Tarte mousse au chocolat et fondant citron
Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 125 g de beurre mou 75 g de sucre glace 25 g de poudre de noisette 200 g de farine 1 oeuf entier 5 g de levure chimique 10 g de...
Cuisine du monde
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Tajine de boulettes de veau aux courgettes
Plat facile 1 h 15 m 1119 kcal
Ingrédients: 36 boulettes de veau 4 courgettes une boite de tomates concassées trois oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Epices pour tajine
Cake allégé à la noix de coco
Dessert facile 40 min 476 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 1 cuillère à café d'arôme vanille 75 g de farine 125 g de sucre 200 g de noix de coco râpée 40 cl de lait
Jarret de veau et pommes de terre
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 jarret de veau par personne des pommes de terre Un peu de farine Beurre, sel et poivre
Filet de sole au vin blanc
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 gros filets de sole ou 12 petits 2 oignons 1 tasse de vin blanc sec 10 branches de persil 1 branche de thym 2 feuille de laurier 100 g de beurre...
Filet de Saint-Pierre au Beurre blanc
Plat facile 30 min 1042 kcal
Ingrédients: 1 Saint-Pierre 100g de Beurre 1 Échalote 1/2 Verre de Vin blanc Crème fraîche Sel Citron
Pommes de terre sautées
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 3 grosses des patates 1 cuillère à soupe graisse de canard une gousse d'ail et 3 brins de persil sel et poivre
Noix de Saint-Jacques sur lit de mangue
Apéritif facile 15 min 124 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 1 mangue 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 pincées de gingembre piment d'Espelette
Fricassée de carottes
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 Kg de carottes 1 ou 2 oignons 150 à 200g de lardons Des feuilles de laurier Huile d'olive sel poivre
Rumsteack et écrasé de panais Thaï
Plat facile 40 min 1118 kcal
Ingrédients: Pour le Rumsteack : 2 Rumsteack Sel Poivre du moulin 1 cuillère à café d'huile d'arachide Pour l'écrasé de Panais : 4 panais 2 petites pommes de...
Verrine de petits pois
Entrée facile 20 min 209 kcal
Ingrédients: 600 g de petit pois 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 l de lait entier 10 feuilles de menthe 1 oignon 4 pincées de cumin sel et poivre
ESPUMA au lard fumé
Apéritif facile 12 min 110 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de cuillères : 20 cl de crème liquide entière 50 g de lardons fumé piment d'Espelette en poudre (facultatif)
Zaalouk salade marocaine d'aubergines
Plat facile 1 h 5 m 114 kcal
Ingrédients: 1 kg (2.2 lbs) d'aubergines 1.5 kg (environ 1 lb) de tomates un gros oignon haché finement de l'huile d'olive (1 cuillère à table/30 ml) jus de...
Gâteau au yaourt aux pommes et miel
Dessert facile 1 heure 298 kcal
Ingrédients: 1 yaourt 3 pots de farine 1 pot de sucre 1/2 pot de miel 1 sachet de levure chimique 1 pot de crème fraîche 3 oeufs 2 pommes 1/2 cuillère à café...
Wok de haricots plats au sésame
Plat facile 37 min 187 kcal
Ingrédients: 500 g d'haricots plats 1 échalote 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1/2 cuillère à café de sucre roux 1...
Boeuf stroganoff à la manière bistro
Plat facile 2 h 15 m 714 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 kg (2 lb) de boeuf émincé (en lanières) 4 gousses d'ail...
Pain pan bagnat
Autre facile 45 min 562 kcal
Ingrédients: 250 ml de lait 450 g de farine 10 g de sel 8 g de levure fraîche
Canard aux olives
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 Cuisses de Canard (moyennes) 200 g d'Olives vertes 140 g d'Olives noires 1 Botte de Navets nouveaux 4 à 8 Carottes nouvelles 2 tranches de Lard...
Romaziaf de boeuf malgache
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 350 g de boeuf haché 3 gousses d'aïl 2 grosses échalotes 1 cuillère actifry d'huile d'olive 400 g de tomates concassées (boite) 500 g de pommes de...
Gâteau au lait de coco et pomme râpée sans œuf
Dessert facile 1 heure 296 kcal
Ingrédients: 2 pommes 30 g de beurre mou, que l'on pourra remplacer par un petit suisse (ou par du yaourt de soja pour les végétaliens) 1 banane 120 ml de lait...
Cailles farcies au foie gras et figues
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 6 cailles 1 bloc de foie gras de canard de 200 g environ (il vous en restera sûrement !) 6 figues sèches (plus exactement moelleuses, la texture...
Fondant de courgettes à l'espagnole
Plat facile 36 min 311 kcal
Ingrédients: 800 g de courgettes 2 poivrons rouges 1 oignon rouge de Toulouges 2 gousses d'ail 50 cl de bouillon de volaille 70 g de chorizo doux en tranches...
Magret de canard aux kiwis
Plat facile 27 min 443 kcal
Ingrédients: 3 magrets de canard 6 kiwis 6 cuillères à soupe de miel liquide 6 cuillères à soupe de sauce de soja 6 cuillères à soupe de sauce worcestershire...
Cervelle à la sauce tomate
Plat facile 40 min 236 kcal
Ingrédients: 2 cervelles de veau 2 c à café de piment doux 1/2 c à café piment fort (facultatif) 4 gousses d'ail écrasées 1/2 verre d'huile d'olive 4 tomates...