Cuisine asiatique

4017 recettes

Bar au miso, fenouil sauté à l'orange

Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 20 g de gingembre frais 2 gousses d'ail une noix de beurre zeste d'un demi-citron 50 g de miso rouge (akamiso) 10 cl de saké 20 cl de fumet de...
Recette Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle

Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle

Plat facile 1 h 10 m 497 kcal
Ingrédients: 1 poulet (1.3 kg) 1 oignon 1 grande tige de citronnelle 3 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 3...
Recette Sauté de tofu aux légumes et amandes

Sauté de tofu aux légumes et amandes

Plat facile 20 min 1032 kcal
Ingrédients: 1 bloc de tofu ferme 1 cuillère à soupe de tamari 2 carotte 2 oignon ½ brocoli en bouquet ½ chou fleur en bouquet 200 grammes d’amandes cru non...

Cocktail du nouvel an chinois

Boisson facile 2 min
Ingrédients: 15 g de saké soit 1.5 cl 5 g de Grand Marnier soit 0.5 cl 50 g de jus d orange soit 5 cl 35 g de jus de litchis soit 3.5 cl 15 g de litchis soit,...
Recette Makis au thon et curry

Makis au thon et curry

Apéritif facile 22 min 292 kcal
Ingrédients: 60 g de riz à sushi 50 g de thon 1 cuillère à café de pâte de curry jaune 3 surimis 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à café de...

Soupe thaï de coquillages

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: un litre de moules une livre de coques une livre de praires (ou de palourdes) une noix de beurre jus de cuisson une gousse d'ail huile 2 carottes...
Recette Oeufs brouillés à la japonaise

Oeufs brouillés à la japonaise

Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 8 crevettes crues décortiquées 2 cuillères à café de sauce soja japonaise 430 ml de dashi premier froid 1 cuillère à soupe de saké 4 oeufs...
Recette Petites crèmes onctueuses au thé matcha

Petites crèmes onctueuses au thé matcha

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 2 cuillères à café de matcha 4 cuillères à soupe de pralin pour la crème 4 cuillères à café pour la présentation ce qu’il...
Recette Bami

Bami

Plat facile 1 h 15 m 318 kcal
Ingrédients: 6 carottes 2 oignons 1/2 chou blanc 150 g de vermicelles chinoises transparentes 300 g de haricots verts surgelés 700 g de blanc de poulet 6 cuil...

Baozi.

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 140 à 150 ml d'eau tiède 4 g de levure boulanger traditionnelle 1 cuillère à café de levure chimique un pincé de sel...
Recette Yakitoris de poulet et au pain d'épices

Yakitoris de poulet et au pain d'épices

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 grosses escalopes de poulet 60 g de pain d'épices sec 2 cuillères à soupe de miel des piques à brochette de 15 à 20 cm de longueur
Recette Curry de lentilles corail au lait de coco

Curry de lentilles corail au lait de coco

Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 300 g de lentilles corail 2 oignons 2- 3 cm de gingembre 3 carottes de belle taille 3 pommes de terre 3 courgettes 600 ml de lait de coco 700 ml...
Recette Salade asiatique aux légumes et aux amandes

Salade asiatique aux légumes et aux amandes

Entrée facile 15 min
Ingrédients: Vinaigrette: 1 Tasse 250 ml de sauce à sushi WaFu 1 cuillère à thé 5 ml de sauce soya à sushi ou sauce soya clair 1 cuillère à table 15 ml de Mirin...
Recette Riz cantonnais à la crevette mariné

Riz cantonnais à la crevette mariné

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 verre de riz 1 oeuf 50 g de petites crevettes 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 poignée de petits pois surgelé 1...
Recette Soupe de poisson au curry et lait de coco

Soupe de poisson au curry et lait de coco

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: * 1 litre d'eau filtrée * 1 cube de bouillon de volaille * 20 cl de lait de noix de coco * 4 carrés de poisson blanc surgelé * 10 grammes de...
Recette Maki de salade et sa sauce au daikon

Maki de salade et sa sauce au daikon

Entrée facile 12 min
Ingrédients: 6 petites galettes de riz Roquette 1 avocat bien mûr 1 poivron rouge 1 paquet de champignons enoki Sauce: 2 cuillères à soupe d'huile de sésame...
Recette Porc aux poivrons sauté aux cinq-épices.

Porc aux poivrons sauté aux cinq-épices.

Plat facile 15 min 16 min
Ingrédients: 500 g de filet ou d'échine de porc 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert 200 g de riz thaï 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe...
Recette Salade aux crevettes & cacahuètes

Salade aux crevettes & cacahuètes

Entrée facile 15 min 130 kcal
Ingrédients: Vermicelle de soja crevettes cacahuètes 1 pression de BRUM coriandre Quelques feuilles de salade sauce au soja sel poivre

Poêlée de riz à l'asiatique

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 125 g de riz long 1 petite boîte de petit pois 10 g de champignons noirs chinois 2 oeufs 4 Cuillères à soupe de sauce soja
Recette Banh bao à la citronnelle

Banh bao à la citronnelle

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 côtes de porc désossées 2 cuillères à soupe de citronnelle hachée 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de nuoc mam 1/2 cuillère à café...