Cuisine asiatique

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Recette Beignets de crevettes au miel

Beignets de crevettes au miel

Apéritif facile 25 min 501 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de grosses crevettes crues 150 g de farine 3/4 d'un paquet de levure 310 ml d'eau 1 oeuf légèrement battu Maïzena Huile de friture 2...
Recette Plateau télé de fille

Plateau télé de fille

Entrée facile 25 min 292 kcal
Ingrédients: 150g d'oignons émincés 500g de carottes coupées en cube 200g de pomme de terre en cube 650ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...
Recette Le gomadofu

Le gomadofu

Autre facile 25 min 329 kcal
Ingrédients: 40 g de purée de sésame semi-complet 1 pincée de sel 100 ml de lait de soja 2 grammes d'agar-agar wasabi (c'est le petit machin vert sur le dessus...
Recette Dés de tofu au caramel

Dés de tofu au caramel

Autre facile 10 min 68 kcal
Ingrédients: Tofu ferme coupé en dés sucre de palme râpé ou à défaut sucre brun sauce poisson (nam pla, nuoc mam) sésame et ciboule ciselée pour décorer un peu...
Recette Tofu mariné à la sauce ponzu

Tofu mariné à la sauce ponzu

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 bloc de tofu ferme ou mou (selon les goûts) (ici tofu souple asiatique) Sauce Ponzu 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe...
Recette Fonio aux épices

Fonio aux épices

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 gros verre de fonio 1 cuillère à café de garam masala (mélange d'épices très populaire dans le nord de l'Inde, à la base il se compose de clous...
Recette Crème d'artichaut à la citronnelle

Crème d'artichaut à la citronnelle

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 600 g de fonds d'artichauts 100 g d'oignons hachés 1 orange pelée 50 cl de bouillon de volaille ail, thym 20 cl de lait coriandre fraîche 50 g de...
Recette Mousse noix de coco-citron vert

Mousse noix de coco-citron vert

Dessert facile 15 min 523 kcal
Ingrédients: 150 g de noix de coco râpée 60 g de sucre en poudre 30 cl de crème fraîche liquide 50 cl de lait 2 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe de...

Brochettes d'emmental à la japonaise

Apéritif facile 15 min 8 min
Ingrédients: 120 g d'Emmental français (8 bâtonnets de 15 g environ) 600 g de viande de porc (environ 8 tranches très fines) 8 petites branches de céleri...
Recette Chou-fleur vapeur epicé aux herbes

Chou-fleur vapeur epicé aux herbes

Plat facile 35 min 519 kcal
Ingrédients: 1 beau chou-fleur 1 cuillère à café de piment en poudre 1/2 cuillère à café de curcuma 4 cuillères à café de gingembre râpé 150 gr de tomate...
Recette Spaghetti et gingembre pour le fromage

Spaghetti et gingembre pour le fromage

Autre facile 5 min 2 heures
Ingrédients: 375 g de courge spaghetti 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 300 g de sucre de canne un morceau de 35 g de gingembre frais 5 cl d'eau
Recette Salade de riz brun indonésienne....

Salade de riz brun indonésienne....

Entrée facile 6 min 45 min
Ingrédients: 2 tasse de riz brun 3 tasses d'eau Vinaigrette: 1/3 tasse d'huile végétale 3 cuillères à soupe d'huile de sésame 1/2 tasse de jus d'orange 1 à 2...
Recette Saumon au sirop d'érable et sauce soja

Saumon au sirop d'érable et sauce soja

Plat facile 15 min 348 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 60 ml de sirop d'érable 30 ml de sauce soja 1 cuillère à soupe de sésame 1 cuillère à soupe de miel sel et poivre
Recette Fondant au chocolat et wasabi

Fondant au chocolat et wasabi

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 200 g de chocolat très noir 125 g de beurre 125 g de sucre 60 g de farine 3 oeufs + 1 blanc 15-20 g de Wasabi 1 cuillère à soupe d'eau
Recette Curry de canard au basilic à se pamer

Curry de canard au basilic "à se pamer"

Plat facile 40 min 464 kcal
Ingrédients: 1 bouquet de coriandre 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 gousses d'ail sel et poivre noir 3 magrets de canard un peu...
Recette Boeuf épicé au basilic thaï

Boeuf épicé au basilic thaï

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 600 g de boeuf émincé 1 gousse d'ail 5 piments rouges 1 cuillère à soupe 1/2 de fish sauce (ou nuoc mam) 1 cuillère à soupe 1/2 de sauce d'huître...
Recette Curry de sot-l'y-laisse et chutney low-cost

Curry de sot-l'y-laisse et chutney "low-cost"

Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 700 à 800 g de sot-l'y-laisse de dinde. huile 1 oignon 2 gousses d'ail 3 cuillères à dessert de curry sel et poivre huile et farine pour le roux