Galettes végétales carottes / navets
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 grosses carottes (220 g) 1 navet (130 g) 80 g de farine de pois chiche 150 g de flocons de riz 200 ml de bouillon de légumes chaud 1 oeuf 1...
Cuisine asiatique
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Udon, courgette & magret de canard croustillant à la sauce teriyaki
Plat moyen 40 min 1136 kcal
Ingrédients: 250 g de nouilles Udon 2 petites courgettes 2 magrets de canette (les petits) 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe d'huile...
** gambas grillées enrobées au miel, citron, soja, estragon & son trio de poivrons**
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: Marinade pour une quinzaines de Gambas: Le jus de Deux citrons 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe d'estragon 2 petites...
Pavés de saumon grillé (du chef jean-françois vachon)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon de 150 g avec la peau Huile d'olive au besoin Quantité suffisante d'épices à steak 8 bok choy nains Vermicelle de riz (pour 4...
Veau sauté au miel et aux poivrons
Plat facile 25 min 264 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de miel blond 3 cuillères soupe de sauce légère 1 cuillère à café de cinq épices chinoises 1 cuillère à soupe de Xérès doux 1...
Filet de porc à l'orientale et bok choy braisés
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour le porc, on prépare d'abord une marinade comme suit : 3 cuillères à soupe de sauce tamari ou sauce soya 2 cuillères à soupe d'huile de canola...
Wok de porc, amandes,pois gourmands et courgettes
Plat facile 25 min 580 kcal
Ingrédients: 500 g de sauté de porc 1 courgette 100 g de pois gourmands 50 g d'amandes salées 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe de sauce à l'huitre 2...
Papillottes de poisson au nuoc-mam et aromates
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc surgelés quelques brins de coriandre fraîche quelques brins de menthe fraîche 1 cuillère à café de sauce nuoc-mam 1...
Courgettes farcies au quinoa
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 courgettes rondes 1/3 verre de quinoa cru 1/2 petit oignon 1 petite carotte 1 poignée de champignons Sauce soja
Sirop coco
Autre facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 verres d'eau 1 verre de coco râpé 1 verre de sucre de canne pur arome (ou essence) de coco (facultatif)
L'idée du week-end : poêlée de pleurotes, moutarde-curry-coriandre
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 500 g de pleurotes 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 petite cuillère à café de curry 1 peu d'huile de tournesol Sel, poivre Quelques...
Wok de lotte aux légumes & sabayon de curry
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 tranches de lotte 1 brocoli 1 poivron rouge 1 carotte 1 oignon 2 oeufs 50 ml de bouillon de légumes (ou fumet de poisson) 1 cuillère à café de...
Rôti de porc à l'indienne
Plat facile 3 h 10 m 968 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc 1 kg d'oignons (surgelés émincés) 60 g de raisins secs 60 g d'amandes émondées 6 cuillères à soupe d'huile 2 gousses d'ail...
Porc laqué "fumé" & chou chinois au wok
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sirop d'agave (moins parfumé que le miel) 1 cuillère et 1/2 à soupe de sauce soja 1 cuillère à café bombée de sel viking...
Lentilles corail curry - coriandre - cannelle
Plat facile 35 min 349 kcal
Ingrédients: 200 g de lentilles corail 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry en poudre 2 cuillères à soupe de feuille de coriandre hachée 1 cuillère à café de...
Burger (day) tahitien
Autre moyen 35 min 95 kcal
Ingrédients: du poisson cru un filet de saumon décongelé un tronçon de concombre une tomate Roma une petite carotte
Fusillis au jus de tomate et sauce soya
Autre facile 14 min 925 kcal
Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de nouilles Fusilli, semi-cuites 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'oignon haché 1 tasse (250 ml) jus de tomate...
Le nougat chinois
Apéritif facile 15 min 196 kcal
Ingrédients: 1 verre de sucre en poudre [le mieux c' est moitié sucre en poudre, moitié sucre cristallisé] 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron vert...
Noix de st jacques sauce exotique
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de Noix de St jacques (1 sachet surgelées) 20 cl de lait de coco (1 brique) 1 yaourt nature type Fjord beurre salé 1 noix (pour cuire les...
Soupe chinoise aux vermicelles et au tofu
Plat facile 25 min 433 kcal
Ingrédients: . 150 g de vermicelles chinois . 125 g de tofu . 2 mini courgettes . 100 g de fèves surgelées . 2 champignons noirs déshydratés . 10 g de vinaigre...
Blanc de poulet à l'indienne
Plat facile 35 min 534 kcal
Ingrédients: 600 g de filets de poulet 1 cuillère à soupe de curry en poudre 50 g de beurre 1 oignon haché 2 gousse d'ail hachées 1 échalote hachée 1/2...
Verrines framboises, mangue et litchis.
Dessert facile 10 min 333 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature bio 2 cuillères à soupe de sirop de rose 4 biscuits roses de Reims 70 g de framboises ( Picard) 1/2 mangue 8 litchis au sirop...
Espuma des fruits de la passion à l'ananas
Dessert facile 20 min 23 kcal
Ingrédients: Un nectar du fruit de la passion (33 cl) un peu de sucre 2 feuilles de gélatine
Chirashi - bol de riz à l'oeuf et au saumon
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: Riz rond (environ 80 g par personne) Vinaigre de riz oeufs de saumon (facultatif) Sauce soja Concombre Filet de saumon (un petit morceau par...