Cuisine européenne

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Recette Charlottes de sardines à la tapenade

Charlottes de sardines à la tapenade

Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 400 g de pommes de terre ; 2 cuil. à soupe de tapenade noire ; 2 boîtes de sardines à l'huile ; 5 cl d'huile d'olive.
Recette Les madeleines ladurée

Les madeleines Ladurée

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 citron non traité 50 g de sucre en poudre 85 g de farine + 20 g pour les moules 5 g de levure chimique en poudre 90 g de beurre + 20 g pour les...
Recette Hachis parmentier provençal

Hachis Parmentier Provençal

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 bocal de ratatouille maison 500 g de viande hachée à 5% 1,5 kg de pommes de terre 20 cl de crème semi-épaisse à 3 % 1 bonne pincée d'herbes de...

Pastilla de homard

Entrée moyen 35 min 42 min
Ingrédients: 3 homards(environ 1,5 kg en tout, frais ou congelés ; Vous pouvez remplacer le homard par du tourteau ou encore des écrevisses} 8 feuilles de brick...
Recette Côtes de porc à la normande

Côtes de porc à la Normande

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 côtes de porc 2 cuillère. à soupe d'huile d'arachide 2 cuillère. à soupe de calvados 500 g de champignons de paris( où 2 petites boîtes) 40 g de...
Recette Mille-feuilles praliné

Mille-feuilles praliné

Dessert facile 54 min 868 kcal
Ingrédients: 700 g de pâte feuilletée pur beurre Pour la crème mousseline au praliné : 180 g de beurre 38 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 120 g de sucre en poudre...
Recette Merveilleux gâteau choco-framboise

Merveilleux gâteau choco-framboise

Dessert facile 45 min 548 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir (+ 100 g pour le glaçage) 125 g de beurre (+ 50 g pour le glaçage) 4 oeufs 70 g de sucre en poudre 125 g de farine avec...
Recette Poulet marengo

Poulet Marengo

Plat facile 30 min 35 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 120 g de champignons de Paris une boîte de champignons de Paris entier (poids net: 115 g) 2 tomates 2 cuillères à soupe de...
Recette Vol blanc

Vol Blanc

Dessert facile 35 min 589 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit cuiller: 120 g de sucre 4 oeufs 120 g de farine sucre glace Pour la mousse au fromage blanc: 75 g de sucre 5 cl d'eau 3 jaunes...
Recette Macarons au cook'in®

Macarons au Cook'in®

Autre facile 22 min 362 kcal
Ingrédients: 155 g de sucre glace 95 g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre fin + Tamis, cul de poule, grande spatule, 2 à 3 plaques alu et...
Recette Tajine de poulet, pomme, poires et pruneaux

Tajine de poulet pomme poires pruneaux

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre ½ cuillère à café de...
Recette Le merveilleux

Le merveilleux

Dessert facile 40 min 650 kcal
Ingrédients: 3 blancs d’ oeufs 210 g de sucre en poudre 20 g de maïzena 1 cuillère. à café rase de zestes de citron Pour la mousse: 250 g de chocolat noir 10...
Recette Duo de tiramisu : classique et aux fruits rouges

Duo de Tiramisu classique et fruits rouges

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Crème mascarpone : 3 oeufs 75 g de sucre 250 g de mascarpone (une boîte) Pour le tiramisu classique Boudoirs 10 cl de café fort froid cacao amer en...
Recette Galette des rois spéculoos framboise

Galette des rois spéculoos framboise

Dessert moyen 45 min 694 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées Crème pâtissière 18cl de lait 15g de Maïzena 40g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs 15g de beurre 1 càc...
Recette Le st sylvestre (entremet nougat/orange ) recette du m-o-f : norbert vannier

Le St Sylvestre entremet nougat orange

Dessert facile 50 min 15 min
Ingrédients: Biscuit amande a l'orange : 160 g de blancs d'oeuf 55 g de sucre 85 g de poudre d'amandes 85 g de sucre glace 30 g de farine 1 zeste d'orange...
Recette Tartes aux noix au caramel de gingembre de jacques genin

Tartes aux noix au caramel de gingembre

Entrée facile 1 h 10 m 1140 kcal
Ingrédients: 1 pâtes brisées 250 g de cerneaux de noix 250 g de sucre 15 cl de crème liquide 50 g de miel liquide 175 g de beurre très froid 100 g de gingembre...
Recette Gâteau caraïbes

Gâteau Caraïbes

Dessert facile 1 heure 738 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit aux amandes et chocolat : 4 oeufs 50 g de poudre d'amandes 25 g de sucre glace 60 g de sucre 2 g de sel 30 g de beurre (de l'allégé...
Recette Charlotte aux framboises facon bûche d'apres fêtes

Charlotte aux framboises façon bûche

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: - une trentaine de boudoirs environ des framboises Pour la crème à la vanille et au rhum : 1/2 l de lait de soja vanille 60 g de fécule de maïs...
Recette Choucroute aux saucisses de nurnberg - sauerkraut mit nürnberger würstchen

Choucroute aux saucisses de Nurnberg

Plat facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: la choucroute oignons des pommes baies de genevièvre du laurier un peu de lard des saucisses de Nurnberg.
Recette Buche de nougat glace au safran, aux dattes et a la clementine confite

Bûche de nougat glacé au safran

Dessert facile 25 min 343 kcal
Ingrédients: 150 g de dattes sèches 50 g d'écorces d'orange confite 5 cl de jus d'oranges 4 blancs d'oeufs 25 g de sucre en poudre 125 g de miel 50 cl de crème...