Gratin dauphinois aux cèpes
Entrée moyen 3 h 39 m 406 kcal
Ingrédients: 2 kg de pommes de terre (bintjes) 120 g de cèpes secs qualité extra 30 g de beurre 10 g d'échalotes ciselées 5 gousses d'ail 300 g de crème 30 cl...
Cuisine du monde
25308 recettes
Tartare de canard à la mangue et basilic thaï
Entrée facile 10 min
Ingrédients: mangue (surgelée de Picard) canard huile d'olive à l'orange vinaigre balsamique blanc basilic thaï ciselé sel et poivre.
Paella à ma façon
Plat facile 10 min 48 min
Ingrédients: 6 morceaux de poulet 300 g de rôti de porc (échine ou épaule) 1 chorizo doux 200 g de moules surgelées 250 g d'anneaux d'encornets 100 g de petits...
Gateau aux noix - Nusskuchen
Dessert facile 1 heure 582 kcal
Ingrédients: 200 g noix 3 oeufs 100 g beurre 100 g sucre vanille 1 cuillère à café de levure liqueur de noix 150 g farine
Tajine de veau aux coings
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 500 g de sauté de veau 1 gros oignon 1 gousse d'ail 2 coings 1 cuillère à café de cannelle 1 dosette de safran 1 cuillère à café de gingembre en...
Griwich de Yéma
Autre facile 22 min 774 kcal
Ingrédients: 1 kilo de farine 2 oeufs 2 sachets de levure chimique 1 sachet de sucre vanille, ou une gousse de vanille 125 g de beurre 1 verre d'huile 1,5...
Tajine hlou aux pruneaux et amandes grillées
Plat facile 15 min 37 min
Ingrédients: pruneaux d'agen dénoyautés ( ici 250 g ) morceaux de viande au choix une poignée de raisins secs facultatif 4 cuillère à soupe d'eau de fleur...
Tarte alsacienne aux quetsches
Dessert facile 30 min 369 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée prunes 12 quetsches 20 g de beurre 2 c a s d'alcool(du kirch) pour la crème: 1 oeuf 30 g de beurre 60 g de lait 60 g...
Tarte au Chocolat avec pâte sablée à la pistache
Dessert facile 2 heures 907 kcal
Ingrédients: La pâte sablée à la pistache : - 250 g de farine - 150 g de beurre - 100 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 1/2 cuillère à...
Moules au curry
Plat facile 22 min 844 kcal
Ingrédients: 1.2 kg de bonnes moules 20 cl de vin blanc 3 cuillère à soupe de poudre de curry 1 échalote 1 gousse d'ail une lichette d'huile d'olive une...
Crumble exotique mangue banane grenade chocolat guanaja
Dessert facile 35 min 738 kcal
Ingrédients: 3 bananes 2 mangues 1 grenade 3/4 paquet de petits beurre 50 g de beurre salé 50 g de chocolat 1 cuillère à soupe de sucre
Nougat mou vietnamien
Autre facile 40 min
Ingrédients: Pour 500 g de nougat mou : 240 g de sucre cristal 120 g d'arachides (des cacahouètes non salées) 3 cuillères à soupe de farine de tapioca 1 sachet...
Sauté d'agneau aux légumes et semoule
Plat facile 58 min 481 kcal
Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau 400 g de semoule a couscous précuite 4 carottes 2 grosses tomates 4 oignons 3 gousses d'ail 6 feuilles de menthe 3 cuillère...
Accras d'aubergines
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 aubergines 250 gr de farine 2 oeufs 1/4 de litre de lait (tiède, surtout pas bouillant) 50 g de levure de boulanger = 1 cube 2 oignons 2 gousses...
Pizza maison au chorizo et poivrons
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza quelques tranches de chorizo de la mozzarella rapée selon le goût 4 tomates coupées en petits cubes 1 poignée de poivrons emincés 1...
Magret de canard mangue-miel
Plat moyen 45 min 763 kcal
Ingrédients: 2 beaux magrets de canard vinaigre balsamique mangues beurre sucre miel.
Compotée figues poires 4 épices et miel
Dessert facile 30 min 215 kcal
Ingrédients: 6 figues 1 belle poire Une noix de beurre 2 cuillères à soupe de miel Une pincée de 4 épices
Chutney aux poivrons, gingembre et menthe
Autre facile 1 heure 251 kcal
Ingrédients: 1 poivron orange 1 demi poivron rouge Jus d'un demi citron vert 5 mm de gingembre (râpé) 2 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou de canne) 2...
Hachis parmentier
Plat facile 1 h 10 m 746 kcal
Ingrédients: 400 g de boeuf haché 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1,5 kg de pommes de terre 1 verre de lait 30 g de beurre + un peu plus pour la fin 1 poignée de...
Prunes à l'eau de vie
Autre facile 23 h 30 m 269 kcal
Ingrédients: 2 kilos de belles prunes 1 kg de sucre
Tajine de Poulet aux Abricots Pruneaux et Amandes
Plat facile 2 h 10 m 421 kcal
Ingrédients: 12 petites escalopes de poulet 4 gros oignons rouges 500g de pruneaux dénoyautés 500g d'abricots secs 70g d'amandes émondées coupées en 2 8...
Pâtes de fruits au cassis et groseilles rouges
Autre facile 5 min 10 min
Ingrédients: pour les pâtes de fruits au cassis: 1 kg de jus de cassis 1 kg de sucre pour confiture 1 paquet de pectine ( c'est juste pour 1 kg!!) du sucre fin...
Minis blinis de saumon aux truffes
Apéritif facile 25 min 462 kcal
Ingrédients: Minis blinis Brisure de saumon fumé Crème fraîche épaisse Carpaccio de truffes noirs d'été
Salade grecque Horiatiki salata
Entrée facile 15 min 186 kcal
Ingrédients: 3 tomates coupées en morceaux 1 petit concombre coupé en morceaux 1/2 poivron vidé et coupé en lanières du sel de la fêta coupée en petits cubes...