Salade Sushi
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 350 g de riz à sushi 420 ml d'eau froide 3 à 4 tiges de ciboule 50 ml de vinaigre de riz 2 grandes feuilles de nori, grillées et brisées...
Cuisine asiatique
4017 recettes
Poulet Vanille Coco au Wok
Plat facile 25 min 40 min
Ingrédients: 6 blancs de poulet 1 gousse de vanille 1 boite de lait de coco de 500 ml 3 oignons blancs 1 morceau de gingembre frais de 1,5 cm haché 1 gousse...
Poulet du Bengale
Plat facile 50 min 1358 kcal
Ingrédients: 4 MORCEAUX DE POULET 2 GROS OIGNONS EMINCES 2 GOUSSES D'AIL DEGERMEES ET HACHEES 1 Cuillère à café DE CURRY en poudre 1/2 Cuillère à café DE...
Effilée de Truite un peu chinoise
Plat facile 15 min 22 min
Ingrédients: 600 g Filet de Truite 2 carottes 1 chou chinois 200 g champignons noirs chinois 1 morceau de 10 cm gingembre 1 oignons sel, poivre 2 citron 3...
Salade rafraichissante à l'indonésienne
Entrée facile 20 min 324 kcal
Ingrédients: 4 oeufs de caille 2 carottes 2 jeunes navets 1 concombre 200 g de germes de soja 1/4 de botte de persil plat 3 tiges de coriandre 1 gousse d'ail 1...
Agneau au four à l'indienne
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: un agneau dégotez de 2 kg 2 cuillères à café de graines de coriandre 1 cuillère à café de graines de cumin 8 gousses de cardamome effrités 2...
Maki saumon et asperge verte
Plat facile 45 min 521 kcal
Ingrédients: 150 g de riz japonais 190 ml d'eau 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre Pour le roulage des...
Yakitori de poulet au citron et gingembre
Autre facile 30 min 185 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet émincées en lanières 1/2 cuillère à soupe de farine (ou maïzena) 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 gros citron jaune : pour...
Raviolis chinois au poulet et à la courgette
Plat facile 30 min 6 min
Ingrédients: Pour 30 raviolis : 1 paquet de feuilles wonton 250 g blancs de poulet 1 petite courgette 1/2 oignon 1/2 poivron vert 3 champignons noirs à...
Riz pilaf aux crevettes
Plat facile 15 min 23 min
Ingrédients: 20 grosses crevettes "bouquets" cuites (ou autres) 1 courgette moyenne 1/2 poivron rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 cuillère à...
Pavé d'espadon à l'indienne avec riz et légumes
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 carottes 1 tranche de céleri rave 3 feuilles de basilic 3 branches de thym citron 6 radis rouges 6 épis de maïs (conserve à l'eau) 4 échalotes,...
Paris-Tokyo aux fraises
Dessert facile 45 min 901 kcal
Ingrédients: Couronnes de choux: 100g d'eau 100g de lait 100g de beurre 2g de sel 120g de farine 180g d'oeuf (environ 3 oeufs) 1jaune d'oeuf 100g de grains de...
Maftoul et boeuf sauté à l'ail et shoyu
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 2 tranches de boeuf pour plancha 4 gousses d'ail moyenne 5 cl de shoyu (sauce soja)
Glace au lassi de mangues
Autre facile 15 min
Ingrédients: la pulpe d'une mangue (alphonso de préférence) - garder 2 cuillères à soupe de dès de mangues 1 tasse (250 ml) de yaourt grec nature (2 pots de...
Sushi Makis
Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de riz pour sushi 1/2 tasse (125 ml) de l'eau chaude, mélangé avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz et 2 cuillères à café de...
Chikuwa roll bento
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 chiuwa 1 à 2 tranches de bacon 1 tranche de fromage pour croque monsieur ou hamburger 1 feuille de shiso (sorte de basilique japonais)...
Riz aux seiches
Plat facile 40 min 1108 kcal
Ingrédients: 200 g de riz long grains 500 g de petites seiches (surgelées) tomates rondes 1 petit pot de pesto rosso 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil plat...
Ban Pho au tofu et légumes croquants
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 150 g de nouilles de riz 100 g de tofu ferme nature 125 g de haricots verts 2 poignées de pousses de haricot mungo 1 botte de ciboulette 1 cube de...
Curry de poulet à la mangue et au lait de coco
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 6 blancs de poulet 2 blancs de poireaux 3 à 4 cives selon la grosseur 1 grosse boîte de lait de coco (400 ml) ou 2 petites briquettes 1,5 cuillère...
Curry japonais
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: pommes de terre un aubergine un oignon un peu d'huile neutre une viande blanche des carrés de curry
Concombre Indonésien
Entrée facile 10 min 77 kcal
Ingrédients: concombre 2 cuillères à soupe de sucre de palme 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe d menthe fraîche du sel
Wok de boeuf au brocoli
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de steak de boeuf, coupé en lanières 2 gousses d’ail, émincées finement 50 g de noix de cajou non salées, grossièrement hachées 3 cuillères...
Mapo Tofu au boeuf
Plat facile 1 h 5 m 249 kcal
Ingrédients: 350 g de tofu ferme frais 2 gousses d'ail 2 steaks hachés 1 cuillère à café rase de maïzena 2 cuillères à soupe de vin chinois 8 cuillères à soupe...
Curry de crevettes au coco sans lait de vache
Plat facile 56 min 793 kcal
Ingrédients: 300 g de grosses crevettes roses à décortiquer 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de cumin moulu 1/2...