Cuisine du monde

25231 recettes

Cabécous grillés à la plancha

Entrée facile 10 min 6 min

Ingrédients: 4 cabécous 4 fines tranches de lard fumé 4 branches de thym

Tapas de saint-jacques au lard fumé

Entrée facile 25 min 207 kcal

Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques 9 tranches fines de lard fumé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 oignons 2 cuillères à soupe de miel

Ecrasée d'aubergine au persil en tapenade

Apéritif facile 1 heure 175 kcal

Ingrédients: 3 grosses aubergines 3 tomates cerises 1 citron 1/2 bouquet de persil plat 12 olives noires 150 g de tapenade 1 cuillère à soupe de graines de...

Roulades de boeuf comme au brésil

Plat facile 45 min 608 kcal

Ingrédients: 4 steaks de boeuf grands et fins sel et poivre du moulin 8 fines tranches de fromage 200 g de fines tranches de lard fumé

Saint-jacques à la tonka et parure noisette.

Entrée facile 20 min 3 min

Ingrédients: 4 noix de Saint-Jacques, sans le corail 1 blanc d'oeuf 1 peu de fève Tonka Poudre de noisette 1 pomme style Granny Smith ½ pamplemousse 1 morceau...

Soupe de tomates à la grecque

Autre facile 45 min 593 kcal

Ingrédients: Huile d'olive 6 oignons blancs 10 tomates 1 kub de volaille 1 verre d'eau 5 cl de crème fraîche 1 cuillère à café d'origan frais 1 cuillère à...

Suprême de pigeon aux girolles, purée de marron et cuisse à la mangue

Plat facile 2 h 20 m 780 kcal

Ingrédients: 4 pigeons 2 carottes 1 oignon 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 300 g de marrons 1 mangue 300 g de chanterelles ou de girolles 1 échalote 75 g de...

Pizza moutarde, brie, estragon

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1/ 25 cl d'eau tiède 5 cl d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 440 g de farine 1 sachet de levure de boulanger « spécial pain » 2/ Garniture...

Fondant au chocolat et crème de marron aux gavottes

Dessert moyen 1 h 10 m 282 kcal

Ingrédients: 100 g de chocolat noir pâtissier 100 g de beurre 3 oeufs 450 g de crème de marron 1 pointe de vanille 1 pincée de sel 2 gavottes natures huile +...

Mets de saveurs au curry balti

Plat moyen 30 min 661 kcal

Ingrédients: 200 G DE TAGLIATELLES 2 TRANCHES DE JAMBON DE BAYONNE 4 NOIX DE St JACQUES 1 FENOUIL 2 POIREAUX 1 CUILLÈRE À CAFÉ DE CURRY 2 CUILLÈRES À SOUPE DE...

Palmier à la confiture d'abricot

Apéritif facile 22 min 100 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée De la confiture d'abricot

Gratin d'aubergines, polenta et mozzarella

Plat moyen 1 heure 175 kcal

Ingrédients: 3 belles aubergines 1/2 litre de sauce tomate 100 g de polenta moyenne une boule de mozzarella sel, poivre huile d'olive

Pizza poivron aubergine jambon

Plat moyen 35 min 71 kcal

Ingrédients: sauce poivron aubergine 4 tranches de jambon en morceaux, de fromage râpé 200 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,

Conchiglionis à la ricotta, aux tomates séchées, aux courgettes, au jambon sec

Plat facile 10 min 12 min

Ingrédients: 20 conchiglionis ricotta tranches de jambon sec 1 courgette 1 verrine de sauce tomate aromates sel poivre huile d'olive parmesan râpé 1/2 gousse...

La torta di riso de garance

Autre facile 42 min 417 kcal

Ingrédients: 1 pâte maison toute simple de ma maman 1 litre de lait 300 grammes de riz rond (à risotto) 2 oeufs bio + un jaune d’oeuf un beau morceau de...

Salade de penne aux tomates cerises et mozzarella et clin d'oeil à une italienne

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 300 g de penne Des tomates cerises Des billes de mozzarella 10 à 15 feuilles de basilic

Quiche d'oignons au bacon et au conté

Entrée moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: 500 g d'oignons 1 cuillère.à soupe d'huile 1 pâte brisée 150 g de conté en lamelles 4 tranches de bacon 2 oeufs + 2 jaunes 20 cl de crème liquide...

Poulet sauce soja, baby courgettes a la mode dukan

Plat moyen 20 min 158 kcal

Ingrédients: . 2 escalopes de poulet . 1/4 de cube de bouillon de poulet dégraissé . 1 cuillère à café de poudre de curry . 2 cuillères à soupe de sauce soja ....

Brioches à la ricotta maison

Dessert moyen 35 min 423 kcal

Ingrédients: Pour le levain : 10 g de levure fraiche 3 cl d'eau tiède 50 g de farine 10 g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf Pour la pâte : 250 g de farine 25 g...

Curry vert de crevettes aux légumes

Plat facile 25 min 498 kcal

Ingrédients: 300 g de crevettes décortiquées 2 petites aubergines 300 g de haricots plats 1 boite de lait de coco 20 cl de bouillon de légumes 1 cuillère à...

Pizza indienne au poulet curry et aux poivrons cuite au barbecue

Plat facile 5 min 5 min

Ingrédients: Pâte à pizza : 5 g de levure boulangère fraîche 250 g de farine 1 cuillère à café de sucre et ½ de sel 10 cl d’eau tiède 2 cuillères à soupe...

Verrines de foie gras au confit d'abricot et crumble 4 épices

Entrée facile 25 min 502 kcal

Ingrédients: 1 bloc de foie gras cuit ou mi-cuit 2 abricots 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de sucre Pour le crumble : 25 g de semoule fine de blé dur 60 g de...