Cuisine du monde

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Recette Risotto au safran facon paella

Risotto au safran facon paella

Plat facile 33 min 641 kcal
Ingrédients: 250 g de riz rond Un bocal de tomates séchées 1 oignon 1 l d'eau 25 cl de vin blanc sel et poivre une cuillère à soupe d'huile d'olive une dose de...

Croque-monsieur au foie gras

Entrée facile 20 min 393 kcal
Ingrédients: 6 tranches de foie gras et truffes 12 tranches de pain de mie 3 blancs de poireaux 50 g de beurre
Recette Sabayon aux coings et son caramel à la vanille

Sabayon aux coings et son caramel à la vanille

Dessert facile 15 min 55 min
Ingrédients: Pour pocher les coings : 500 ml d’eau 100 g de sucre en poudre 3 coings 70 g de sucre 1/2 gobelet d'eau 5 jaunes d'oeufs 1 gobelet de crème entière...
Recette Escaloppes de veau aux mandarines

Escaloppes de veau aux mandarines

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Escalopes de veau 300 g de mandarines en boîte 1 dl de vin blanc sec 1 dl de crème fraîche à 4% de MG 1/2 dl de madère Le jus d'1/4 de citron 2...
Recette Tourte du berger

Tourte du berger

Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: tranches de jambon fumé 3 rondelles de bûche de chèvre rondelles de pommes de terre cuites 2 oeufs 20 cl de crème fraîche pâte feuilletée
Recette Torta di mandorle

Torta di mandorle

Autre facile 52 min 444 kcal
Ingrédients: 100 g d'amandes moulues 1 citron de préférence non traité 4 oeufs moyens 100 g de sucre en poudre 50 g de sucre vanillé 50 g de farine ordinaire 1...

Lasagne de poulet à la ricotta et aux noix

Plat facile 55 min 496 kcal
Ingrédients: La pâte à pâte : 2 oeufs 200 g de farine 1 cuillère à soupe d’huile d’olive La béchamel 40 g de beurre 40 g de farine 1/2 l de lait tiède sel 1...
Recette Canard & coings, sauce echalotes et orange

Canard & coings, sauce echalotes et orange

Plat facile 12 min 42 min
Ingrédients: 2 coings (400 g épluchés et trognon enlevé) 180 ml d'eau 150 ml de Vin doux naturel rouge type Maury (Mas Amiel Vintage 2003) 2 cuillères à soupe...
Recette Effilochée de canard et purée de céleri

Effilochée de canard et purée de céleri

Plat facile 1 h 28 m 1036 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard confit maison 250 g de champignons de Paris 1 boule de céleri rave 4 pommes de terre à purée 1 échalote 25 cl de lait 10 cl de...
Recette Lasagne à la bolognaise de roberta

Lasagne à la bolognaise de roberta

Plat facile 15 min 23 min
Ingrédients: 1 kg de feuille de lasagne fraîche 2 kg de viande de boeuf hachée 400 g de parmesan râpé 1 kg de tomate pelée 50 cl de coulis de tomates 1...
Recette Tarte savoyarde et sa salade aux tomates confites

Tarte savoyarde et sa salade aux tomates confites

Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: Pour la tarte: 1 pâte brisée 1/2 reblochon 2 oignons 150 g de lardons 1 oeuf 10 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Poivre Pour...
Recette Spaghettis aux poireaux et jambon de parme

Spaghettis aux poireaux et jambon de parme

Plat facile 30 min 468 kcal
Ingrédients: 500 g de spaghettis 200 g de poireaux surgelés 5 tranches de jambon de parme 150 ml de bouillon de légumes 100 ml de crème liquide Sel poivre
Recette Tajine de congre aux raisins secs

Tajine de congre aux raisins secs

Autre moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 500 gr de Congre découpé en rondelles 2 oignons moyens découpés en lamelles 1 gousse d’ail 100 à 150 gr de raisins secs 1 Cuillère à Café de...

Poêlé rustique de cervelas

Plat facile 52 min 446 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 200 gr de pomme de terre ½ cervelas 2 brins de thym 200 g haricots verts beurre huile d'olive Sel poivre
Recette Boulettes d'agneau aux amandes

Boulettes d'agneau aux amandes

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 300 g de viande d'agneau hachée 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre 30 g de poudre d'amande éteuf 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café...