Wok de boeuf au brocoli
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de steak de boeuf, coupé en lanières 2 gousses d’ail, émincées finement 50 g de noix de cajou non salées, grossièrement hachées 3 cuillères...
Cuisine du monde
18914 recettes
Enchiladas aux haricots noirs sans gluten
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 6 tortillas au maïs sans gluten 1 ou 2 cuillères à table d'huile ½ poivron rouge haché 1 petit oignon haché ¼ de tasses de maïs en grains congelés...
Gâteau croquant à la pistache
Dessert facile 13 min 205 kcal
Ingrédients: 70 g de pistaches hachées non salées 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf 40 g de farine
Mapo tofu au boeuf
Plat facile 1 h 5 m 249 kcal
Ingrédients: 350 g de tofu ferme frais 2 gousses d'ail 2 steaks hachés 1 cuillère à café rase de maïzena 2 cuillères à soupe de vin chinois 8 cuillères à soupe...
Pâtes grecques aux artichauts, jambon de bayonne & roquette
Plat facile 55 min 922 kcal
Ingrédients: 4 artichauts 250 g de pâtes grecques 4 tranches de jambon de Bayonne 1 poignée de roquette 4 copeaux de parmesan de l'huile d'olive du piment...
Picodons marinés en feuilles de brick
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 4 Picodons pas trop secs huile de noisette feuilles de brick 2 fines tranches de jambon sec d'Auvergne thym poivre
Salade de chèvre chaud en sucré salé
Entrée facile 20 min 281 kcal
Ingrédients: de la mâche 3 tranches de pain quelques noix 1 pomme golden 3 ronds de chèvre du vinaigre de cidre de l'huile 1 cuillère à café de moutarde du miel
Lavash (pain plat arménien) sans gluten
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: ¾ tasse farine de riz brun (115 g) 1/3 tasse fécule (ou amidon) de tapioca ( 35 g) 1 cuillère à thé de sucre 1 ½ cuillères à thé de gomme xanthane...
Galette campinoise & dôme de mascarpone
Dessert facile 15 min 203 kcal
Ingrédients: 4 galettes campinoises 3 pommes 250 g de mascarpone 1 yaourt nature 50 g de sucre glace cannelle
Bavarois au pain d'épices et au chocolat avec sa sauce au thé
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour le gâteau 1/4 de litre de lait 5 jaunes d’oeufs 30 g de miel 3 feuilles de gélatine un paquet de bon pain d'épice 35 cl de crème liquide...
Curry de crevettes au coco (sans lait de vache)
Plat facile 56 min 793 kcal
Ingrédients: 300 g de grosses crevettes roses à décortiquer 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de cumin moulu 1/2...
Tagliatelles au pesto, aux tomates et aux anchois
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 180 g de tagliatelles 3 cuillères à soupe de pesto de tomates 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique brun 4 cuillères à soupe de jus de citron...
Pâtes spinosini 2000 au jambon cru et au citron.
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 250 g de Spinosini 2000 Gusto Italia 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 g de zeste de citron râpé 80 g de jambon cru 40 g de parmesan râpé 15 g...
Aubergines façon turque
Plat facile 1 heure 194 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 2 oignons moyens 4 tomates 1 gousse d'ail 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café de sucre huile d'olive...
Gare à l'agar-agar (panna cotta et fraises).
Dessert facile 15 min 226 kcal
Ingrédients: 250 ml de crème liquide 1 g d'agar-agar 25 g de sucre vanillé quelques fraises pour le fond de la verrines 4 fraises pour le décors
L'épice des caraïbes
Plat facile 55 min 690 kcal
Ingrédients: 800 g de rouelle de jambon coupée en gros cubes 12 pommes de terre à chair ferme de taille moyenne 6 oignons nouveaux 1 gousse d'ail une branche...
De petits rouleaux de printemps sucrés aux fruits exotiques
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 ananas 1 mangue 4 bananes 1/2 citron 125 mL de riz japonais ou riz rond 125 mL de lait 125 mL d'eau 25 cL de crème fraîche liquide entière 70 g...
Papillottes de poulet au fenouil et sumac
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 escalope de poulet échalote thym fenouil en lamelles un peu de crème liquide du sumac En option : un filet d'huile d'olive.
Risotto de crevettes au saté
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 g de crevettes 2 verres de riz rond 1 oignon un peu de beurre 3 cuillères à soupe de saté de l'eau 200 ml de lait de coco
Tarte aux pommes de terre et ricotta
Plat facile 1 h 20 m 418 kcal
Ingrédients: une pâte brisée 6 pommes de terres moyennes à chair ferme (charlotte ou pommes de terres roses) 250 g de ricotta 10 cl de crème liquide 2 oeufs 40...
Steak tartare coréen et carpaccio de betterave rouge présenté en sushi
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Boeuf haché extra frais pour steak tartare 250 g Sauce soja 2,5 cuillères à café Sucre 2 cuillères à café Huile de sésame grillé 3 cuillères à...
Thon basquaise (kaskarot)
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: Une tranche de thon de 1 kg 750 g de tomates 6 piments d'Espelette (ou 4 poivrons) 4 oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 1/2 verre de vin...
Tarte grecque aux epinards
Autre facile 1 h 5 m 458 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 300 g d’épinards surgelés Feta émiettée 3 ou 4 oeufs Quelques pignons 1/2 oignon 2 cuillères a soupe de crème fraîche 1 cuillère a...
Envie de tapas...moules piquantes
Apéritif facile 30 min 263 kcal
Ingrédients: Une quarantaine de moules 300 g de sauce tomate 1 oignon 1/2 bouquet de persil plat 1 petit piment rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 cl...