Cabillaud aux 5 épices et porto
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 pavés de cabillaud 1 pouce de gingembre frais 3 ou 4 oignons verts chinois un peu d'huile 3 cuillères à soupe porto 3 cuillères à soupe sauce...
Cuisine asiatique
4017 recettes
Pintade à la thaï
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 pintade 1 boite d'ananas sans sucre ajouté Épices Thaï Sel poivre du moulin beurre salé, huile d'olive 2 carottes 25 cl de vin blanc 1 gros...
Un agneau mijoté au lait de coco du avoca café cookbook
Plat facile 18 min 1 heure
Ingrédients: un petit kilo d'épaule d'agneau découpée en gros cubes 1 grosse cuillère à soupe farine assaisonnée de sel et poivre huile végétale neutre (1 ou 2...
Flan de pétoncles et champignons et écume de curcuma
Entrée moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 1/ La garniture 8 champignons de Paris 16 noix de pétoncles fraîches ou décongelées 1 verre de fumet de poisson 2/ La crème 70 cl de fumet de...
Nouilles a la cantonaise
Plat facile 15 min 130 kcal
Ingrédients: un oeuf 250 g de nouilles asiatiques 50 g de petits pois deux tranches de jambon un trait de sauce nuoc mam Bouquet garni
Meringues au thé vert
Autre facile 1 h 40 m 23 kcal
Ingrédients: Pour 10 de meringues : 1 blanc d'oeuf 20 g de sucre glace 10 ml d'arôme thé vert
Galettes carottes curry
Plat facile 12 min 12 min
Ingrédients: 4/5 carottes (selon la taille) 4 oeufs 4 cuillères à soupes de maïzena 1 cuillère à soupe de crème liquide 1cuillère à soupe de curry sem poivre
Brochettes de canard exotiques à la citronnelle
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 1 mangue 1 ananas 6 grains de poivres 10 cl de sauce soja 2 bâtons de citronnelle 10 cl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Gyozas végétariens : gyozas au tofu
Apéritif facile 10 min 8 min
Ingrédients: 2 paquets de feuilles à gyoza 1 bloc de tofu ferme 8 feuilles de chou blanc 1 botte de ciboule chinoise 1 carotte 1 blanc de poireau 1 petit bol...
Wok de colvert aux girolles et patates douces
Plat facile 12 min 35 min
Ingrédients: sel poivre 20 g de beurre un oignon nouveau ciselé sauce soja bouillon de volaille chanterelles patates douces sésame mignonnettes de poivre
Curry de butternut, tofu et petits pois
Plat facile 40 min 415 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge thaïe 500 g de courge butternut, sans les graines, pelée et...
Kulfi ou glace indienne à la cardamome
Dessert moyen 25 min 287 kcal
Ingrédients: 1,5 l de lait entier pasteurisé 150 g de sucre roux 2 gousses de vanille 3 gousses de cardamome verte 100 g de pistaches vertes 50 g de poudre...
Lassi à la mangue
Dessert facile 10 min 256 kcal
Ingrédients: 1 grosse mangue bien mûre 2 yaourts natures 15 cl de lait 2 cuillères à soupe de sucre blanc ou sucre vanillé noix de coco râpée (facultatif)
Crevettes sautées aux épices indiennes et à l?ananas
Plat facile 12 min 5 min
Ingrédients: 12 à 16 crevettes crues 150 g d'ananas en morceaux 10 cl de crème fraîche légère mais épaisse 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 pincée de curry 1...
Poulet coco- curry rouge, très chaud
Plat facile 27 min 505 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 pointe de couteau de pâte de curry rouge 1 oignon 20 cL de lait de coco 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 poignée...
Curry japonais
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1/2 tablette de curry japonais doux 3 carottes 3 petites pommes de terre 1 courgette moyenne 1 oignon Huile Riz blanc cuit 1/2 litre d'eau
Curry de poulet aux épinards et aux lentilles
Plat facile 40 min 383 kcal
Ingrédients: 400 g de blancs de poulet 200 g d'épinards en branches surgelés 1 poivron rouge 1 oignon 5 cuillères à soupe de lentilles 2 brins de persil 1/2...
Blanquette thaï
Plat facile 12 min 1 heure
Ingrédients: viande carottes coupées en rondelles champignons échalotes un peu d'ail ciboulette verre de bouillon 2/3 gouttes d'huiles essentielles
Japchae végétarien
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de nouilles de patate douce 1 carotte 150 g d’épinards 1 concombre Noa ou 1/2 concombre 1 poignée de champignons shiitake désydratés et...
Nouilles au porc à l'asiatique
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile de sésame non grillé 1/4 de tasse (60 ml) de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce soya 1...
Crème de courge à la mangue et au curry
Autre facile 12 min 10 min
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de courge sunshine (le potimarron ou toute autre courge à chair orange ferait parfaitement l'affaire) 1/2 tasse (125 ml) de...
Makis nattô
Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : 200 g de riz rond blanc de Camargue 200 ml d’eau 30 ml de vinaigre de riz (Lima) 15 ml de sirop d’agave (Jean Hervé) 2 g de...
Poulet sauce cacahuète
Plat moyen 55 min 412 kcal
Ingrédients: 300 g de filet de poulet 1 grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuètes 15 cl de lait de coco quelques gouttes de purée de piment sel, poivre...
Wok de saint jacques et crevettes
Plat facile 17 min 268 kcal
Ingrédients: un paquet de nouilles chinoises au blé 250 g de saint jacques 400 g de crevettes non décortiquées 1 oignon huile sel poivre sauce nuoc mam et nem...