Curry de porc vietnamien (sauce citronnelle, coco)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 petit morceau de galanga 3 blancs de citronnelle 3 gousses d'ail 1 oignon 2 cuillères à soupe de curry en poudre 1 kg de sauté de porc 2...
Cuisine asiatique
4017 recettes
Médaillons de lotte au curry et citron vert
Plat facile 18 min 437 kcal
Ingrédients: 800g de lotte découpée en médaillons 20cl de lait de coco 1 citron vert 1 oignon 2 cuillères à café de curry 1 cuillère à soupe de farine sel,...
Crevettes à l'asiatique, carottes et nouilles chinoises
Plat facile 25 min 82 kcal
Ingrédients: une vingtaine de crevettes décortiquées 2 gousses d'ail émincées sauce soja 1 carotte coupée en tout petits dés des nouilles chinoises cuites...
Boulettes de taro à la crème de coco
Autre facile 15 min 8 min
Ingrédients: 150 g de taro cuit et écrasé 100 g de farine de riz gluant 50 g de farine de maïs - 10 cl de lait de coco + 10 cl d'eau - 2 cuillères à café...
Verrine de tapioca au lait de coco et à la mangue (dessert thaï)
Dessert facile 8 min 518 kcal
Ingrédients: 4 cuillères à soupe de tapioca ou de perles du Japon 25 cl de lait de coco 1,5 cuillère à soupe de sucre glace 1 mangue
Du salé au petit déjeuner (crêpes chinoises à la ciboule)
Autre facile 1 heure 10 min
Ingrédients: Pour 12 crêpes Pour la pâte : 200 g de farine 23 cl d'eau bouillante 1/4 cuillère à café de sel fin 1/4 cuillère à café de levure chimique 2...
Yakitori de boeuf
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 24 tranches de carpaccio de boeuf comté 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 1 c cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillères à soupe de...
Riz chinois simple à faire
Plat facile 35 min 967 kcal
Ingrédients: 2 tasses de riz minute 2 oeufs 2 oignons rouges 4 échalotes coupées Sauce soya
Nouilles sautées au chou chinois, poulet et bâtonnets de carottes
Plat facile 45 min 553 kcal
Ingrédients: 400 g de nouilles au blé tendre 400 g de filet de poulet 3 carottes 1/2 chou chinois 3 échalotes 1/2 gousse d'ail 5 champignons noirs secs 2...
Crevettes sauce aigre-douce.
Apéritif facile 25 min 183 kcal
Ingrédients: 1 oignon émincé 1 petite boîte de tomates concassées 500 g de crevettes décortiquées 20 cl de jus d'orange 1 cuillère à soupe de sucre roux 1...
Saumon laqué à la sauce teriyaki qui permet aussi de réaliser des brochettes yakitori
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: un peu d'huile saumon Pour la sauce : 5 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sucre 5 cuillères à soupe de mirin (ou vinaigre de...
Wok de poulet au saké.
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1.5 cuillère à soupe de sel 1 blanc d’oeuf 2 cuillères à café de Maïzena 4 blancs de poulet découpés en dés 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide...
Champignons sautés à l'ail
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 barquette de champignons 3-4 gousses d'ail hachées finement 1 petite branche de céleri coupé en petit dés 1 cuillère à thé de sauce...
Poulet à la cantonaise
Plat facile 2 jours 12 h 10 m 380 kcal
Ingrédients: 1 poulet, sans peau et sectionné ¼ de tasse de farine Sel et poivre Un peu d'huile pour cuisson ¼ tasse d'oignon haché 2 tasses de bouillon de...
Flan laotien coco - the vert (végétalien et sans gluten)
Dessert facile 55 min 494 kcal
Ingrédients: 100 g de farine de riz (ou de riz gluant) 100 g de farine de tapioca 100 ml de lait de coco 200 ml d'eau 125 g de sucre blond un sachet de sucre...
Cotelette de porc à la vietnamienne
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 cotelettes avec os 4 cuillère à soupe de nuoc mam 2 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de sucre une gousse d'ail pilée une échalotte...
Filets de maquereau laqués
Plat facile 25 min 1172 kcal
Ingrédients: 8 filets de maquereau 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à café de...
Gateau de tapioca et sa sauce caramel
Dessert facile 53 min 364 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 40 cl de lait de coco 1 sachet de sucre vanille 55 g de sucre roux 5 cuillères à soupe de rases de tapioca 4 bananes Caramel : 100 g de...
Boeuf sauté aux pois mange-tout
Plat facile 30 min 128 kcal
Ingrédients: 1 ½ livre de filet de boeuf en fines lanières 1 ½ livre de pois mange-tout frais, préparés 2 cuillères à table d'huile végétale 1 tasse de...
Verrines de brunoise de légumes et sauce au wasabi
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 6 tomates cerise 4 tranches (de 2 mm d’épaisseur) de courgette 3-4 petits champignons de Paris ou 1 gros 1 pot de fromage blanc (90 g) 1/2...
Pavés de thon grillés, sauce à l'orientale
Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: 1/3 tasse (80 ml) d?huile végétale 3 cuillères à soupe (45 ml) de sauce soya 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe...
Chicken wings sauce prune
Plat facile 16 min 135 kcal
Ingrédients: ailes de poulet 1 dé de de gingembre frais râpé une gousse d'ail écrasée 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe de sucre de palme...
Mini pastillas aux crevettes (avec étapes)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 8 feuilles de bricks 8 crevettes crues (ou cuites) décortiquées 1 oignon blanc 1/4 paquet de vermicelles de chine - vermicelles fines de riz 1/2...
Mangue avec crème à la mascarpone
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 150 g de mascarpone 2 oeufs 1 cuillère à café de vanille liquide 50 g de sucre 1 boîte de mangue