Brioche aux pralines roses
Autre facile 5 heures 25 min
Ingrédients: 250 grammes de farine 30 grammes de sucre 5 grammes de sel 125 grammes d'oeufs entiers 25 grammes de lait 10 grammes de levure fraîche (1/4 de...
Cuisine du monde
25308 recettes
Quasi de veau rôti aux grélots, grenailles et câpres
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: sel et poivre quasi de veau Espelette un peu de l'huile d'olive quelques gousses d'ail. une noisette de beurre des grenailles et grelots -
Terrine de veau aux légumes
Entrée facile 1 h 10 m 330 kcal
Ingrédients: 300 g d'épaule de veau 200 g de jambon blanc 150 g d'haricots vert 3 belles carottes 3 petites courgettes 2 oeufs 25 cl de crème fraîche 1 citron...
Tajine de poulet aux pois chiches
Plat facile 10 min 1 h 5 m
Ingrédients: * 6 morceaux de poulets * 3 gousses d'ail * 400 g de pois chiches (boîte) * 4 tomates * 2 carottes * 2 petits oignons * 400 ml de bouillon de poule...
Blanc de poulet à l'indienne
Plat facile 35 min 534 kcal
Ingrédients: 600 g de filets de poulet 1 cuillère à soupe de curry en poudre 50 g de beurre 1 oignon haché 2 gousse d'ail hachées 1 échalote hachée 1/2...
Samoussas croustillants aux sardines, féta et curry
Apéritif facile 25 min 212 kcal
Ingrédients: La farce: 1 boite de sardine 200 g de féta 1 cuillère à café de curry 1 petite pincée de piment 1 jaune d'oeuf Le croustillant: 4 feuilles de pâte...
Biscuit cuillère mousse mandarine et crémeux gianduja
Dessert Difficile 1 heure 40 min
Ingrédients: 1) Pour la mousse mandarine : 350 g de purée de mandarine (ravifruit) 50 g de sucre 300 g de crème fleurette 7 g de gélatine en feuille 2) Pour le...
Spaghetti au filet de boeuf et tomates-cerises
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: du boeuf avec 2 petites tranches de filet détaillées en lanières de la tomate avec une branche de tomates-cerises des condiments pour la sauce 1...
Quiche tahitienne au pua'a rôti
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 150 g de pua'a rôti coupé en petits dés 3 oeufs 15 cl de crème fraîche ou crème liquide 15 cl de lait 1 oignon émincé 100 g de...
Verrines framboises mangue et litchis
Dessert facile 10 min 333 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature bio 2 cuillères à soupe de sirop de rose 4 biscuits roses de Reims 70 g de framboises ( Picard) 1/2 mangue 8 litchis au sirop...
Boudins en croûte de pomme de terre
Apéritif moyen 1 h 5 m 190 kcal
Ingrédients: Une grosse pomme de terre Du boudin 30 g de beurre 1/2 sel
Petit salé aux lentilles blondes
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: une palette demi sel ou un jarret vin blanc des oignons picqués aux girofles un peu de céleri en branche des carottes du poireau un bouquet garni...
Espuma des fruits de la passion à l'ananas
Dessert facile 20 min 23 kcal
Ingrédients: Un nectar du fruit de la passion (33 cl) un peu de sucre 2 feuilles de gélatine
Carottes parfumées à la coriandre et crumble cumin-sésame-pavot
Plat facile 1 h 5 m 462 kcal
Ingrédients: 3 carottes moyennes 1 cuillère à soupe de coriandre 30 g de beurre salé 30 g de parmesan 40 g de farine 1 cuillère à soupe de pavot 1 cuillère à...
Pommes de terre nouvelles sautées aux épices et graines de pavot
Plat facile 8 min 30 min
Ingrédients: . 300 g de pommes de terre nouvelles . 2 cuillères à soupe d'huile d'olives . 1 cuillère à café de gingembre moulu . 1 cuillère à café de raz el...
Gâteau de pommes de terre au cèpes
Plat facile 45 min 1 heure
Ingrédients: 1.3 Kg de grosses pommes de terre (charlotte) 40 g de cèpes secs 2 oignons 3 oeufs 25 cl de crème fraîche épaisse 50 g de beurre + le moule Huile...
Petites bouchées de foie gras en coeur de salade
Apéritif facile 8 min
Ingrédients: 300 g de foie gras de canard ou d'oie 6 coeurs de laitue 6 figues fraîches ou surgelées (de M.Picard) 1 goyave (1 grenadille pour moi) Du chutney...
Chirashi bol de riz à l'œuf et saumon
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: Riz rond (environ 80 g par personne) Vinaigre de riz oeufs de saumon (facultatif) Sauce soja Concombre Filet de saumon (un petit morceau par...
Petits friands épinards chèvre
Autre moyen 40 min 266 kcal
Ingrédients: une pate feuilletée epinard hachés fromage de chèvre frais (celui utilisé pour le chèvre chaud) creme fraiche ou bechamel
Filet de sole sauce aux morilles
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 12 filets de soles 3 gros pavés de saumon sel 1 petite boite de bisque de homard 10 cl de crème fraîche liquide 1 bol de morilles séchées 1/2 l...
Marka boeufs oignons
Plat facile 25 min 232 kcal
Ingrédients: viande 2 oignon émincés 1 tomate olives dénoyautées sauce tomate (1/2 cuillère à café) sel et poivre safran (1 petite pincée) paprika (1 cuillère...
Printen d'Aix la Chapelle
Autre facile 12 h 15 m 491 kcal
Ingrédients: 75g beurre 200g mélasse noire 2 cuillère à café anis vert poudre 50g sucre cassonade (la plus grossière) 200g farine 1 cuillère à café de...
Sole farcie aux champignons sur lit de poireaux
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 soles de 800 g levées en filet (Garder les arêtes!!) 500 g de champignon de Paris (entiers) 4 échalotes 200 g de crème fleurette 1/2 bouteille...
Cuillères de crème brûlée au foie gras et figue
Apéritif facile 5 min 10 min
Ingrédients: environ 2 bonnes cuillères à soupe de foie gras entier déjà préparé en bocal 30 ml de crème liquide sucre confiture de figues sel, poivre au cas...