Croque-Monsieur en version mini
Apéritif facile 20 min 194 kcal
Ingrédients: 4 petites tranches de jambon 50 g de gruyère râpé 8 tranches de pain de mie 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pincée de noix de muscade Sel...
Cuisine européenne
19921 recettes
Rigatonis farcis à la viande et à la saucisse
Plat facile 1 h 50 m 494 kcal
Ingrédients: Farce : 1 livre de boeuf haché ou de veau 2 saucisses au basilic, la peau enlevée 2 gousses d'ail hachées 1 oignon haché 1 cuillère à tab d'épice...
Fougasse d'Aigues-Mortes
Autre moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine de gruau 3 ufs 60 g de sucre + 80 g pour la finition 100 g de beurre + 50 g pour la finition 20 g de levure fraîche (ou 2 cc de...
Gâteau au yaourt marbré poire-pralinoise
Dessert facile 25 min 30 min
Ingrédients: 1 yaourt nature (brassé idéalement) 3 oeufs 1 sachet de levure 2 mesures de sucre 3 mesures de farine 1 mesure d'huile de tournesol 3 poires au...
Pochouse - Bourgogne
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1kg de poisson de rivière 1 gousse d'ail des oignons grelots 1 bouteille d'aligoté 1 branche de thym 1 bouquet garni 40g de beurre 40g de farine...
Blanquette de la mer
Plat facile 44 min 352 kcal
Ingrédients: 400 g de lotte 50 cl de court bouillon de poisson 1 petit chou fleur 8 cuillères à soupe de crème liquide à 3% 1 cuillère à soupe de fécule de...
Lapin au miel
Plat facile 1 h 10 m 683 kcal
Ingrédients: 100g de miel le jus d'1 citron Quelques branches de thym citron (de mon jardin) 2 c à soupe de crème fraiche
Clafouti aux cerises et mascarpone
Dessert facile 1 h 5 m 319 kcal
Ingrédients: 250 g de mascarpone 10 cl de lait 60 g de farine 70 g de sucre 1 oeuf 500 g de cerises
Banoffee pie
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 150g de biscuits réduits en chapelure fine 75 à 80g de beurre demi-sel fondu 2 à 3 bananes en rondelles régulières suivant leur taille 1 boite de...
Salmis de Pigeonneau
Plat facile 20 min 12 min
Ingrédients: 1 pigeonneau 1 carotte 1 oignon 1 échalote 1 verre de vin rouge 100 g de champignons 5 cl de cognac 80 g de beurre 1 tranche de pain de mie sel...
Pain à la polenta
Autre facile 1 h 3 m 391 kcal
Ingrédients: 210 ml Eau 1 oeufs battu en omelette 2 cuillères à soupe Huile d'olive 380 g Farine blanche (T55) 70 g Semoule de maïs 2 cuillères à café Sel 3...
Salade tomates mozzarella en verrine
Entrée facile 20 min 554 kcal
Ingrédients: 4/5 tomates cerises 1 bout de mozzarella coupé en petits morceaux huile d'olive sel basilic (ou du persil) Pour la tuile au parmesan: du parmesan...
Gâteau aux pommes ricotta et pépites de chocolat
Dessert facile 1 heure 462 kcal
Ingrédients: 250 g de ricotta 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 3 pommes 1/2 sachet de levure chimique 50 g de pépites de chocolat, ou 50 g de chocolat...
Quiche aux Lardons et Asperges
Plat moyen 35 min 511 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250g de lardons fumés 1 petit pot d'asperges vertes 4 oeufs 20cl de crème liquide 75g de gruyère rapé sel et poivre
Moules à la marinière
Plat facile 35 min 122 kcal
Ingrédients: 2kgs de moules bouchots, un peu de beurre huile 1 oignon 1 CàS bombée de farine 1 verre et demi de vin blanc 1 gousse d'ail persil poivre
Tiramisu au café
Autre facile 15 min 206 kcal
Ingrédients: 3 gros oeufs 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère 1/2 litre de café noir non sucré 30 g de...
Tiramisu du prince
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 4 gros oeufs 200 g de cassonade 500 g de mascarpone 2 paquets de biscuits chocolat du type " prince" du bon café du cacao
Lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
Plat facile 25 min 3 heures
Ingrédients: un beau lapin de 3 kg, 1 bocal de moutarde à l'ancienne 2 échalotes 20 cl de crème épaisse 10 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe d'huile...
Cailles aux figues et aux épices
Plat facile 50 min 264 kcal
Ingrédients: 3 belles cailles 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de muscade râpée 1 cuillère à café de...
Escalope de poulet à la crème et aux champignons
Plat facile 40 min 531 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 petite conserve de champignons de Paris 20 cl de crème fraîche fluide 1/2 cube de poulet
Piyaz salade de haricots blancs
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 250 g (½ lb) de haricots blancs 1 oignon ou 1 botte d'oignons verts 1 demi-bouquet de persil 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 c. à...
Ficelle Picarde
Entrée facile 35 min 55 min
Ingrédients: POUR LA PATE A CREPES:(6/8 CREPES ENVIRON) : 150 g de farine 3 oeufs 50 cl de lait 1 pincée de sel POUR LA GARNITURE : 3 tranches de jambon blanc...
Quiche lorraine au poivron rouge
Plat moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 1 petite boîte de champignons de Paris, 100 grs de lardons allumettes, 3 oeufs, 25 cl de créme liquide, 25 cl de lait, 3 oeufs,...
Salade d'asperges poêlées au jambon de Parme
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 10 petites asperges vertes 5 tranches de jambon de Parme 2 oeufs frais 2 tomates coupées en quartiers 1 gousse coupée en très fines lamelles 1...