Cuisine du monde

18914 recettes

Calzone à l'américaine

Autre facile 1 h 30 m 18 min

Ingrédients: Pâte à calzone classique (peut servir de pâte à pizza également) : Pour 4 abaisses : 1 1/2 cuillères à soupe(22.5 ml)de levure sèche active 1...

Nouilles chinoises sautées aux crevettes

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 100 g de nouilles chinoises 300 g de grosses crevettes 5 tranches fines de lard 1 petit oignon nouveau 200 g de chou chinois 1 cuillère à soupe de...

Queue de boeuf facon vachers et tagliatelle "maison"

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 1 queue de boeuf de 1,5 kg environ 2 ou 3 branches de céleri 800 g de tomates 30 g de pignons de pin 30 g de raisins secs 30 g de chocolat noir...

Inspiration vietnamienne ... ou la salade de crevettes mangue/guacamole façon bun bo

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: 200 g de crevettes congelées sauce soja Curry en poudre ail en poudre 1 cuillère à soupe de sweet chilli sauce 3 oignons verts 1 mangue bien mûre...

Orientale

Plat facile 40 min 586 kcal

Ingrédients: 4 pigeons 2 poivrons 1 cuillère à soupe de raisins secs 8 pruneaux 1 belle cuillère à soupe d’amandes effilées 1 cuillère à café de cannelle 1...

Wok de poisson et légumes au curry vert et à la badiane

Plat facile 22 min 470 kcal

Ingrédients: 250 g de lieu noir en filet 1 boîte de lait de coco 1 fleur de brocoli 1 blanc de poireau 200 g de potiron 3 échalotes 6 champignons de Paris 1...

Gâteau nantais

Dessert facile 55 min 856 kcal

Ingrédients: 150 g de sucre en poudre 125 g de beurre salé 100 g de poudre d'amandes 40 g de farine 3 oeufs entiers 3 verres à liqueur de rhum sucre glace

Niku jaga - sorte de ragout de pomme de terre à la japonaise + petite ballade à hakoné

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 4 petites pomme de terre 1 carotte moyenne 1 oignon moyen 100 à 150 g boeuf, plutôt en petits petits morceaux 400 à 500 ml eau 4 cuillères à soupe...

Ragoût de gigot d'agneau aux fèves

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: - 300 g de gigot d'agneau - Environ 250 g de fèves épluchées - 2 carottes - 1 oignon rouge - 1 belle échalote - 25 cl de vin rouge - 1 cuillère à...

Cassolette d'escargot

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 ou 2 rouleau(x) de pâte feuilletée (tout dépend de la taille de vos ramequins) 2 boîtes d'escargot 1/2 botte de persil 1 botte de ciboulette 2...

Filet mignon en croute d'épinards

Plat facile 50 min 571 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon 1 pâte feuilletée toute prête 500 g d'épinards nature surgelés 1 cuillère à soupe de lait

Poitrine de veau roulée sur compotée d'oignons, chou romanesco

Plat facile 10 min 3 heures

Ingrédients: 1 poitrine de veau roulée, de 1 kg 800 3 oignons jaunes 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 chou romanesco...

Tatin d'endives à la tomme de savoie

Autre facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 grosses endives 3 knachis 1 petite boite de marrons 250 g de tomme de Savoie 40 g de beurre salé 2 cuillères à soupe de miel...

Entremet pommes pruneaux

Dessert facile 20 min 40 min

Ingrédients: Pain de gêne : 1 oeuf 20 g de sucre 50 g de poudre d'amande 50 g de pâte d'amande 1 cuillère à café de pâte à pistache 20 g de farine une pincée de...

Lotte caramélisée aux épices et mangue

Plat facile 15 min 7 min

Ingrédients: 4 morceaux de lotte de 125 g Chacun un morceau de gingembre frais Une mangue 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de concentré...

Bavarois framboise sur financier pistache

Dessert facile 1 h 35 m 934 kcal

Ingrédients: Le financier : 100 g de blanc d’oeuf 120 g de poudre d'amandes 90 g de sucre glace 30 g de farine 100 g de beurre 2 cuillères à soupe de pâte de...

Filet mignon exotique

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 gousses d'ail 1 oignon 10 g de gingembre frais 2 cuillère à soupe d'huile 600 g de filet mignon 1 poivron 1 petite boîte de tomates pelées au...

Hachis parmentier provençal

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 bocal de ratatouille maison 500 g de viande hachée à 5% 1,5 kg de pommes de terre 20 cl de crème semi-épaisse à 3 % 1 bonne pincée d'herbes de...

Poulet massalé

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 poulet de 1,2 kg 1 oignon 5 cuillère à soupe de fromage blanc 3 cuillère à soupe d'épices massalé 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à...

Penne à la truite fumée et aux oeufs de lump

Plat facile 5 min 8 min

Ingrédients: Environ 200 g de penne 100 à 120 g de truite fumée L'équivalent d'1 cuillère à soupe d’oeufs de lump 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 1...

Noix de st-jacques et sa creme de celeri

Plat facile 12 min 311 kcal

Ingrédients: 16 noix de st-jacques 1 boule de céleri 1/2 jus de citron 10 cl de crème fraiche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive fleur de sel

Steaks de hambourg à l'oignon et au vinaigre balsamique

Plat facile 50 min 683 kcal

Ingrédients: 8 biscuits soda, concassés 1 oeuf, légèrement battu 2 cuillères à soupe de lait 675 g de boeuf haché extra-maigre 3 oignons verts, hachés 2...