Cuisine du monde

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Tourtes aux poireaux et au saumon fumé et reunion flexipan

Apéritif facile 46 min 204 kcal

Ingrédients: 1 gousse d'ail 2 petites échalotes 20 g de beurre 300 g de blancs de poireaux 1 pincée de paprika ou de piment d'espelette 1 pincée de safran 75 g...

Mini-tartelettes au citron-orange curd

Dessert moyen 25 min 1129 kcal

Ingrédients: 1) Pour la valeur d' ½ pot de confiture: 1/2 orange juteuse 1 citron 100 g de sucre 2 oeufs (1 oeuf entier + 1 blanc) ½ cuillère à soupe de Maïzena...

Confiture de coings

Autre facile 15 min 1 h 30 m

Ingrédients: 2 kg de coings (environ 5) 185 ml de jus de citron 1,3 kg de sucre

Cheese naan à ma façon

Autre facile 35 min 10 min

Ingrédients: 200 g de farine avec poudre levante intégrée (farine spécial "gâteaux") 100 g de maïzena 1 yaourt nature 5 à 6 cuillères à soupe d'eau froide 1...

Velouté de champignon au céleri & chorizo

Autre facile 30 min 226 kcal

Ingrédients: 200 g de champignons de Paris une gousse d'ail 2 branches de céleri 10 tranches de chorizo (épicé ou non c'est selon le goût) 20 g de beurre 4...

Cuisses de lapin aux poivrons rouges

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 2 cuisses de lapin 2 oignons 1 gros poivron rouge (ou 2 petits) 1/2 litre de vin blanc 1 cuillerée à soupe de moutarde 2 cuillerées à soupe de...

Nems tomates poivrons mozarella

Apéritif facile 25 min 308 kcal

Ingrédients: 1 poivron 1 tomate (grosse) 1 boule de mozarella Quelques pignons de pin 4 feuilles de bricks

Pain porte-manteau.

Autre facile 5 h 30 m 362 kcal

Ingrédients: 110 g de levain aux raisins frais. 300 g d'eau 5 g de levure fraîche 500 g de farine (T 55) 9 g de sel.

Galette indienne aux légumes et épice

Autre facile 28 min 166 kcal

Ingrédients: 800 g de potimarron ou de potiron muscade 150 g de brocolis 1 petite courgette 2 oeufs environ 40 g de farine 50 g de beurre 30 g de parmesan râpé...

Pastilla au riz et à la viande * edit de 12h30

Plat facile 50 min 543 kcal

Ingrédients: 500g de viande hachée 600 g d'oignons 70 g de riz long grain 5 cuillère à soupe d'huile 50g de beurre 1 cuillère à café de piment ou paprika 1...

Beignets de banane

Autre facile 20 min 5 min

Ingrédients: 9 g de levure boulanger 185 g de farine une pincée de sel 4 g de sucre en poudre 50 ml de bière blonde 45 ml d'huile 1 oeuf + 1 blanc 150 ml d'eau

Chorba langues d'oiseaux (pâtes) pas à pas en images

Plat moyen 35 min 50 min

Ingrédients: morceaux de viande de boeuf ou coupés en petit morceaux ou autre viande 3 carottes coupées en dé 2 pommes de terre en dé 1 courgette en dé 1 botte...

Tajine de kefta aux oeufs ( maroc )

Plat facile 35 min 686 kcal

Ingrédients: Pour les boulettes de viande : 1 kg de viande hachée 1 oignon haché 2 gousses d'ail en purée 2 cuillères à soupe de persil plat haché et coriandre...

Gâteau renversé à l'ananas et chocolat

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 150 g de beurre 1 petite boîte d'ananas au sirop 250 g de sucre cassonade 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 1 sachet de sucre...

Mon dessert grec préféré

Dessert facile 5 min 62 kcal

Ingrédients: des yaourts grecs nature des pistaches nature miel grec

Filet mignon de porc aux épices

Plat facile 5 min 1 heure

Ingrédients: 1 filet mignon de 450 g environ 3 tomates 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 cuillerée rases de raz el hanout 2 cuillerées rases de paprika doux 20 g...

Millefeuille aux sardines marinées et caviar de salicornes

Entrée facile 24 h 20 m 342 kcal

Ingrédients: 6 petites aubergines 8 sardines fraîches de taille moyenne 100 g de salicornes au naturel 1 betterave cuite et découpée en rondelle de même...

Poulet et poireaux à l'huile de sésame sautés au wok

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 poireau 1 cuillère à soupe de vin blanc 1 cuillère à café d'huile de sésame 1 goutte de sauce d'huître 1 cuillère à café de...

Lasagnes "fraîcheur" à la courgette jaune, aux tomates confites et fromage aux herbes

Plat moyen 10 min 16 min

Ingrédients: 5 feuilles de lasagnes 2 courgettes jaunes (ou vertes) 2 tomates confites 2 heures au four environ 100 g fromage frais au herbes huile d'olive sel...

Coulis de tomates maison

Autre facile 24 h 35 m 6 kcal

Ingrédients: Pour 10 pots de conserve de 1 litre: 10 kilos de tomates italiennes nettoyées (Romanelle ou San Marzano) 10 feuilles de basilic

Riz au canard (arroz de pato)

Plat facile 40 min 795 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de canard 1/2 chorizo en tranche 1 L d'eau 2 carottes coupées en petit rectangle 20 g de sauce soja 200 g de vin blanc 50 gr d'huile 1...

Pommes de terre byron

Plat facile 1 h 20 m 522 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre avec la peau 60 g de beurre 125 ml de crème fraîche 20 g de parmesan 30 g de gruyère râpé

Rochers au chocolat et aux amandes

Dessert facile 2 h 30 m 351 kcal

Ingrédients: Pour 40 rochers: 70 gr d'amandes effilées 65 gr de poudre d'amandes 4 blancs d’oeufs 125 gr de sucre en poudre 400 gr de chocolat noir parvé

Riz libanais à ma façon.

Plat facile 20 min 513 kcal

Ingrédients: 1 verre de riz long (basmati) 2 cuillères à soupe de beurre (huile d'olive) 1/2 verre de vermicelle un cube de bouillon poivre sel cannelle amandes