Pâtes aux noix de saint jacques sauce curry coco
Plat facile 36 min 659 kcal
Ingrédients: 250 g de penne 200 g de noix de saint jacques congelées 1 brique de lait de coco 1 oignon émincé 1 cs de pâte de curry 1 bouquet de coriandre 1...
Cuisine asiatique
1451 recettes
Flan chocolat coco au lait de soja
Dessert facile 13 min 283 kcal
Ingrédients: 25 cl de lait de soja 10 cl de lait de coco 50 g de chocolat pâtissier 2 g d'agar-agar (1 g suffirait peut être...)
Mon 1er repas chinois ~ poulet sauce aigre douce
Plat facile 20 min 559 kcal
Ingrédients: 3 grosses cuillères à soupe de coulis de tomates 6 cuillère à soupe de vinaigre 3 cuillères à café de sauce anglaise type Worcestershire 6...
Soupe de courgette à l'indienne
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 800 g de courgette 2 petits oignons frais le jus d' un 1/2 citron 1 gousse d'ail 3 cuillères à café de curry 20 cl de lait de coco 1 tablette de...
Curry aux oeufs durs
Plat facile 30 min 175 kcal
Ingrédients: 2 oeufs durs 1 oignon 2 tomates concassées bien mûres 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre frais 1 cuillère à café rase de curcuma 1.2 cuillère à...
Panna cotta à la noix de coco et coulis d'abricots
Dessert facile 20 min 8 min
Ingrédients: - 500 g de la crème fraîche allégée (200 ml) du lait de soja (250 ml) du sucre de canne (2 c. à soupe) de la noix de coco (2 c. à soupe bombées)...
Association n°10 - crabe et lait de coco: cari de crabe
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 crabe 1 oignon 1 gousse d'ail écrasée 1 bâton de citronnelle 1 grosse feuille de combava graines de coriandre 2 cuillère à soupe de poudre de...
Pavés de saumon à la citronnelle et à la vapeur asiatique
Plat facile 12 min 111 kcal
Ingrédients: saumon des morceaux de citronnelle le zeste d'un cumbava 1 cuillère à café de gingembre râpé
Salade thaï de vermicelles, poivrons et concombres
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 100 g de vermicelles de riz ½ poivron rouge ½ poivron jaune ou vert ½ concombre Bio de préférence - voire 1 entier si il est petit 1 blanc de...
Trio de verrines, les recettes.
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1) Pour le faux-pesto de betterave : une betterave cuite les feuilles d'une branche de basilic thaï ( une vingtaine de feuilles) 3 cuillerées à...
Galettes végétales carottes / navets
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 grosses carottes (220 g) 1 navet (130 g) 80 g de farine de pois chiche 150 g de flocons de riz 200 ml de bouillon de légumes chaud 1 oeuf 1...
Udon, courgette & magret de canard croustillant à la sauce teriyaki
Plat moyen 40 min 1136 kcal
Ingrédients: 250 g de nouilles Udon 2 petites courgettes 2 magrets de canette (les petits) 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe d'huile...
** gambas grillées enrobées au miel, citron, soja, estragon & son trio de poivrons**
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: Marinade pour une quinzaines de Gambas: Le jus de Deux citrons 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe d'estragon 2 petites...
Pavés de saumon grillé (du chef jean-françois vachon)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon de 150 g avec la peau Huile d'olive au besoin Quantité suffisante d'épices à steak 8 bok choy nains Vermicelle de riz (pour 4...
Veau sauté au miel et aux poivrons
Plat facile 25 min 264 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de miel blond 3 cuillères soupe de sauce légère 1 cuillère à café de cinq épices chinoises 1 cuillère à soupe de Xérès doux 1...
Filet de porc à l'orientale et bok choy braisés
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour le porc, on prépare d'abord une marinade comme suit : 3 cuillères à soupe de sauce tamari ou sauce soya 2 cuillères à soupe d'huile de canola...
Wok de porc, amandes,pois gourmands et courgettes
Plat facile 25 min 580 kcal
Ingrédients: 500 g de sauté de porc 1 courgette 100 g de pois gourmands 50 g d'amandes salées 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe de sauce à l'huitre 2...
Papillottes de poisson au nuoc-mam et aromates
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc surgelés quelques brins de coriandre fraîche quelques brins de menthe fraîche 1 cuillère à café de sauce nuoc-mam 1...
Courgettes farcies au quinoa
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 courgettes rondes 1/3 verre de quinoa cru 1/2 petit oignon 1 petite carotte 1 poignée de champignons Sauce soja
Sirop coco
Autre facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 verres d'eau 1 verre de coco râpé 1 verre de sucre de canne pur arome (ou essence) de coco (facultatif)
L'idée du week-end : poêlée de pleurotes, moutarde-curry-coriandre
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 500 g de pleurotes 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 petite cuillère à café de curry 1 peu d'huile de tournesol Sel, poivre Quelques...
Wok de lotte aux légumes & sabayon de curry
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 tranches de lotte 1 brocoli 1 poivron rouge 1 carotte 1 oignon 2 oeufs 50 ml de bouillon de légumes (ou fumet de poisson) 1 cuillère à café de...
Rôti de porc à l'indienne
Plat facile 3 h 10 m 968 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc 1 kg d'oignons (surgelés émincés) 60 g de raisins secs 60 g d'amandes émondées 6 cuillères à soupe d'huile 2 gousses d'ail...
Porc laqué "fumé" & chou chinois au wok
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sirop d'agave (moins parfumé que le miel) 1 cuillère et 1/2 à soupe de sauce soja 1 cuillère à café bombée de sel viking...