Ingrédients: 1,4 kg d’épaule d’agneau en cubes 3 gousses d’ail 3 oignons 1 poivron rouge 1 pomme 1 petite boite de concentré de tomates 30 cl de lait de coco 2...
Ingrédients: 300 grammes de framboises (fraîches ou surgelées) Coulis de framboises 70 grammes de sucre fin 2 oeufs 100 grammes de mascarpone 1 sachet de sucre...
Ingrédients: 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 120 g de sucre (le chocolat étant déjà sucré) 500 g de mascarpone 12 biscuits à la cuillère 1 tasse de chocolat (chococino...
Ingrédients: Pour 4 petits pots, il vous faudra : 3 càs de fécule de maïs 50 cl de lait 40 g de sucre (ou 20 g de fructose) 1 gousse de vanille quelques gouttes...
Ingrédients: Pour la garniture (à préparer la veille de préférence) : 50g d’écorces d’oranges confites 30g de raisins secs 1 cuillère à soupe de rhum 1 bol...
Ingrédients: Pour le buns: 300 g de farine t65 10 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 1 càc de sel 150 ml de lait tiède 1 oeuf (légèrement battu) Pour la...
Ingrédients: 10 g beurre (ramolli, papier sulfurisé) 40 g beurre 4 oeufs (jaunes et blancs séparés) 270 g de sucre en poudre 60 g de farine tamisée 40 g de...
Ingrédients: Pour la mousse de framboises : 5 feuilles de gélatine (feuille de 1 g) 200 g de coulis de framboises (maison pour moi) Pour la meringue italienne :...
Ingrédients: 100 g de farine de riz 1 pincée de sel 1 oeuf De l'huile de tournesol 30 cl de lait de coco 2 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de noix de coco...
Ingrédients: Pour 20 roulés printemps : 20 galettes de riz 2 fagots de vermicelles 6 champignons (séchés) 1 carotte 1/2 oignon 50g de blancs de poulet ou de...
Ingrédients: Pour la pâte : 3 c. à soupe de riz thaï préalablement cuit 20 cl de lait de coco 200 g de farine de riz 40 g de sucre 1/2 c. à café de sel Un peu...
Ingrédients: 2 gousses d'ail (émincées) 1 c. à soupe d'huile de canola 1 poitrine de poulet (cuite, coupée en lanières ; moi, un peu plus) Sel Poivre 1 avocat...
Ingrédients: Pour la pâte à chou : 100 g de farine 20 g de sucre en poudre 4 oeufs (moyens) 80 g de beurre (en morceaux) 100 ml d'eau (+100 ml de lait) Pour la...
Ingrédients: 4 homards (surgelés cuits) Des graines germées (radis pour moi) 10 tomates cerises (rouges et jaunes) 100 g de fromage blanc (à 20% MG) 50 g de...
Ingrédients: 170 g de farine 50 g de maïzena (fleur de maïs) 4 oeufs 1/2 l de lait demi-écrémé 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée...
Ingrédients: 1 salade 4 oeufs durs 250 gr lardons fumés 250 gr de dés de comté 2 tomates 2 pommes de terre 150 gr de croûtons (à l'ail) Vinaigrette 1 saucisse...