Cuisine francaise

Ingrédients: 1/2 chou-fleur 40 cl de lait de coco 2 tranches de saumon fumé Graines de sésame

Ingrédients: 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 2 œufs

Ingrédients: 500 gr d'agneau 1 oignon huile d'olive 1 c. à café gingembre moulu safran sel poivre 1 gousse d'ail persil coriandre 15 cl d'eau 1 bâton de...

Ingrédients: 70 gr de chocolat noir 60 gr de caramel beurre salé 30 gr d'amandes

Ingrédients: 300 gr de farine T55 7 gr de sel 17 cl d'eau 250 gr de beurre sec (voir observations)

Ingrédients: Du sucre blanc, en fonction de la quantité souhaitée

Ingrédients: 200 g de pâte brisée maison ou non 3 grosses pommes 1 barquette de myrtilles Pour le crumble 100 g de poudre d'amandes 100 g de cassonade 100 g de...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 6 tranches de jambon cru 80 gr de mozzarella râpée 1 œuf 1 botte d'asperges vertes 1 c. à soupe d'huile d'olive sel...

Ingrédients: 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 c. à soupe de farine 20 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de poisson (déjà prêt ou fait maison) 4...

Ingrédients: 1/4 de chou 2 carottes 100 gr de mayonnaise 25 gr de sucre 25 ml de vinaigre de cidre sel poivre

Ingrédients: 1 pâte brisée 500 gr d'épinards hachés (en boîte ou surgelés) 3 œufs 15 cl de crème sel et poivre 200 gr de fromage de chèvre en bûche

Ingrédients: 50 cl de lait 4 jaunes d'oeuf 1 bâton de cannelle la peau d'un citron non traité 70 gr de sucre 20 gr de maïzena Sucre blanc pour caraméliser

Ingrédients: 600 g de pâte feuilletée 2 kg 500 de Poires de Fisée 120 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 20 cl de vin rouge 1 clou de girofle 1 jaune d'oeuf

Ingrédients: Biscuit : 125 gr de biscuits 30 gr de beurre Madeleine : 65 gr de beurre 1 pincée de sel 1 c. à soupe d'extrait de vanille 40 gr de sucre zestes...

Ingrédients: 8 abricots 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre 3 œufs 190 gr de farine 1 c. à café de levure 60 ml de lait

Ingrédients: 250 gr de farine 1 c. à café de sel 10 gr de levure de boulanger fraîche 12 cl d'eau 200 gr de beurre salé ramolli 150 gr de sucre 70 gr de sucre...

Ingrédients: Pâte à crêpes : 125 gr de farine 2 œufs 25 cl de lait 1 c. à soupe d'huile 1 pincée de sel Béchamel : 25 cl de lait 17 gr de beurre 17 gr de farine...

Ingrédients: 3 demies pêches au sirop 3 boules de glace vanille chantilly coulis de framboise

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 400 gr de Cantal 1 pâte brisée Persil séché sel poivre

Ingrédients: 260gr de pois chiches égouttés 1 gousse d'ail 1 citron confit 1 cuillère à soupe de tahin (une grosse cuillère !) 3 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 200gr de boulghour 5 tomates 1 bouquet de persil (gros bouquet) 1/2 bouquet de menthe 1 oignon (moyen) 2 citrons 7 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 450 gr de pommes de terre 30 cl de lait 115 ml de crème entière fluide 40 gr de beurre Sel Poivre Muscade moulue

Ingrédients: 1,3 kg de coq en morceaux sel poivre 80 gr de beurre 1 c. à soupe d'huile d'olive 80 gr de lardons 8 petits oignons 75 cl de vin rouge 1 bouquet...

Ingrédients: pâte à bouchons : 250 gr de farine 1 blanc d’œuf 1 c. à soupe de fécule de manioc 1 pincée de sel 12 cl d'eau farce au poulet : 300 gr de poulet...