Quiche aux asperges, coriandre et curry de eric kayser
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 210 g de farine 100 g de beurre 5 g de sel 75 mL d'eau Pour l'appareil à quiche : 400 g d'aspergesvertes 3 gros oeufs 25 cL...
Cuisine du monde
25231 recettes
Samosas de patates douces à la coriandre (sans friture)
Apéritif facile 17 min 204 kcal
Ingrédients: 2 petites patates douce 1 petit oignon 1 cuillère à soupe d'ail écrasé 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1 tomate en dés 1/2 bouquet de...
Variante de couscous aux pois cassés, ratatouille, carottes et merguez
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 2 carottes 3 merguez 50 g de pois cassés 1 bocal de ratatouille(congelé de l'été dernier) ou une boite de conserve moyenne de ratatouille 1...
Rouleaux de printemps à l'italienne
Apéritif facile 12 min 5 min
Ingrédients: 8 galettes de riz (rayon cuisine du monde ou mieux, dans les épiceries asiatiques) 1 tomate coeur de boeuf 1/2 concombre 1 boule de mozzarella de...
Moules au poivron et au safran, frites maison
Apéritif facile 12 min 35 min
Ingrédients: Moules au poivron et au safran : 2 litres de moules nettoyées (en barquette en grande surface) 1/2 poivron rouge 2 oignons nouveaux 1/2 botte de...
Quiche au cresson et parmesan
Plat facile 47 min 260 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 oeufs 30 cl de lait 10 cl de crème liquide 3 grosses poignées de cresson frais 6 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 petit...
Tarte aux framboises et ganache montée
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: Pour la tarte : 2 pâtes sablée 120 gr de poudre d’amande 200 mL de crème liquide allégée à 12% mgr 100 gr de sucre en poudre 2 oeufs 200 gr de...
Meringue gourmande à la vanille/crumble noisettes de fanny rey
Dessert facile 12 min 2 heures
Ingrédients: 750 g de blancs d'oeuf frais 75 g de sucre 450 gr de sucre glace 300 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace 200 g de noix de coco râpée 10...
Veau "alla gremolata"
Plat facile 5 h 20 m 330 kcal
Ingrédients: 20 olives vertes dénoyautées 1 kg de veau en cubes Sel poivre Farine Huile d'olive 1 oignon 3 gousses d'ail 2 citrons 2 cuillères à soupe de...
Frittata à la poutargue de mulet
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 gros oeufs 1/4 de gousse d'ail 2 cm d'oignon nouveau de taille moyenne 1 cuillère à café de persil haché 10 gr de poutargue de mulet râpée 1...
Pirlo...et suite des photos d'italie
Boisson facile 10 min 625 kcal
Ingrédients: 2 parts de Campari(ou Apérol,introuvable en France mais pour les Italiens dans toutes GMS) 3 parts de vin blanc sec très frais 1/2 tranche...
Papillottes de poisson façon tajine
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 2 queues de lotte d'environ 400 gr chacune 2 pavés de saumon 2 poignées de légumes pour - couscous(carottes,navets,haricots...
Fruits de mer à la sauce piquante
Plat facile 17 min 580 kcal
Ingrédients: 10 crevettes crues décortiquées 2 gros tubes d'encornet déjà nettoyés 1+1/2 cuillères à soupe de maïzena 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de...
Bouchées aux quetsches et au fromage de chèvre
Apéritif facile 21 min 301 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 pot de confiture de quetsches peu sucrée 1 chèvre frais des herbes de Provence
Tiramisu fraises basilic
Dessert facile 15 min 335 kcal
Ingrédients: 1 bouquet de basilic 1 paquet de biscuits roses de Rheims 500 g de mascarpone 4 oeufs 6 sachets de sucre vanillé 500 g de fraises
Madeleines au thym et aux lardons
Apéritif facile 20 min 261 kcal
Ingrédients: 130 g de lardons fumés 1 cuillère à café de feuilles de thym frais 3 oeufs 15 g de parmesan fraîchement râpé 150 g de farine 1 cuillère à café...
Croquant de mousse pralinée en coque de chocolat au lait
Dessert facile 20 min 924 kcal
Ingrédients: 3 galettes de riz soufflé 320 g de crème fraîche liquide entière 70 g de chocolat noir 80 g de praliné Gourmandises 50 g de chocolat blanc 200 g...
Brochettes de poulet yakitori
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet Marinade Yakitori Kikkoman Des graines de sésame
Rillettes de sardines à la marocaine
Apéritif facile 10 min 318 kcal
Ingrédients: 1 boîte de sardine à l'huile 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de raisins secs 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 branche...
Mousse au chocolat, poires sur lit de petits beurre.
Dessert facile 12 min 616 kcal
Ingrédients: Le fond de tarte : 200 g de petits beurre 70 g de beurre 1 poire Mousse au chocolat : 4 oeufs 135 g de chocolat noir 52%
Tarte aux pommes { secrete... }
Dessert facile 50 min 590 kcal
Ingrédients: pâte lentilles ou haricots pommes pépites de chocolat blanc chocolat noir
Makis de maquereau fumé à la rouille
Apéritif facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 verre de riz à sushi 1 verre d'eau 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe 3/4 de vinaigre de riz ou balsamique 1/3 de cuillère à café de...
Bouchées vapeur asiatiques porc et gingembre
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: pour la pâte Won Ton : 280 g de farine 100 ml d'eau 1 oeuf 1/2 cuillère à café de sel préparation de la farce: 500 g de viande de porc hachée 1...
Calamars au piment d'espelette et aux tomates confites.
Entrée facile 10 min 8 min
Ingrédients: 800 g de calamars préparés en anneaux par votre poissonnier jus d'un citron une 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette ou quelques gouttes de...