soja huile, sel...

Recette Lapin au lard, aux pruneaux & au cidre

Lapin au lard, pruneaux et cidre

Plat facile 55 min 929 kcal

Ingrédients: 1 lapin entier découpé en morceaux 200 g de lard fumé 200 g de pruneaux 2 bottes d'oignons nouveaux 1 bouteille de cidre brut 3 baies de genièvre...

Tourte vigneronne

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: Tourte vigneronne: Pour la farce : Epaule de veau 250 g Epaule de porc 250g Echalotes 30g Vin blanc 5 cl Cerfeuil, persil, ciboulette Pour le flan...

Salade de fruits exotico-jaune

Dessert facile 15 min

Ingrédients: 1 boîte d'ananas en morceaux de 340 g 2 belles bananes 1 sachet de lamelles de mangues congelées 1 sachet de sucre vanillé + 3 cuillères à soupe...

Recette Babboucha : coquillages farcis à la ricotta et au basilic

Babboucha coquillages farcis ricotta basilic

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: Farce : 100 g de viande hachée, un reste de beefteak convient très bien 400 g de ricotta une dizaine de feuilles de basilic 150 g de mozzarella 500...

Confiture de mûres

Autre facile 1 h 15 m 209 kcal

Ingrédients: 950 g de mures congelées 500 g de sucre spécial confiture 1 jus de citron

Filet mignon au bleu

Plat facile 5 min 1 heure

Ingrédients: 1 filet mignon de veau porc de 500 g 75 g de gorgonzola ou de roquefort 50 g d'allumettes de lardons 25 cl de crème fraîche liquide 1 bonne...