Boulettes de veau à la ratatouille
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 200 g de veau haché 1 cuillère à soupe d'oignons émincés (surgelés Picard) 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café...
Cuisine du monde
18914 recettes
Chou-fleur croustillant : jamie oliver revu par matylda
Plat facile 23 min 162 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur amandes entières beurre 4 épices (cardamome, muscade, coriandre, gingembre)
Pesto rouge aux amandes
Plat facile 25 min 669 kcal
Ingrédients: 10 tomates séchées 1 cuillère à café de pâte de basilic 3 à 4 cuillères à soupe d' huile d' olive (celle des tomates convient) 1 petite poignée d'...
Tarte aux pignons et à la framboise
Dessert moyen 1 heure 791 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 petit oeuf une pincée de sel Pour la garniture: 100 gr de beurre mou (j'ai...
Crêpes au munster coulant, "recette" trop facile
Entrée facile 8 min 61 kcal
Ingrédients: ¼ de munster à point mais non coulant, la croûte partiellement enlevée 2 crêpes ou galettes de sarrasin
Pot au feu de tendron de veau "rafraichi", ravigote de radis et grains de moutarde
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: carottes navets poireaux de beaux morceaux de tendron de veau une brunoise radis câpres cébettes chair de tomate huile d'olive vinaigre de vin une...
Kebab kefta
Autre facile 40 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine de blé dur 1 cuillère à café de levure de boulanger 1 cuillère à café de lait en poudre Eau chaude pour pétrir la...
Gâteau de semoule à la pistache et au chocolat
Dessert facile 5 min 45 min
Ingrédients: 1/2 litre de lait 6 cuillères à soupe de floraline 1 petite cuillère à soupe de pâte de pistache (+ colorant vert si votre pâte n'est pas colorée)...
Non ce n'est pas un pain au lait ... mais bien un pain au chocolat et à la noix de coco
Autre facile 40 min 737 kcal
Ingrédients: 400 g de farine 140 ml d'eau 10 cl de lait de CoCo 30 g de Sucre 30 g de Beurre 2 cuillères à soupe de Chocolat en poudre 40 g de Noix de CoCo en...
Cheesecake italien à la ricotta & coulis de fraise
Dessert facile 1 h 30 m 3 heures
Ingrédients: Pour la pâte: 275 g de farine + un peu pour le moule 50 g de sucre en poudre 125 g de beurre doux ramolli 1 oeuf + 1 jaune 1/2 cuillère à café...
Dans la série "boulange"...je voudrais... le levain fermentescible et le pain de seigle
Autre facile 3 heures 30 min
Ingrédients: 200 g de farine T 65 300 g de farine de seigle 21 g de levain fermentescible bio 300 ml d'eau tiède 10 g de sel 5 g de sucre
Gâteau du mercredi : aux pralines roses, aux framboises et à la ricotta
Dessert facile 30 min 192 kcal
Ingrédients: 180 g de farine 1 sachet de levure 60 g de sucre 2 oeufs 20 cl de lait 50 g de ricotta 12 pralines, mixées grossièrement 16 framboises surgelées
Bento - curry de boeuf massaman
Plat facile 15 min 3 min
Ingrédients: 4 bavettes 2 oignons 1 ramequin de dés de tomates (en conserve ou surgelés) 2 tiges de citronnelle 1 cuillère à café de gingembre haché 1 cuillère...
Ragoût de boeuf, sauce au cacao
Plat facile 4 h 20 m 433 kcal
Ingrédients: 750 g (environ 1 livre 1/2) de cubes de boeuf à ragoût 2 cuillère à soupe d'huile de canola 3 carottes, pelées et hachées 3 branches de céleri,...
Risotto con radicchio
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: trévise sel poivre huile d'olive chalotes dés de pancetta dés d'une poire des noix riz porto rouge et/ou du vin rouge bouillon de poule feuilles...
Croquants aux amandes et aux pistaches
Autre facile 27 min 580 kcal
Ingrédients: 50 g d'Amandes entières 75 g d'Amandes en poudre 50 g de Pistaches non Salées 1 oeufs 125 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de jus de citron...
Clafoutis poires belle-helene
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 6 poires le jus d'une citron 50 g de farine 180 g de sucre roux complet en poudre 2 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 25 cl de crème fluide light 25...
Rable de lapin farci à la provençale, son "ristto" aux tomates séchées
Plat Difficile 30 min 1 heure
Ingrédients: Fond de lapin: oignon (1) ail (2 gousses) olives noires (5) baies de genièvre (6) vin blanc (10 cl) tomates séchées (6) 1 branche de romarin 1...
Salade mexicaine dans un bol de tortillas
Entrée moyen 15 min 7 min
Ingrédients: 4 tortillas de blé entier 2 c. à thé d'huile d'olive 6 tasses de laitue frisée, déchiquetée 1 poivron orange, en dés 1 tomate en dés 1/ concombre...
Bavarois de tomates et crumble au parmesan (à l'agar agar)
Apéritif facile 25 min 171 kcal
Ingrédients: 750 mL de coulis de tomates 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'agar agar 4 cuillères à soupe de farine 25 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de...
Salade de papaye aux crevettes
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour la salade : 1 papaye bien ferme (verte de préférence) 1 mangue bien ferme (verte de préférence) 1 pomme (de préférence acidulée) 2 cébettes 2...
« macarons » à la cuillère mode éclair
Dessert Difficile 30 min 30 min
Ingrédients: Chocolat de couverture au lait (Origine rare Papouasie de Barry) : 200 g Café expresso : 50 g Crème liquide UHT : 50 g Arôme café : 1 trait Orange...
Cailles rôties, risotto au pesto de mâche et crème aux champignons
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 2 Cailles 2 branches de thym 2 échalotes Huile d'olive Beurre Sel/Poivre Pour la Crème aux Champignons: -100 g de cèpes Champignons de Paris...
Risotto au chorizo et aux olives
Plat facile 30 min 589 kcal
Ingrédients: 175 g de riz rond 1/2 l de bouillon de volaille 6 tranches fines de chorizo 1 oignon 1 tomate 1 poivron rouge 2 cuillères à soupe d'olives vertes 1...