Bûche au pain d'épice à l'orange
Dessert Difficile 30 min 15 min
Ingrédients: 25 tranches de pain d'épice le jus de 4 oranges 3 cuillères à soupe de marmelade d'orange 50 g de sucre 1 cuillère à café de fleur d'oranger 2 dl...
Cuisine européenne
6311 recettes
Tarte fine aux pommes et noisettes torréfiées, glace au café et caramel laitier
Dessert facile 1 journée 1 h 6 heures
Ingrédients: Lait entier ou demi écrémé : 400 g Crème liquide : 80 g Café de Papouasie en grains : 120 g Jaunes d’oeufs : 80 g Sucre inverti : 30 g Sucre : 70...
Pain d'epice au chocolat
Autre facile 35 min 608 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre 16 cuillères à soupe de lait 16 cuillères à soupe de sucre 8 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à café de bicarbonate farine 1...
Tarte au boudin blanc, chutney aux pommes à la noix
Plat facile 1 h 10 m 539 kcal
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 3 beaux boudins blancs 150 ml de vinaigre aromatisé à la noix 100 g de sucre de canne 4 oignons moyens 3 belles pomme...
Tarte briochée pommes cannelle
Dessert facile 1 h 5 m 409 kcal
Ingrédients: Pour la pâte briochée : 225 g de farine 25 g de sucre Sel 1 sachet de levure sèche 2 oeufs 5 cuillères à soupe de lait 100 g de beurre 1 cuillère à...
Orangettes et ecorces de citrons confites au chocolat
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g écorces de citrons confites 200 g Arôme citron 1 petit flacon Eau 4 cuillères à soupe Caissettes en papier 62 Vermicelles en sucre coloré 2...
Macarons tomate/thon
Autre facile 8 min
Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 75 g de sucre glace 30 g d'amande en poudre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillère à soupe de sauce tomates une...
Velouté de topinambours à la poire
Entrée facile 30 min 283 kcal
Ingrédients: 1 kg de topinambours - 80 g de beurre - 2 oignons doux des Cévennes - 2 poires bien mûres et juteuses - 1/2 l de lait - 1/2 l d'eau - Sel, poivre
Pâte à pizza à la farine complète
Autre moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 200 ml d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'origan 1 cuillère à soupe de sel 315 g de T55 6 cuillères à soupe de farine...
Ragoût de veau braisé
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 1/2 lbs de boeuf en cubes Moi du veau de grain Farine, Paprika, thym, persil, épices a steak, Margarine 2 1/2 tasses 625 ml de bouillon de boeuf...
Bûche de noël bouleau au caramel et chocolat blanc
Dessert facile 1 h 10 m 1 h 35 m
Ingrédients: 1) Pour le Gâteau roulé : 100 g (1 tasse) de farine à pâtisserie 1 cuillère à thé de poudre à lever (levure chimique) 1/2 cuillère à thé de sel 3...
Tagliatelle et lapin a la ligure et détour par san rémo
Plat facile 24 min 295 kcal
Ingrédients: 400 g de filets de lapin Sauge 2 tomates Olives noires de Nice Huile d'olive Sel poivre du moulin Tagliatelle
Tarte légère au lait ribot et à la crème de marrons
Autre facile 45 min 293 kcal
Ingrédients: 75 g de biscuits fins du type galettes St Michel 10 g de beurre pour le moule 250 ml de lait ribot 150 g de crème de marrons 90 g de fromage blanc...
Dos de lapin roulé - kaninchenrückenrolle
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: dos de lapin (demandez votre boucher de le préparer) tranches très fines de lard huile d'olive sel poivre Espelette
Pavé au chocolat, tout fondant !
Dessert facile 6 h 2 m 839 kcal
Ingrédients: 400 g de chocolat amer 125 g de beurre 4 jaunes d’oeufs 75 g de sucre glace 50 cl de crème fleurette fouettée montée en chantilly
Mince pies viande, champignons et pistaches
Autre moyen 45 min 839 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 150 de de champignons 10 g de beurre 2 gousses d'ail 2 échalotes persil 150 g de veau haché 100 g de chair à...
Gelée de vinaigre balsamique blanc
Autre facile 14 min 49 kcal
Ingrédients: Pour un petit pot: 200 ml de vinaigre balsamique blanc 4 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café d'agar agar 1 cuillère à soupe de graines...
La compote de pomme au miel et au vinaigre
Autre facile 25 min 30 min
Ingrédients: 2 1/2 lbs (1,1 kg) de pommes fraîchement cueillies 1 3/4 tasses (600 g) de miel de sarrasin 2 1/2 tasses (590 ml) de vinaigre de cidre (5 %...
Vinaigrette à l'orange (pour saumon fumé ou salade de poisson froid)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 oignon nouveau 2 cuillères à soupe de jus d'orange fraîchement pressé 5 cuillères à soupe d'huile d'olive fleur de sel poivre un peu de saumon...
Truffes au chocolat blanc et pistache de pierre hermé
Dessert moyen 1 h 15 m 706 kcal
Ingrédients: 200 g de pistaches mondées 340 g de chocolat blanc 16 cl de crème 75 g de beurre mou 3 goûtes d'amandes amère
Ma tartiflette de luxe, assez frime !
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: Pommes de terre amandine Oignons Fromage à tartiflette Fine de bacon Graines de cumin Fleur de sel Piment d'Espelette Salade roquette Vinaigre...
Faisan farci au foie gras
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 Faisan 80g de Foie Gras frais 100g de viande de Porc 100g de Lardons fumés 140g de Champignons 1/2 Chou vert 4 Carottes 4 Pommes de terre 1...
Gâteau au chocolat, au sirop d'érable et aux noix de pécan
Dessert facile 53 min 1242 kcal
Ingrédients: chocolat sirop d'érable beurre oeufs entiers farine levure noix de Pécan
Viande de veau au chocolat
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 600gr de viande de veau en morceaux 1 oignon sel et poivre 1 feuille de laurier 80gr de chocolat noir ménager (40%) 65gr de crème fraiche 1...