Chou rouge aux marrons
Plat facile 5 min 1 h 35 m
Ingrédients: 1 chou rouge 2 oignons 1 cuillère à soupe de margarine (au lieu de graisse d'oie) 250 g d'allumettes de bacon (au lieu de 300 g de lard fumé) sel...
Cuisine du monde
25231 recettes
Flamenkuche ou Tarte Flambée
Entrée facile 22 min 341 kcal
Ingrédients: 400 g de pâte à pain Un peu de farine pour étaler la pâte 5 cuillères à soupe de crème épaisse 200 g de fromage blanc à 40-50% de matière grasse 1...
Chich taouk - Brochettes de poulet mariné
Plat facile 2 heures 5 min
Ingrédients: 2 filets de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de citron 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à...
Couscous à la mangue et poulet
Plat facile 20 min 330 kcal
Ingrédients: 1 grosse mangue 4 oignons verts (cives, cébettes, ou même ciboulette au pire) 1 grosse cuillère à café cumin 3 cuillères à soupe vinaigre blanc...
Tajine de poulet express
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: * 1 blanc de poulet * 1/2 petit oignon * 1/2 bouillon de volaille * 1 poignée de fruits secs: pruneaux, figues, dattes, raisins, abricots
Tartelette de flan à la mousse de noix de coco et framboise
Dessert facile 40 min 163 kcal
Ingrédients: 230g de mousse de crème de noix de coco 80g de framboises 20g de sucre glace un peu d'eau
Poule au pot et sauce légère
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 poule ( plus de 2 kg) 8 grosses carottes 1 gros navet 2 poireaux du céleri branche 2 oignons 8 pommes de terre 2 clous de girofle 6 grains de...
Verrine de Crevettes façon Moqueca et Espuma d'Avocat
Entrée facile 2 h 10 m 332 kcal
Ingrédients: Pour le verrine de crevettes façon Moqueca : 200 g mini crevettes décortiquées 1 oignon, émincé finement 1 gousse d'ail, émincée finement 1 tomate,...
Mousse à la crème de noix de coco et bananes en verrines
Dessert facile 3 h 11 m 322 kcal
Ingrédients: 160 g de crème de noix de coco 500 ml de lait 4 jaunes d’oeuf 4 blancs d’oeuf 160 g de sucre roux 65 g de farine 30 g de noix de coco râpée 2...
Rösti et salade de confit de canard
Plat facile 35 min 656 kcal
Ingrédients: Tout d'abord, préparer une vinaigrette: 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde à...
Crème Brûlée Grenade Noix de Coco
Dessert facile 35 min 448 kcal
Ingrédients: 1 Grenade 10 de lait de coco 25g de sucre en poudre 3 oeufs 3 jaunes d'oeufs 5cl de crème fraîche liquide 1 pincée de Gingembre
Flan à l'ananas
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour le caramel: 60 g de sucre 1/4 verre d'eau quelques gouttes de citron Pour le flan: 1/2 litre de lait 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre...
Lotte exotique banane curry coco citronnelle
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de lotte 2 bananes 1 cuillère à soupe de fumet de poisson déshydraté 1 baton de citronnelle 1 cuillère à soupe de cury 2 cuillères à soupe de...
Sorbet au lait de coco et neige
Dessert moyen 20 min
Ingrédients: 1 tasse ou 250 ml de lait de coco brassé 1/2 tasse ou 140 g de sucre à fruits 8 tasses ou 2 l de belle neige fraîche
Tortillas de blé maison
Entrée facile 1 h 15 m 178 kcal
Ingrédients: 425 g de farine T 55 environ (à réajuster lors du pétrissage) 250 ml d'eau tiède 80 ml d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de sel 3/4 de...
Mchawak
Autre facile 25 min 885 kcal
Ingrédients: * 500g de poudre d'amandes * 250g de sucre glace * 2 jaune d'oeufs * 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger Décoration : * 1 blanc d'oeuf *...
Waterzoi de pintadeau
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 pintadeaux 20 g de beurre 6 chicons 2 échalotes 1 l de bouillon de volaille 400 gré de pomme de terre à chair ferme 20 cl de crème fraîche...
Maltagliati con cipolla rossa e zafferano
Plat facile 1 h 10 m 249 kcal
Ingrédients: des oignons rouges l'huile d'olive sel poivre quelques grains de fenouil quelques échalotes du vin blanc safran
Tajine de viande aux fenouils
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: * 500 g de viande d'agneau) * 2 oignon finement haché * 1/2 cuillère à café de gingembre * 1 pincée de safran * 1 Kg des fenouils * sel * cuillère...
Galette des rois frangipane poires chocolat
Autre moyen 40 min 25 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées - 80 g de beurre à température ambiante - 80 g de sucre glace - 3 oeufs - 80 g de poudre d'amande - 5 g de maïzena - 1 bouchon...
Dulce de leche
Autre facile 2 h 5 m 684 kcal
Ingrédients: 2 l de lait entier ou demi écrémé 800 g de sucre en poudre ou cristal 1 cuillère à café d’arôme de vanille (ou encore mieux une gousse de vanille...
Recette traditionnelle pour Yennayer
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 petit verre d'orge ou de mais concassé (par pers) eau sel huile d'argan ou olive Pour accompagner: miel argan beurre ronce lait fermenté
Quiche saumon et tzatziki
Entrée facile 40 min 446 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 150 g de tzatziki 100 g de fromage frais
Pâtes à la sauce aubergine
Plat facile 25 min 829 kcal
Ingrédients: 60 ml huile d'olive 1 oignon moyen 2 branches de céleri coupées finement 1 gousse d'ail pilée 2 cuillères à soupe de cognac 1 aubergine 600 ml de...