Cuisine du monde

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Recette Pavé de cerf aux airelles

Pavé de cerf aux airelles

Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 2 pavés de cerf 100 grammes d'airelles 20 grammes de sucre 1 fond de veau Sel Poivre 20 grammes de beurre 2 cuillères à café de maïzena
Recette Tarte tatin aux figues et poires nashi

Tarte tatin aux figues et poires Nashi

Dessert moyen 1 h 10 m 299 kcal
Ingrédients: Pour les fruits : 5 poires nashi (petites, bien mûres) 7 figues (petites, sèches, coupées en deux) 1 noisette de beurre 25g de sucre Pour la pâte :...
Recette Brioche aux mirabelles

Brioche aux Mirabelles

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 300 gr de Farine 30 gr de beurre mou 1 sachet de levure de boulanger ou 12 gr de levure de boulanger fraîche 3 cuillères à soupe de lait 2...

Brick Thon curry

Entrée moyen 45 min 145 kcal
Ingrédients: 8 Feuilles de brick 2 grosses boite de thon au naturel 2 cuillères de crème fraiche curry une noisette de beurre
Recette Tarte aux fraises sur palet breton

Tarte aux fraises sur palet breton

Dessert moyen 1 h 40 m 358 kcal
Ingrédients: Palet breton : 2 jaunes d'oeufs 80g de beurre 80g de sucre 120g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 1 pincée de sel Crème pâtissière : 20cL...
Recette Roulade de porc au jambon et aux épinards

Roulade de porc au jambon et épinards

Plat moyen 1 h 40 m 619 kcal
Ingrédients: 800 g d’échine de porc 3 tranches de jambon blanc 1 oeuf 10 cl de crème fraîche épaisse 4 gousses d ail 10 échalotes 300 g d’épinard 10 cl de vin...
Recette Lapin à la sauge et ses petits légumes à l’étouffé

Lapin à la sauge et légumes à l’étouffé

Plat moyen 1 h 25 m 353 kcal
Ingrédients: 1 lapin 3 carottes 1 courgette 4 champignons frais 2 tomates pelées ail frais poivre 5 baies 1 cube or thym frais sauge fraîche 10 cl d'eau
Recette Gigot d'agneau au tournebroche menthe cumin

Gigot d'agneau au tournebroche menthe cumin

Plat moyen 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 gigot d'agneau de 2,5 KG désossé par votre bouché et ficelé en rôti Un bouquet de menthe 8 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huille 2 cuillères...
Recette Lingots à la tomate saucisse

Lingots à la tomate saucisse

Plat facile 45 min 782 kcal
Ingrédients: 500 g de haricot lingot 1 c.à.s de concentré de tomate 1 gros oignon coupé en 6 1 grosse carotte 2 c.à.s d'herbe de Provence 800 g de saucisse fraîche
Recette Tapenade aux olives vertes et aux tomates séchées

Tapenade aux olives vertes et tomates séchées

Apéritif facile 5 min 330 kcal
Ingrédients: 120 g de tomates séchées à l'huile 100 g d'olives vertes dénoyautées 2 cuillères à soupe de pignons 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère...
Recette Magret de canard au beurre salé

Magret de canard au beurre salé

Plat facile 20 min 1327 kcal
Ingrédients: un magret de canard entier 33 cl de crème liquide 70 grammes de beurre demi-sel 150 grammes de sucre
Recette Saucisses à la diable

Saucisses à la diable

Plat facile 20 min 573 kcal
Ingrédients: 300g de saucisses 1 oignon 1 gousse d'ail 90g ketchup 60g d'eau 1 cuillère à soupe vinaigre 1 cuillère à soupe cassonade 1 cuillère à café de...
Recette Tarte au flan de foie gras

Tarte au flan de foie gras

Autre moyen 1 h 5 m 821 kcal
Ingrédients: 250g de farine 125g de beurre 3 oeufs (+ 1 jaune) 150g de foie gras (en boîte) 100g de blanc de poulet 50 cl de crème fraîche Sel Poivre
Recette Riz au lait de coco, ananas et raisin

Riz au lait de coco, ananas et raisin

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 120g de riz pour risotto 35 cl de lait de coco 30g de cassonade + 4CS 1 boîte d'ananas en tranches raisins secs blonds
Recette Haricots verts au chorizo

Haricots verts au chorizo

Plat facile 30 min 264 kcal
Ingrédients: des haricots verts du chorizo 1/2 verre vin blanc, ici c'est du muscadet 1 oignon 2 gousses d'ail du ketchup sel et poivre
Recette Tarte aux oignons et aux courgettes

Tarte aux oignons et courgettes

Plat moyen 45 min 318 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 10 oignons 1 courgette ronde Du pécorino au piment d'Espelette Du parmesan Du gruyère râpé Du sel à la nèpe 2 oeufs Un peu de lait 2...
Recette Salade de tripes, vinaigrette à la lime de palestine.

Salade de tripes vinaigrette à la lime

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g de gras le feuilleté) double précuit. des pommes de terre en rondelles 2 échalotes émincées de la coriandre ciselée des bâtonnets de...
Recette Tagliatelles d'oreilles de porc à la puttanesca

Tagliatelles d'oreilles de porc à la puttanesca

Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 2 oreilles de porc bien nettoyées 1 oignons 1 feuille de laurier 1 branche de thym sel et poivre. Pour la sauce 4 c à s d’huile d’olive 1 grosse...

Côte de veau au lard fumé

Plat moyen 35 min 729 kcal
Ingrédients: 4 côtes de veau. 30 gr de beurre. 1 cuillère à soupe d'huile. 1 botte d'oignons blancs. 250 gr detranche de lard fumé. 10 cl de vin blanc sec. 100...
Recette Gâteau alsacien aux oignons

Gâteau alsacien aux oignons

Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 600gr d'oignons. 80gr de beurre. 1 verre de crème fraîche+2 càs. 4 càs de farine. 2 oeufs battus. sel et poivre,muscade. 10gr de beurre pour le...
Recette Travers de porc sauce braai (afrique du sud)

Travers de porc sauce braai Afrique du sud

Plat moyen 12 heures 20 min
Ingrédients: 1 k 1/2 de petites côtes 5 cm de gingembre émincé 4 gousses d’ail émincées 1 c à s d’huile 3 c à s de purée de tomates 25 cl de coca cola 2 c à s...
Recette Madeleines de sarrasin au miel safrané, invitées au petit bistro.

Madeleines de sarrasin au miel safrané

Dessert moyen 20 min 8 min
Ingrédients: pour une cinquantaine de madeleines il vous faudra : 250 gr de farine de blé noir 5 oeufs 150 gr de beurre demi-sel 100 gr de miel 150 gr de sucre...