Cuisine francaise

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 120 gr d'amandes en poudre 100 gr de sucre 2 œufs 50 gr de beurre mou 50 gr de pépites de chocolat 1 jaune d'oeuf

Ingrédients: 400 gr de riz rond 300 gr de crevettes 8 gambas 500 gr de moules 200 gr de palourdes 3 encornets ou seiches 1 poivron rouge 1 poivron vert 2...

Ingrédients: 42 cl de lait 4 jaunes d’œuf 125 gr de sucre 60 gr de maïzena 190 gr de beurre (90 gr + 100 gr) Arôme au choix

Ingrédients: La pâte sablée : 120 gr de beurre pommade 80 gr de sucre glace 25 gr de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf 200 gr de...

Ingrédients: 2 maquereaux 3 c. à soupe de crème fraîche 1 c. à soupe de moutarde herbes de Provence

Ingrédients: 1 paquet de petits beurre 200 ml de crème 250 gr de chocolat 1 c. à soupe de pâte à tartiner 50 ml de lait

Ingrédients: 200 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 120 gr de beurre 100 gr de sucre 3 œufs 15-20 gr de rhum (3 c. à soupe) 1 c. à café d'extrait de...

Ingrédients: Pour la tapenade : 250 gr d'olives noires 30 gr de câpres 60 gr de filets d'anchois 10 cl d'huile d'olive Du poivre Jus d'1/2 citron Pour le sapin...

Ingrédients: 1 chapon de 3kg environ 40 cl de bouillon de volaille huile d'olive La farce : 300 gr de veau haché 6 carottes 1 bouquet de persil 1 oignon 1...

Ingrédients: 800 gr de gambas crues 4 gousses d'ail 10 cl d'huile d'olive sel herbes de Provence

Ingrédients: 170 gr de beurre mou 70 gr de sucre glace 20 gr de cacao 1 blanc d’œuf 185 gr de farine Poudre de noisette pour décorer

Ingrédients: 1/2 litre de lait 35 grammes de beurre 35 gr de farine sel poivre noix de muscade

Ingrédients: 4 courgettes 180 gr de saumon fumé 2 càs de maïzena 3 œufs 1 gousse d'ail 20 cl de crème liquide 30% mg 10 gr de ciboulette fraîche Poivre Sel...

Ingrédients: Les crêpes : 250 gr de farine 4 œufs 500 ml de lait 2 c. à soupe d'huile 1 c. à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 380 gr de confiture de...

Ingrédients: 1 poulet entier 4 à 5 c. à soupe de moutarde herbes de Provence

Ingrédients: 4 oeufs 120 gr de sucre 120 gr de farine 1 pincée de sel 1 c. à café de vanille liquide

Ingrédients: 1 pâte sablée 1 oeuf 60 gr de sucre 200 gr de chocolat 20 cl de crème liquide

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250 gr de tomates cerises 6 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de vinaigre balsamique parmesan herbes de provence

Ingrédients: Pour environ 10 galettes : 500gr de farine de sarrasin 1 càs de gros sel 1L d'eau

Ingrédients: 1 pintade 400 gr d'échine de porc 400 gr d'échalotes 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 10 cl de porto blanc 15 cl d'eau 1 cube de bouillon beurre...

Ingrédients: 1 saucisse de Morteau 500gr de lentilles vertes 4 tranches de lard (épaisses ou 8 tranches fines) 1 oignon 1 clou de girofle 1 branche de céleri 3...

Ingrédients: Craquelin : 50 gr de beurre 50 gr de sucre roux 50 gr de poudre d'amande 20 gr de farine 1 c. à café d'extrait de vanille (facultatif) Crème...

Ingrédients: 3 poireaux 1 échalote 50 ml de vin blanc 10 cl de crème fraîche liquide beurre sel poivre noix de muscade

Ingrédients: Mélange mesclun 140 gr de maïs 2 tomates 1 échalote 40 gr de pignons de pin 12 pointes d'asperges 90 gr de magret séché en tranches 100 gr de...