Cuisine européenne

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Magret au piment d'espelette gratin de piquillos et pommes de terre

Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: 1 magret 4 pomme de terre 10 piquillos 15 gr de beurre 15 gr de farine 250 ml de lait 4 cac de piment d'Espelette 1 oignon 20 gr de gruyère 100 ml...

Galettes au potiron recette polonaise

Entrée facile 20 min 435 kcal

Ingrédients: 250 g de potiron 240 ml de lait caille 1 verre de farine 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile sel huile pour friture

Saint-Jacques à la crème et au cidre

Plat facile 35 min 1197 kcal

Ingrédients: 300 g de noix de Saint-Jacques 20 cl de crème liquide 50 g de beurre 25 cl de cidre 3 échalotes hachées 1 gousse d'ail 1 café de jus de citron 20...

Bœuf façon pastrami à la manière de Thierry Marx

Plat facile 37 min 416 kcal

Ingrédients: 2,5 kg de poitrine boeuf wagyu 40 g d'ail (surgelé) 38 g de coriandre 35 g de poivre mignonnette 18 g de sel nitrite 18 g de sel 107 g d'huile...

Rôti de veau aux épices

Plat facile 20 min 50 min

Ingrédients: 1 rôti de veau 1 ou 2 oignons rouges (ou des oignons classiques à défaut) émincés 1 gousse d'ail hachée le zeste d'un citron 1 botte de coriandre...

Porter Cake irlandais

Dessert facile 15 min 1 h 30 m

Ingrédients: 150 g de beurre 150 g de sucre roux 2 gros oeufs ou 3 petits 270 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de quatre...

Tiramisu en verrine aux mandarines et cookies chocolat

Dessert facile 20 min 246 kcal

Ingrédients: 250 g de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre glace 2 cuillères à soupe de cointreau 2 blanc d' oeuf 4 mandarines 2 cuillères à soupe de sucre...

Boulettes Sauce Tomate dans l'Actifry

Plat facile 5 min 30 min

Ingrédients: Recette pour 6 gourmands 24 petites boulettes ( moi un reste de boulettes pour fondue mixte ) 1 boite de tomates en cubes cuisinées 1 l de coulis...

Terrine de porc à l'échalote

Plat facile 1 heure 340 kcal

Ingrédients: 270 g de chair à saucisses 3 échalotes 200 g d'escalopes de porc 1 gousse d'ail 6 tranches de lard 1 tranche de pain de mie 2 cuillères à soupe de...

Poulet à l'ananas et baies de Goji sur riz au paprika

Plat facile 22 min 753 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poulet 150 gr de baies de Goji (que l'on peut remplacer par des raisins secs ou des abricots sec en morceaux) 2 cuillères à soupe...

Gratin de quenelles de brochet

Plat facile 20 min 523 kcal

Ingrédients: . 6 quenelles de brochet . 2 courgettes . 1 gousse d'ail . 150 ml de crème allégée . 40 g de parmesan râpé ou en copeaux . 1 cuillère à soupe...

Manchons de canard aux herbes

Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: 4 manchons de canard 1 oignon 1 verre de vin blanc sec 1 cuillère à café de persil plat 1 cuillère à café de basilic 1 cuillère à café de...

Oranais ou Lunettes aux abricots

Dessert facile 12 min 25 min

Ingrédients: 1/2 quantité de crème pâtissière express (elle se congèle sans problème) 12 carrés de pâte feuilletée du commerce 1 grosse boîte d'oreillons...

Confiture d'orange

Dessert facile 50 min 911 kcal

Ingrédients: 1 kg de grosses oranges 800 g de sucre Eau

Galettes des Rois individuelles frangipane pommes

Dessert moyen 35 min 656 kcal

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 60 g de poudre d'amandes 20 g de sucre roux 20 g de sucre en poudre 1 jaune d’oeuf 20 g de beurre mou 1 cuillère à...

Spaghetti gorgonzola, noix et lardons

Plat facile 25 min 996 kcal

Ingrédients: 200 g de spaghetti 100 g de gorgonzola 100 g de lardons natures 50 g de cerneaux de noix hachés grossièrement 10 cl de crème fraîche liquide sel...

Filets de sole Bonne Femme

Plat facile 2 heures 5 min

Ingrédients: Eléments de base : soles filets kg 2 à 2,400 (4 x 0,500 kg à 0,600 kg) beurre kg 0,040 échalotes kg 0,040 champignons de Paris kg 0,200 persil kg...

Sorbet litchis framboises à l'eau de rose

Dessert facile 10 min 197 kcal

Ingrédients: 200 g de framboises surgelés 400 g de litchis ou utiliser une boite de litchi au sirop en conserve 50 g de sucre glace 1 demi jus de citron 10 g...

Cassolette de poulet à la mimolette

Plat facile 30 min 710 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 rouleau de pâte feuilletée 150 g de mimolette 2 carottes 1 oignon 15 cl de crème fraiche 1 bouquet de ciboulette 1 oeuf

Choucroute à l'orientale

Plat facile 10 min 12 min

Ingrédients: 500 g de choucroute cuite 1 oignon 100 g de chorizo 50 g d'abricots secs 20 g d'amandes entières mondées 1/2 cuillère à café de cumin en poudre le...

Crostoli

Autre facile 25 min 400 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 2 cuillères à soupe de pastis 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café rase de levure chimique 250 g environ de farine 1...

Petits choux au foie gras et confiture d'oignons

Apéritif facile 30 min 908 kcal

Ingrédients: 25 cl d'eau 100 g de beurre 1 pincée de sel 125 g de farine 4 oeufs graines de pavot bleu et blanc 1 petit bloc de foie gras confit d'oignon fleur...

Rotolo di pasta

Entrée facile 15 min 35 min

Ingrédients: 350 g de pâte à pâtes fraiches 2 boites de feuilles de sauge fraiche 1 morceau de jambon cuit de 5 cm de long sur 1 cm de haut 1 morceau de jambon...

Piquillos farcis au boeuf

Plat moyen 30 min 30 min

Ingrédients: Ingrédients 1 bocal de piquillos ( environ une douzaine) 400 gr de viande haché 1 oignons 2 gousses d'ail Persil Basilique Sel poivre Piment...