Poireaux vinaigrette - gingembre
Entrée facile 10 min 299 kcal
Ingrédients: 4 poireaux 1 morceau de gingembre frais 1 c.à.s de vinaigre balsamique - 3 c.à.s d'huile d'olive sel et poivre
Cuisine asiatique
1451 recettes
Boulghour et pois chiches aux épices
Plat facile 5 min 22 min
Ingrédients: Un oignon émincé Une gousse d'ail (ou 2) écrasée au mortier Une aubergine coupée en dés 20 ml de coulis de tomate 200 gr de pois chiches 100 gr de...
Sushi poulpe et sauce yuzu
Plat facile 20 min 5 min
Ingrédients: riz japonais cuit à la façon sushi de la veille mais froid juste sorti du frigidaire poulpes nettoyés et essuyés quelques amandes grillées à sec...
Julienne de mangues et de carottes aux arachides
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 2 mangues, coupées en julienne 2 poivrons rouges, coupés en julienne 2 grosses carottes, coupées en julienne 1 poignée de feuilles de menthe,...
Crème brulées au poivre de sichuan
Dessert moyen 1 h 10 m 309 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème fleurette 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de poivre de sichuan 80 g de jaune d'oeuf (soit environ 4 jaunes) 50 g de sucre en poudre
A vos casseroles #10 : poêlée et bonbons de fruits exotiques rosés de poivre et miel
Autre moyen 10 min 40 min
Ingrédients: Pour la poêlée de fruits exotiques au caramel de miel : 2 mangues 2 oranges 1 c à s de jus de citron 100 gr de miel d'acacia 2 c à c de cardamone...
Encore un dhal... et des pommes de terre epicees...
Plat moyen 20 min 1 h 33 m
Ingrédients: 1) 110gr de pois cassés un peu d'huile de la noix de coco râpée curcuma, sel et un peu de jus de citron 2) 6 ou 7 pommes de terre un peu d'huile...
Le plat du menu jaune
Plat facile 6 h 20 m 268 kcal
Ingrédients: 500 g de blancs de poulet 1 ananas Victoria 2 mangues 1 cuillère à soupe de curcuma 1 yaourt nature sel poivre
Amuse-bouches coeur de palmier et kiwi pimentés
Apéritif facile 12 min 22 kcal
Ingrédients: des petits kiwis ronds une boite de coeur de palmier piment Thaï séché.
Filets de rougets et langoustines, sauce au curry
Plat facile 45 min 309 kcal
Ingrédients: 6 rougets (levés en filet par mon poissonnier) 8 langoustines vivantes 20 cl de fumet de poisson 10 cl de crème liquide Curry de Madras Sel Poivre...
Porc sautéà l'aigre-douce
Plat facile 8 min 12 min
Ingrédients: - 300 g de filet de porc - 1/2 oignon - 200 g de poivrons mélangés (1/2 poivron rouge et jaune) - 1 c à soupe d'huile - 1 c à soupe de vinaigre...
Pomelos chinois
Dessert facile 10 min 88 kcal
Ingrédients: 1 Pomelos Chinois 1 Clémentine Framboises Sucre ou glace
Une drôle de proposition pour accommoder les nems
Plat facile 5 min 26 min
Ingrédients: - nems de porc - riz Thaï - fromage de cheddar - fines de bacon - poudre de cumin - feuille de laitue - menthe fraîche
Gâteau à l'huile d'olive et au pan massala
Dessert facile 40 min 375 kcal
Ingrédients: 120 g de farine 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude 120 g de sucre 2 oeufs 1 orange non traitée 120 ml d'huile d'olive 2 bonnes cuillère à...
Thon mi-cuit, sauce cacahuète - lait de coco
Plat moyen 20 min 2 min
Ingrédients: 1 morceau de thon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de thym séché 3 cuillères à café de beurre de cacahuète sans morceaux Lait...
Wok exotique aromatisé au citron et au romarin
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1/2 cs d'huile 1 cs d'huile de sésame grillé 2 cs de sauce soja 1/2 sachet de "Wok exotique" de Florette 1 escalope de poulet coupée en dès 1...
Nouilles sautées aux poivrons sauce aigres-doux
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron vert 1/2 oignon rouge 1 grosse escalope de poulet 2 càs d'huile végétale 4 càc d'huile de sésame grillé 40 ml de...
Sauté de calmars à la sauce de soja noir pimentée
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 750 g de calmars 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 cuillères à soupe de sauce soja noire 1 cuillère à café de nuoc man 1 cuillère à soupe de...
Magret de canard citronnelle & ananas
Plat facile 20 min 403 kcal
Ingrédients: 3 magrets de canard 1 ananas 2 tiges de citronnelle 1 poivron jaune 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 3 CAS de sauce soja 2 tiges de...
Foie gras et mangue pour un rouleau de printemps festif
Entrée moyen 20 min 13 min
Ingrédients: Pour 8 rouleaux : 8 grandes feuilles de riz 8 belles crevettes 150 à 200 g de foie gras mi-cuit 100 g de haricots verts 200 g de pousses de soja...
Crevettes marinées à la thaïlandaise en cuillères
Entrée facile 1 h 10 m 202 kcal
Ingrédients: 12 grosses crevettes roses 15 cl de lait de coco 1 branche de citronnelle fraîche 2 citrons verts 1 cuillère à soupe d'huile 6 brins de coriandre...
Version végétarienne avec la sauce lee kum kee
Plat moyen 35 min 10 min
Ingrédients: Fricassée de courgettes et roquette au tofu 300 g de tofu ferme 2 courgettes 100 g de roquette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive coriandre...
Potage indien revitalisant
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 poivron 1 carotte 2 verres de lentilles corail 1/2 verre de sauce tomate 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de cumin 1/2...
Poulet cuit à coeur
Plat facile 1 h 10 m 673 kcal
Ingrédients: poulet sauce de soja yaourt épices jus de citron