Gajar Ka Halwa
Dessert facile 35 min 25 min
Ingrédients: 4 carottes (râpées) 20 g de beurre clarifié (ou ghee) 4 cuillères à soupe de sucre 50 g de khoa (émietté ou râpé, optionnel) 250 ml de lait entier...
Cuisine asiatique
4017 recettes
Curry de lentilles végétarien simplifié
Plat facile 35 min 270 kcal
Ingrédients: Lentilles blondes 1 carotte nouvelle 1 oignon Petits pois 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge Ayam 20 cl de lait de coco 1 bâton de cannelle...
Panna Cotta au lait de coco et coulis de tamarin
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 20 Cl de crème entière liquide 40 Cl de lait de coco 2,5 feuilles de gélatine 60 gr de sucre Pour le coulis de tamarin : 350 ml d 'eau 70 gr de...
Boeuf à l'orange avec confiture d'abricots
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200g boeuf 4 c à s de bière 4 orange 3 c à s de confiture d'abricots 2.5 c à s de soja Légumes
Merguez à l'indienne
Plat facile 55 min 985 kcal
Ingrédients: 8 merguez 760 g de tomate pelées en boîte 40 cl de lait de coco 12 petite pommes de terre à chaire ferme ou plus si servi sans riz 3 cuillère à...
Poêlée de brocolis et shiitakés à la sauce huître
Plat moyen 30 min 55 kcal
Ingrédients: Un brocoli Sauce d'huitre Sauce de soja 2 gousses d'ail hachées 5 champignons Shiitaké moyens
Poisson au gingembre
Plat moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 1 saumon entier vider ou autre poisson entier 2 tiges de cebettes ( oignons vert) 20 à 25 g de gingembre (à votre convenance) 2 c à s de sauce...
Rôti de porc au curry
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de porc 1 bocal de sauce au curry aux légumes 400 ml de lait de coco 2 carottes quelques brins de coriandre 1 C à S de maizena (facultatif)...
Magrets de canard au curry rouge
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes : Pour le canard : 2 magrets 2 gousses d?ail 10 g de sucre de palme 4 feuilles de kafir (combava) 10 feuilles de...
Haricots à l'Indienne
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 300g de haricots du jardin Pomme de terre 1 cs de concentré de tomates Eau, huile d'olive 1 cs de curry 1 cc de curcuma 1 cc de cumin 1 pointe de...
Requin en nage japonaise
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 belles tranches de requin 1 paquet de gros sel 1 sachet de soupe Miso aux légumes 4 fines tranches de gingembre frais 2 tiges de citronnelle...
Dwida ou Vermicelles au Poulet
Plat facile 1 h 15 m 103 kcal
Ingrédients: Viande agneau ou poulet oignon smen ou beurre une poignée généreuse de pois chiche sel poivre cannelle curcuma (ou safran)
Riz pilaf et millet à l'indienne sans gluten
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 cuillères à table d'huile de tournesol 1 oignon blanc, en petits dés 2 branches de céleri, en dés 1 cuillère à thé chacun de graines de cumin et...
Perles du Japon au lait de coco et fraises
Dessert facile 25 min 352 kcal
Ingrédients: 20 cl de lait de coco 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de perles du Japon 2 cuillères à soupe de sucre Fraises
Vindaloo d'Aubergine
Plat moyen 1 h 10 m 178 kcal
Ingrédients: 1 kg d'aubergines (3 belles et grosses aubergines) 2 grosses tomate fraîches (soit environ 400g)** 2cm de gingembre frais 4 gousses d'ail 1 cc de...
Salade de radis noir aux wakame
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 radis noir de 150 g 2 cuillères à soupe d’algue wakame hachée 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 3 cuillères à soupe de sauce soja (tamari) 1...
Poêlée de riz franco asiatique
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 120 g de riz long 1 petite boîte de petit pois/carottes 10 g de champignons noirs chinois déshydratés 3 oeufs 4 cuillière à soupe de sauce soja...
Crème brûlée au lait de coco et fruits de la passion
Dessert facile 1 h 35 m 261 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 4 jaunes d’oeufs 60 g de sucre en poudre 3 fruits de la passion 40 g de cassonade
Têtes de lion croustillantes à la sauce piquante
Entrée moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 500g de poulet haché 1 bocal de sauce pour préparation piquante 1 gousse d'ail 150g de vermicelles de riz 1 bouquet de coriandre 1 petit bout de...
Chou rave et carottes au gingembre et citrons confits
Plat facile 25 min 231 kcal
Ingrédients: 1 oignon 1 chou rave 4 carottes 2 gousses d’ail 1,5 cm de gingembre 3 tranches de citron confit 1 trait de sauce soja 1 cuillère à café de pâte de...
Salade thaï de julienne de carotte, courgette et poivron aux crevettes
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Salade : 2 carottes moyennes pelées et coupées en julienne 1 courgette moyenne coupée en julienne 1 gros poivron rouge coupé en fine lanière 1 lb...
Filet de canard sauté aux mini pak choi
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 300 g de filet de canard émincé en lamelles de 5mm 2 échalotes émincées grossièrement 1 cm de gingembre râpé 1 cuillère à soupe de sauce soja 1...
Wok de seiches au saté et tomates confites
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de rondelles de seiches 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 2 cm de gingembre 8 tomates confites 100 g de tomates cerises coupées en 2 (dans la...
Nems aux porcs
Apéritif facile 18 min 1364 kcal
Ingrédients: 20 crêpes de riz 200 g d'échines de porc (dégraissé) 125 g de pousses de soja 12 g de champignons noirs 50 g de vermicelle de soja 1 carotte râpée...