Cuisine asiatique

4017 recettes
Recette Crevettes korma

Crevettes korma

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: Un paquet de queues de camarons ou de grosses crevettes (300 g) Une petite brique de lait de coco (200 ml) Un petit paquet de noix de cajou...
Recette Gajar matar (inde)

Gajar Matar (Inde)

Plat facile 10 min 21 min
Ingrédients: 1 petit oignon, grossièrement émincé 1 gousse d'ail, grossièrement hachée 1 morceau de gingembre de 2,5 cm, émincé 125 ml d'huile 1 cuillère à...
Recette Bouchées vapeur asiatiques porc et gingembre

Bouchées Vapeur Asiatiques Porc et Gingembre

Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: pour la pâte Won Ton : 280 g de farine 100 ml d'eau 1 oeuf 1/2 cuillère à café de sel préparation de la farce: 500 g de viande de porc hachée 1...

Filet de rascasse sauce soja riz japonais

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 beaux filets de rascasse de 150 à 200 g chacun Préparez le riz à la japonaise : 25 cl de riz japonais ( 30 cl d'eau 5 cm de gingembre frais 10...
Recette Chana masala ou curry de pois chiches

Chana masala ou curry de pois chiches

Plat facile 20 min 46 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale 1 oignon moyen haché 1 gousse d'ail hachée 150 g de veau en cubes 1/2 cuillère à soupe de coriandre moulue 1...

Poulet mariné au soja, gingembre et coriandre

Plat facile 40 min 285 kcal
Ingrédients: 6 blancs de poulet 2 poireaux 1 cuillère à café d'huile 1 Cuillère à soupe de gingembre râpé 7 Cuillères à soupe de sauce soja 2 Cuillères à soupe...
Recette Rouleaux de printemps au homard

Rouleaux de printemps au homard

Entrée moyen 30 min 15 min
Ingrédients: Vermicelle de riz fins (environ 1 paquet vendu en épicerie) 1 livre de homard, cuit et haché Tiges de coriandre (15-20) Ciboulette à l'ail ou...

Bar au miso fenouil sauté à l'orange

Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 20 g de gingembre frais 2 gousses d'ail une noix de beurre zeste d'un demi-citron 50 g de miso rouge (akamiso) 10 cl de saké 20 cl de fumet de...
Recette Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle

Poulet rôti au gingembre et citronnelle

Plat facile 1 h 10 m 497 kcal
Ingrédients: 1 poulet (1.3 kg) 1 oignon 1 grande tige de citronnelle 3 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 3...
Recette Laab au poulet - salade de poulet à la laotienne

Laab au poulet salade laotienne

Plat facile 4 min
Ingrédients: 3 blancs de poulet cuits à la vapeur ou dans du bouillon, ou les restes d'un poulet rôti (ailes, carcasse, un blanc...) 2 échalotes ou 1 oignon...
Recette Sauté de tofu aux légumes et amandes

Sauté de tofu aux légumes et amandes

Plat facile 20 min 1032 kcal
Ingrédients: 1 bloc de tofu ferme 1 cuillère à soupe de tamari 2 carotte 2 oignon ½ brocoli en bouquet ½ chou fleur en bouquet 200 grammes d’amandes cru non...

Cocktail du nouvel an Chinois

Boisson facile 2 min
Ingrédients: 15 g de saké soit 1.5 cl 5 g de Grand Marnier soit 0.5 cl 50 g de jus d orange soit 5 cl 35 g de jus de litchis soit 3.5 cl 15 g de litchis soit,...
Recette Makis au thon et curry

Makis au thon et curry

Apéritif facile 22 min 292 kcal
Ingrédients: 60 g de riz à sushi 50 g de thon 1 cuillère à café de pâte de curry jaune 3 surimis 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à café de...

Soupe thaï de coquillages

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: un litre de moules une livre de coques une livre de praires (ou de palourdes) une noix de beurre jus de cuisson une gousse d'ail huile 2 carottes...
Recette Oeufs brouillés à la japonaise

Oeufs Brouillés à la Japonaise

Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 8 crevettes crues décortiquées 2 cuillères à café de sauce soja japonaise 430 ml de dashi premier froid 1 cuillère à soupe de saké 4 oeufs...
Recette Petites crèmes onctueuses au thé matcha

Petites crèmes au thé matcha

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 2 cuillères à café de matcha 4 cuillères à soupe de pralin pour la crème 4 cuillères à café pour la présentation ce qu’il...
Recette Bami

Bami

Plat facile 1 h 15 m 318 kcal
Ingrédients: 6 carottes 2 oignons 1/2 chou blanc 150 g de vermicelles chinoises transparentes 300 g de haricots verts surgelés 700 g de blanc de poulet 6 cuil...

BaoZi

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 140 à 150 ml d'eau tiède 4 g de levure boulanger traditionnelle 1 cuillère à café de levure chimique un pincé de sel...
Recette Yakitoris de poulet et au pain d'épices

Yakitoris de poulet et pain d'épices

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 grosses escalopes de poulet 60 g de pain d'épices sec 2 cuillères à soupe de miel des piques à brochette de 15 à 20 cm de longueur
Recette Curry de lentilles corail au lait de coco

Curry de lentilles corail au lait de coco

Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 300 g de lentilles corail 2 oignons 2- 3 cm de gingembre 3 carottes de belle taille 3 pommes de terre 3 courgettes 600 ml de lait de coco 700 ml...