Lapin bonne femme
Plat facile 1 h 35 m 479 kcal
Ingrédients: un lapin en morceaux avec son foie, si possible 150 g lard coupé en dés 2 oignons émincés 250 g champignons de Paris émincés 2 carottes moyennes...
Cuisine européenne
16287 recettes
Flans au chocolat noir au varoma
Dessert facile 40 min 154 kcal
Ingrédients: 140 g de chocolat noir à 65% de cacao minimum 650 g de lait 1/2 écrémé 50 g de cassonade
Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits..
Entrée facile 14 min 648 kcal
Ingrédients: Deux magrets Une tranche de foie gras ou plus Une cuillère à soupe d'amandes effilées Une dizaine de pistaches non salées Une cuillère à soupe de...
Tajine de kefta aux champignons et olives vertes
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 500 g de champignons de Paris frais 2 oignons 2 gousses d'ails Une poignée de persil plat frais haché Une poignée...
Tajine petits, fèves et poisson crevettes
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: du poisson blanc crevettes décortiquées fèves petits pois 1 oignon émincé finement persil plat coriandre huile d'olive jus de citron 1 gousse...
Gnocchi à la scamorza fumata
Plat facile 30 min 682 kcal
Ingrédients: 150 g de scamorza fumée 1 petit oignon 2 courgettes 2 poivrons jaunes 800 g de gnocchi 1 gousse d'ail 100 ml de vin blanc 150 ml de soja cuisine...
Foie gras sans cuisson
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 foie gras cru 1 kg de gros sel 1 l de lait 1/2 écrémé 1 poignée de poivre en grains blancs
Galette des rois trop facile !
Autre facile 25 min 25 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée ( pas la plus chère, pas la moins chère) 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre 2 oeufs...
Tajine d'agneau aux pois chiches ( maroc )
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau en morceaux 4 oignons eminces 1/2 à 1 cuillère à café de gingembre moulu 1/4 à 1/2 bonne cuillère à café de curcuma 1...
Choucroute bien garnie - schlachterplatte
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: chou cru pas mal d'oignons un peu d'ail du laurier des baies de génevières sel Riesling bière du jus de pommes Cidre ou bien du bouillon lard des...
Cannellonis de jambon
Plat facile 55 min 475 kcal
Ingrédients: 4 tranches de jambon blanc 100 g de riz 1 petite courgette 2 petites tomates 100 g d'emmental 1 oignon huile d'olive sel et poivre persil 25 cl de...
Bûche mousse ivoire lait d'amande et fruits rouges
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: La dacquoise : 40 g de farine 20 g de maïzena 50 g de poudre d'amande 1 cuillère à café de pâte de pistache 1 cs de lait tiède 70 g de sucre glace...
Bûche de noël chocolat
Dessert facile 2 heures 12 min
Ingrédients: 65 g de farine 65 g de poudre d'amande 4 oeufs 100 g de sucre 2 briquettes de 20 cl de crème fraîche liquide entière 200 g de chocolat
Fricassée de poularde aux langoustines
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1 poularde fermière 16 langoustines fraîches et crues 5 oignons 1 carotte bouquet garni (thym, laurier, vert de poireau) 20 cL de crème liquide...
La cuisine du lendemain : bisque de homard
Plat facile 2 heures 345 kcal
Ingrédients: 2 têtes de homard avec les pattes 1 carotte 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 30 g de riz (pour épaissir la bisque) 1 petite boîte de concentré...
Bûche au chocolat et amandes caramélisées
Dessert facile 40 min 487 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit roulé: 100 g de chocolat noir à pâtisser 5 oeufs 100 g de sucre en poudre 20 g de beurre 100 g de farine Pour la crème au beurre:...
Mille-feuille au rhum
Autre facile 1 h 25 m 1344 kcal
Ingrédients: Pour le Mille-Feuille: 3 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 50 grammes de sucre en poudre Pour la crème pâtissière: 50 cl de lait entier 1...
Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive ...
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 600 g d'aiguillettes de canard 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 20 g de beurre ou de graisse de...
Clafoutis au chocolat et à la mandarine
Autre facile 45 min 422 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 45 g de sucre blond de canne 40 g de farine tamisée 125 ml de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à soupe rase de purée d'amande blanche 50 g de...
Soirée russe #2 - les goloubtsy (choux farcis)
Plat facile 3 h 20 m 1181 kcal
Ingrédients: 1 petit chou blanc 2 oignons doux 2 échalotes 100 grammes de riz blanc 2 oeufs 350 grammes de chair à saucisse de bonne qualité 150 grammes de...
Petits chaussons à la reine
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 carrés de pâte feuilletée du jambon découpé en dés des champignons frais Huile d'olive 50 g de beurre 50 g de farine 1/2 litre de lait entier
Le fiadone (gâteau corse)
Dessert facile 1 heure 571 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte sablée 300 g de brocciu 1 citron non traité 3 oeufs 130 g de sucre en poudre
Terrine de lotte, sauce cocktail
Entrée facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1,2 kg de queue de lotte 30 cl vin blanc 1 carotte, 1 poireau, 1 oignon 1 bouquet garni (laurier, thym, persil) 2 cuillères à soupe gros sel 15...
Tagliatelle gigi à ma façon
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de tagliatelles ou autres 1 oignon émincé 2 gousses d'ail finement hachées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 250 g de champignons de paris...