Guacamole Maison
Autre facile 18 min 286 kcal
Ingrédients: 3 à 4 avocats selon grosseur 1 oignon émincé 1 tomate épépinée et coupée en dés coriandre hachée jus de citron frais sel poivre harissa ou piment...
Cuisine du monde
25308 recettes
Cassate sicilienne
Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: Le biscuit : 2 blancs d’oeuf 3 jaunes d’oeuf 60 g + 60 g de sucre en poudre 30 g de farine 40 g de maïzena 1 cuillère à café de levure chimique 1...
Macaron vanille des îles
Autre facile 34 min 122 kcal
Ingrédients: 200 g de sucre glace 130 g de poudre d'amande 100 g de blancs d’oeufs 30 g de sucre en poudre sel citron poudre de vanille (pour le gout et l'aspect)
Tartatouille
Plat facile 18 min 1 h 30 m
Ingrédients: oignons ail aubergines piments verts courgettes Pas mal des tomates pas mal d'herbes de Provence ( thym, sarriette....) tranches de mozzarella...
Baba au rhum en verrine
Dessert moyen 45 min 487 kcal
Ingrédients: 120 g de farine 50 g de beurre 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl de rhum 40 cl d'eau 200 g de sucre chantilly mikados
Pain blanc à la purée mousseline
Autre facile 45 min 472 kcal
Ingrédients: 400 g de farine T55 60 g de flocons de purée mousseline 25 g de levain déshydraté 6 g de levure boulanger 30 g d'huile d'olive 320 ml d'eau 1,5...
Haché braisé à la basque
Plat facile 37 min 474 kcal
Ingrédients: 600 g de viande hachée (veau dans la recette de Cyril Lignac) 2 grosses courgettes (pas dans la recette de Cyril Lignac) 4 poivrons rouges 4...
Pain polaire ou pain suédois
Autre facile 20 min 352 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre 1/4 L de lait 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 20 g de sucre 2 cuillères à soupe de sirop de maïs ou de miel...
Pintade au Maury, Pommes et Figues
Plat facile 13 min 1 h 2 m
Ingrédients: 4 Pommes (2 acidulées, 2 douces) 4 Figues (violette ou verte) 250 ml de Maury Mas Amiel Vintage 2003 3 petits suisses 3 à 4 cuillères à soupe de...
Spaghetti de courgette au saumon et crevettes
Plat facile 25 min 372 kcal
Ingrédients: 1 grosse courgette 1 pavé de saumon 100 g de crevettes 1 tomate jaune 10 petites tomates allongées 2 échalotes 1 filet d'huile d'olive 150 g de...
Japchae végétarien
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de nouilles de patate douce 1 carotte 150 g d’épinards 1 concombre Noa ou 1/2 concombre 1 poignée de champignons shiitake désydratés et...
Gâteau de riz de veille de Kippour
Dessert facile 55 min 431 kcal
Ingrédients: 160 g de riz rond 1 litre de lait 225 g de sucre (150 + 75 g pour le caramel) 1 pincée de sel 40 g de beurre 5 oeufs vanille bourbon liquide ou...
Maquereaux à la tomate et aux câpres
Plat moyen 1 heure 426 kcal
Ingrédients: 2 maquereaux 1 boîte de pulpe de tomates en dés (400 g) 3 cuillerées à café de câpres 1 gros oignon 20 g de beurre 1 cuillerée à soupe d'huile 1...
Spaghetti aux langoustines
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: langoustines un peu d'huile d'olive échalotes un peu de peperoncini un peu d'ail tomates
Nouilles au porc à l'asiatique
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile de sésame non grillé 1/4 de tasse (60 ml) de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce soya 1...
Veau aux câpres et anchois
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: escalopes de veau un peu d'huile d'olive une grosse cuillère à soupe de câpres 4/5 anchois au sel hachés un peu d'ail crème fraîche basilic ciselé
Lasagnes bretonnes ou gratin de crêpes
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 130 g de farine de blé noir 200 g de farine complète 10 g de gros sel Pour le dessus du gratin : Une 3e boule de mozzarella émietée (125 g) Un...
Cabillaud à l'oseille, gomasio et lait de coco
Plat facile 18 min 636 kcal
Ingrédients: 1 beau filet de cabillaud 1 tasse de riz cuit 5 feuilles d'oseille 10 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de gomasio huile d'olive
Sauce tomates et mascarpone
Autre facile 45 min 264 kcal
Ingrédients: 800 g de coulis de tomates quelques piments séchés 2 gousses d'ail hachées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de vinaigre...
Ragoût d'agneau pomme de terre coco plat
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg à 1.5 kg d’agneau pour ragoût 500 g de pommes de terre à chair ferme 400 g de coco plat 5 cl de vin blanc 500 ml de bouillon de volaille 2...
Tarte au poivron rouge, tomate et oignon
Plat facile 12 min 50 min
Ingrédients: Pour la pâte : 125 g de farine + 75 g de farine complète 100 g de beurre froid coupé en noisettes 1 cas de graine de sésame 1 oeuf, légèrement...
Crème de courge à la mangue et au curry
Autre facile 12 min 10 min
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de courge sunshine (le potimarron ou toute autre courge à chair orange ferait parfaitement l'affaire) 1/2 tasse (125 ml) de...
Makis nattô
Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : 200 g de riz rond blanc de Camargue 200 ml d’eau 30 ml de vinaigre de riz (Lima) 15 ml de sirop d’agave (Jean Hervé) 2 g de...
Blanquette de saumon
Plat facile 25 min 513 kcal
Ingrédients: 700 g de filet de saumon 50 g de girolles séchées Produits Régionaux 50 g de marrons 20 cl de crème liquide UHT(5%) 50 cl de fumet de poisson 1...