Caponata sicilienne
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1/4 de pied de cèleri 4 grosses aubergines 80 g d'olives noires 3 oignons frais 4 tomates fraîches 80 g de câpres 2 cuillères à soupe de vinaigre...
Cuisine européenne
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Roulade de truite, épinards et crevettes
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 truite entière( donc 2 filets) Quelques feuilles d'épinard 100 g (3.5 oz) de crevettes nordiques 1 cuillère à soupe(15 ml) d'huile d'olive Sel...
Biscuit de savoie aux noisettes
Autre facile 1 heure 161 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 6 cuillères de cassonade (ou sucre en poudre) 4 cuillère à soupe rase de maïzena 3 cuillère à soupe rase de noisettes moulues (si nature,...
Daurade aux pignons des pins - dorade mit pinienkernen
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: des pommes de terre Un poisson entier salez poivrez un filet d'huile d'olive pignons des pins des feuilles d'épinard
Pain perdu aux deux tomates & parmesan
Autre facile 37 min 385 kcal
Ingrédients: 9 tranches de pain de campagne (moyenne) 4 grosses tomates 12 moitiés de tomates confites 60 g de parmesan en copeaux 3 oeufs 10 cl de lait...
Poulet bbq genre méchoui
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 6 à 8 cuisses de poulet ou deux petits poulets coupé en deux 1 tasse (250 ml) de marinade à BBQ Marinade : ½ tasse (125 ml) eau ou bouillon poulet...
Salade tricolore
Entrée facile 35 min 509 kcal
Ingrédients: Basilic 200 g de feta 1 gousse d'ail Sel 400 g de pâtes torsadées tricolores 1 gros poivron rouge 1 poivron vert
Filets de sardines à la moutarde
Plat facile 25 min 347 kcal
Ingrédients: 2 filets de sardine 3 cuillères à soupe de crème fraîche 6 cuillères à soupe de lait 3 cuillères à café de moutarde
Porc au caramel à l'orange
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 600 g de sauté de porc coupé en cubes 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 orange non traitée 2 cuillères à soupe de...
Carpaccio d'ananas et coriandre fraiche
Dessert facile 10 min 298 kcal
Ingrédients: 1 ananas frais 2 cuillères à soupe de rhum 1 bouquet de coriandre fraîche 100 G de sucre en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre
Terrine de saumon en gelée
Apéritif facile 1 heure 269 kcal
Ingrédients: 600 g de saumon frais ½ l de bouillon (de poisson ou de légumes) ½ bouteille de vin blanc sec 8 échalotes émincées finement 1 noisette de beurre 6...
Tarte tatin aux pêches
Dessert facile 45 min 271 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 pêches environ (l'équivalent d'une grosse boite de pêches au sirop + une petite) 140 g de sucre 100 g d'eau
Flan de poivrons et tomates
Entrée facile 21 h 5 m 190 kcal
Ingrédients: 2 poivrons 5 tomates 3 oignons 6 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet garni 1 bouquet de basilic 1 cuillère à café de...
** palets bretons "2 éme edition" fourrés mi caramel au beurre salé mi chocolat**
Autre facile 40 min 390 kcal
Ingrédients: Les palets bretons : 120 g de farine 70 g de sucre 90 g de beurre mou en dés 2 jaunes d’oeufs 5.5 g de levure chimique ( 1/2 sachet ) 7.5 g de...
Charlotte aux bananes
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 150 g de biscuits à la cuiller 6 bananes 1 cuillerée à soupe de rhum blanc 4 cuillerées à soupe de confiture d’abricots 50 g de sucre en poudre
Un pain de seigle au façonnage simple mais très joli
Autre facile 45 min 1058 kcal
Ingrédients: 100 g de farine de seigle 150 g de farine T55 50 g de levain liquide 1/2 cuillère à café de levure sèche 5 g de sel 130 g d'eau
Sauté de veau aux olives et à la coriandre
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Sauté de veau aux olives et aux feuilles de coriandre 400 g de veau 1 gousse d'ail 1 oignon 1/2 4 belles tomates bien mûres 2 poignées d'olives...
Tarte à l'avocat
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 3 avocats 1 tranche de jambon de 200 g 3 coeurs de palmier 1 boîte de crabe 1 bol de mayonnaise 1 cuillère à soupe de ketchup quelques câpres...
Croustillant d'asperges vertes, sauce mousseline au parmesan!!!!
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 2 feuilles de bricks 2 fines tranches de jambon cru ( du Serrano) 3 belles asperges vertes SAUCE: 1 oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère...
Lapin en gibelotte à ma façon sans gluten
Plat facile 51 min 732 kcal
Ingrédients: 10 échalotes ( petites grises de Bretagne c'est meilleur !) 200 g de lardons 25 g de beurre 1 lapin coupé en morceaux 3 cuillères à soupe de...
Côte de bœuf aux oignons confits...
Plat moyen 40 min 445 kcal
Ingrédients: 2 côtes de boeuf ou une très épaisse 40 g de beurre 3 branches de thym sel et poivre 700 g d'oignons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4...
Fondant coulant extra noir 70 % pas light ni léger mais sans beurre à l'italienne
Dessert facile 22 min 368 kcal
Ingrédients: -100 g de chocolat noir 70 % (ici avec des éclats de cacao) 30 g de sucre de canne complet 60 g de Mascarpone 1 oeuf 1 cuillère à soupe de maizéna
Coquillettes carbonara au chorizo
Plat facile 30 min 611 kcal
Ingrédients: 60/70 grammes de chorizo en tranches 1 cuillère à café d'huile d'olive 150/200 g de pâtes selon appétit 2 oeufs 25 g de parmesan plus un peu pour...
Boulgour de kamut en salade fruitée
Plat facile 12 min 1401 kcal
Ingrédients: 200 g de boulgour de kamut 1 oignon Fruits secs (raisins blonds, abricots bruns, figues séchées, dattes, pistaches, pignons, amandes....) Fruits...