Cuisine du monde

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Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc

Plat facile 30 min 370 kcal

Ingrédients: 2 pavés de saumon Une dizaine de tomates cerise 6 champignons de Paris 1/2 citron (jus + zeste) 1 cuillère à soupe de gingembre coupé en morceaux...

Gnocchis aux orties

Plat facile 20 min 490 kcal

Ingrédients: 250 g de feuilles d'orties tendres (du jardin) et de persil du beurre 250 g de ricotta 100 g de farine 100 g de parmesan râpé 150 g de crème 50 ml...

Effilée de truite un peu chinoise

Plat facile 15 min 22 min

Ingrédients: 600 g Filet de Truite 2 carottes 1 chou chinois 200 g champignons noirs chinois 1 morceau de 10 cm gingembre 1 oignons sel, poivre 2 citron 3...

Le taboulé à la truite fumée

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 200 g de semoule de blé 150 à 200 g de filet de truite fumée 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron ½ poivron vert, ½ poivron rouge 1 tomate...

La daube de truite au vin et chocolat

Plat facile 25 min 437 kcal

Ingrédients: 700 g de filets de truite assez épais 25 cl de vin rouge 2 têtes d'échalotte 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 1 carotte 1 oignon 100 g de...

Salade mexicaine (5,5 points)

Entrée facile 10 min 448 kcal

Ingrédients: 1 boîte de haricots rouges 1 boîte de thon 4 tranches d'ananas en boîte 1 tomate 1 oignon Vinaigrette : vinaigre à l'échalote, 1 cuillère à soupe...

Boeuf à la coriandre

Plat facile 20 min 3 heures

Ingrédients: Pour la marinade : 1,2 kg de boeuf pour bourguignon 1 pied de porc (facultatif) 6 à 7 petits oignons blancs 3 gousses d'ail 1 petite poignée de...

Salade fattouche du moyen orient et ses épices

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 2 petits concombres 4 tomates moyennes 2 oignons verts feuilles de salade verte Pain pita olives menthe, persil Facultatif : poivron pour donner...

Salade rafraichissante à l'indonésienne

Entrée facile 20 min 324 kcal

Ingrédients: 4 oeufs de caille 2 carottes 2 jeunes navets 1 concombre 200 g de germes de soja 1/4 de botte de persil plat 3 tiges de coriandre 1 gousse d'ail 1...

Agneau au four à l'indienne

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: un agneau dégotez de 2 kg 2 cuillères à café de graines de coriandre 1 cuillère à café de graines de cumin 8 gousses de cardamome effrités 2...

Riz aux épices et abricots secs

Plat facile 30 min 639 kcal

Ingrédients: 200 g de riz basmati 1 oignon 3 gousses de cardamone 1 pincée de graines de cumin 1 pincée de graines de coriandre 1 bâton de cannelle 6-7...

Boire le cafe blanc libanais et deguster un gâteau d'orange

Dessert facile 55 min 1176 kcal

Ingrédients: LE GÂTEAU : 150 g de sucre 150 g de poudre d'amandes 3 oranges non traitées 5 g de levure 100 g de polenta 20 g de lait 6 oeufs 1 pincée de sel

Cannelés ail et gingembre***

Autre facile 1 h 30 m 111 kcal

Ingrédients: 100 g de beurre 100 g de farine 4 oeufs moyens 1 cuillère à soupe de persil haché 1 gousse d'ail râpée 1/2 cuillère à café de gingembre râpé 1...

Clafoutis aux pêches et sablés à la peau de lait au citron

Autre facile 55 min 95 kcal

Ingrédients: 1/- 45 g de peau de lait - 20 g de sucre glace - 1 cuillère à café d'extrait de citron - 30 g de farine - 12 g de fécule 2/- 70 g de peau de lait -...

Maki saumon & asperge verte

Plat facile 45 min 521 kcal

Ingrédients: 150 g de riz japonais 190 ml d'eau 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre Pour le roulage des...

Capelli d'angelo au jambon, asperges, champignons à la catelli trafiqués à la marie

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1/3 tasse d'huile d'olive ou 75 ml (1/3 de tasse moins 2 cuillères à soupe ,remplacer par l'huile infusée ail et persil «quintessence») 1 petit...

Yakitori de poulet au citron et gingembre (japon)

Autre facile 30 min 185 kcal

Ingrédients: 2 escalopes de poulet émincées en lanières 1/2 cuillère à soupe de farine (ou maïzena) 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 gros citron jaune : pour...

Poulet poêlé au mirin et brunoise de légumes

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: une escalope de poulet quelques asperges vertes blanchies 4 minutes 4 ou 5 cuillères à supe de mirin

Bricks à l'agneau aux parfums d'orient ... & grumeau attitude

Autre facile 25 min 6 min

Ingrédients: 500 g de selle ou d'épaule d'agneau (sans os) 2 oignons jaunes (doux) 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de cumin moulu 2 à 3 cuillères à soupe de...

Raviolis chinois au poulet et à la courgette

Plat facile 30 min 6 min

Ingrédients: Pour 30 raviolis : 1 paquet de feuilles wonton 250 g blancs de poulet 1 petite courgette 1/2 oignon 1/2 poivron vert 3 champignons noirs à...

Tarte à la cancoillotte, saucisse de morteau, oignon et tomates

Autre facile 1 heure 389 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 1/2 saucisse de Morteau 1 petit pot de cancoillotte 3 tomates 1 oignon 4 c. à s. de concassé de tomate Sel/Poivre

Riz pilaf aux crevettes

Plat facile 15 min 23 min

Ingrédients: 20 grosses crevettes "bouquets" cuites (ou autres) 1 courgette moyenne 1/2 poivron rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 cuillère à...

Morue à la fondue de tomate

Plat facile 51 min 754 kcal

Ingrédients: Fondue de tomate : 15 ml (1 cuillère à soupe) huile d'olive 1 oignon, haché 1 branche de céleri, en dés 3 gousses d'ail, épluchées, écrasées et...

Tarte aux cerises

Autre facile 15 min 25 min

Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 100 g d'Astra 1/2 verre de lai 1 cuillère à café de sucre 1/2 pincée de sel Pour la garniture: 1 boîte de lait...