Riz au lait à la cannelle (arroz doce)
Dessert facile 42 min 165 kcal
Ingrédients: 100 g de riz rond 500 ml de lait 1 bâton de cannelle le zeste d'un citron bio ( vous pouvez mettre 1/2) 2 morceau d’écorcé que l'on retire ensuite...
Cuisine du monde
25231 recettes
Biscuits type sablés bretons, ganache chocolat
Apéritif facile 23 min 1005 kcal
Ingrédients: Biscuits : 310 g de farine 125 g de beurre 120 g de sucre 60 g de jaune d´oeufs (soit 3 jaunes d´oeufs) 5 g de cacao en poudre 1 cuillère à soupe...
Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle
Plat facile 1 h 10 m 497 kcal
Ingrédients: 1 poulet (1.3 kg) 1 oignon 1 grande tige de citronnelle 3 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 3...
Mille-feuille de tuiles aux fraises et amandes
Dessert facile 12 min 10 min
Ingrédients: 40 g de beurre 150 g d'amandes effilées 125 g de sucre glace 2 blancs d'oeufs + 1 oeuf entier 1 cuillère à café d'extrait de vanille 50 g de...
Petite crème de caroube
Dessert facile 35 min 336 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 70 g de pâte de caroube 70 g de crème liquide 20 g de vergeoise blonde
Quiche à la saucisse, pieds de mouton et petits pois.
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 saucisse à la moutarde 10 cl de crème liquide 1 poignée de pieds de mouton déshydratés 3 oeufs 140 g de petits pois parmesan...
Pizza crémeuse au st-paulin, aux noix et au cari
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 tortillas de blé entier de 6 po (15.2 cm) (ou une croûte à pizza pré-cuite de 12 po (30 cm) 1 tasse (250 ml) de béchamel tiède 1 tasse (250 ml)...
Gâteau mont blanc
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la crème au coco : 1 boite de lait de coco 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de maïzena 2 cuillère à soupe de noix de coco...
Tagliatelles maison aux noix de pétoncles et aux coques
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 100 g de farine 1 oeuf 100 g de noix de pétoncles 70 g de coques décoquillées 1 belle échalote 2 grosses cuillerées à soupe de crème fraîche 25 g...
Gâteau à la marmelade d'oranges et chocolat.
Dessert moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 120 g de beurre 120 g de chocolat noir cassé en morceaux 300 g de bonne marmelade d'orange à écorces fines 120 g de sucre 1 pincée de sel 2 gros...
Laab au poulet - salade de poulet à la laotienne
Plat facile 4 min
Ingrédients: 3 blancs de poulet cuits à la vapeur ou dans du bouillon, ou les restes d'un poulet rôti (ailes, carcasse, un blanc...) 2 échalotes ou 1 oignon...
Couscous froid de légume, nori de poulet, espuma de marga à l'harissa
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 carottes 1 courgette 2 petits navets 250 g de pois chiches Concentré de tomate 1 oignon Piment rouge, piment doux, raz el alnout, cumin piment...
Oeufs en meurette
Plat facile 1 h 7 m 1096 kcal
Ingrédients: 1 bouteille de bon vin de bourgogne (Gevrey Chambertin pour moi!!) 250 g de lardons fumés 2 échalotes 2 cuillères à soupe de beurre mou 2 cuillères...
Braciole
Plat facile 1 h 5 m 675 kcal
Ingrédients: 4 Steak de boeuf coupé fin 2 Coulis de tomate (2x500g) 1 Boîte de concentré de tomate 500 g de spaghetti Huile d'olive Ail Persil 1 morceau de...
Gâteau de choux de bruxelles au bacon
Dessert facile 1 h 15 m 441 kcal
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles 150 g d'allumettes de bacon 2 oignons 20 cl de crème liquide 15 cl de lait chapelure sel poivre beurre emmental râpé 3...
Moutarde aux figues du luberon
Accompagnement facile 17 min 906 kcal
Ingrédients: figues 900 g de sucre 500 g d'eau poudre de moutarde vinaigre de pommes
Soupe catalane au chorizo
Entrée facile 45 min 1494 kcal
Ingrédients: 400 g de carottes 500 g de pommes de terre 2 poivrons rouges 1 gousse d’ail 5 cm de chorizo 1 litre de bouillon de volaille 150 ml de crème...
Terrine de foie gras au banyuls
Entrée facile 1 heure 50 min
Ingrédients: Pour une terrine de 1 kg environ : 2 foies gras de 500 g frais 8 g de sel 1,2 g de piment d'Espelette 1,2 g de sucre en poudre 8 g de Banyuls
Lasagne sauce à la viande et béchamel
Plat facile 1 heure 40 min
Ingrédients: 1 tasse d'oignons hachés 2 gousses d'ail émincées ¼ tasse d'huile d'olive ½ tasse de céleri en dés 2 livres de boeuf haché extra maigre...
Tarte poulet et champignons à la cancoillotte
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 200 g de pâte brisée 1 barquette de champignons de Paris ou 20 g de trompettes déshydratées 400 g de filet de poulet 1 pot de 200 g de...
Au menu ce soir: lasagne à la bolognaise
Plat facile 50 min 795 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de lasagne 500 g de boeuf haché 500 g de tomates fraîches 1 oignon Thym Basilic Mozzarella râpée Pour la sauce béchamel: 250 cl de lait...
Sauté de tofu aux légumes et amandes
Plat facile 20 min 1032 kcal
Ingrédients: 1 bloc de tofu ferme 1 cuillère à soupe de tamari 2 carotte 2 oignon ½ brocoli en bouquet ½ chou fleur en bouquet 200 grammes d’amandes cru non...
Verrines exotiques
Entrée facile 5 min 236 kcal
Ingrédients: 4 surimis 1 avocat 1 pamplemousse 2 cuillères à soupe de lait de coco 1 cuillère à soupe de vinaigre au fruits de la passion 1/2 cuillère à café...
Cocktail du nouvel an chinois
Boisson facile 2 min
Ingrédients: 15 g de saké soit 1.5 cl 5 g de Grand Marnier soit 0.5 cl 50 g de jus d orange soit 5 cl 35 g de jus de litchis soit 3.5 cl 15 g de litchis soit,...