Entrées

Ingrédients: Pour 16 pièces : 1 rouleau de pâte feuilletée 100 g de fromage frais type Carré frais 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 1 jaune d’oeuf 1...

Ingrédients: Panna cotta: 3 dl lait 2 dl crème 35 % 70 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille ou arôme vanille Elixir de mandarines: 8 mandarines...

Ingrédients: 800 gr de gigot d'agneau désossé et coupé en gros cubes une douzaine d'abricots sechés moelleux 1 CS d'huile d'olive 1 CC de fleur d'oranger 2 CS...

Ingrédients: 1 kg de brocolis (surgelés ou frais) 3 pavés de saumons (soit environ 450 g) (surgelé ou frais) 800 ml de lait écrémé ou 1/2 écrémé 4 cuillère à...

Ingrédients: 100 g de chocolat dessert 100 g de beurre salé 90 g de sucre 3 oeufs 50 g de farine

Ingrédients: 260 gr de thon en boite au naturel, 4 pommes de terre de taille moyenne, 1 poivron rouge, 2 cas de crème fraiche, 1 cas de basilic haché, 1/2 cas...

Ingrédients: 150 g de fraises 25 g de sucre en poudre 1 jaune + 2 blancs d’oeufs 125 g de mascarpone 2 g de gélatine en feuille 1 cuillère à soupe de sucre glace

Ingrédients: 24 noix de Saint Jacques 8 cuillères à soupe de lait de coco 8 cuillères à soupe de crème fraîche liquide entière 5 baies 1/2 cuillère à café de...

Ingrédients: 1 pâte brisée maison non allégée 600 g de rhubarbe épluchée et coupée en dés 100 g + 30 g de sucre roux 2 oeufs 20 cl de crème liquide légère

Ingrédients: 40 cl de crème fraiche (bridelice) 100 gr de sucre 50 gr de chocolat noir dessert 70% (Lindt) 2 gr d'agar agar 1/2 feves tonka rapée

Ingrédients: Pour le cheesecake : 250 g de ricotta 150 g de fromage frais type Saint Moret ou Carré frais 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à...

Ingrédients: 500 g de tomates 1 petit concombre (ou un 1/2) 1 poivron rouge Le jus d'un 1/2 citron 2 gousses d'ail 1 tranche de pain de mie Huile d'olive...

Ingrédients: Ingrédients : 300 g de crevettes cocktails rose décortiquées, 400 g de saumon frais, 70 g de mie de pain sans croûte (environ 30 tranches), 70 g de...

Ingrédients: 400 g de lasagnes 12 palets Chèvre cuisine PRESIDENT 500 g de saumon frais 1 kg d'épinards à la crème surgelés 1 oignon 50 g de beurre 1 brique...

Ingrédients: 4 cuisses de confit de canard 2 pommes Granny-Smith 2 poignées de noix ou de pignons de pin 6 feuilles de brick 3 cercles de pain de mie de 6 cm...

Ingrédients: 6 feuilles de brick 400 g de boeuf hachées 1 oignon 1 oeuf 1 pointe d'ail 1 pincée de cumin 1 pincée de curcuma 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

Ingrédients: 250 gr de lentilles vertes du Puy 1 oignon +clou de girofle 2 ou 3 carottes sel poivre Pour la vinaigrette 1CS de moutarde Huile Vinaigre Balsamique

Ingrédients: Pour les moelleux : 100g de farine 100g de sucre glace 100g de chocolat noir patissier 25g de beurre 3 oeufs 1 cc de cannelle Pour le coulis : 125g...

Ingrédients: 4 aubergines moyennes 2 oignons 200 g de viande de porc hachée 400 g de viande de boeuf hachée 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 cuillères...

Ingrédients: 500 g de viande d'agneau coupée en petits morceaux 2 oignons Céleri 1 bouquet de coriandre Sel, poivre, gingembre, safran Smen ou huile 500 g de...

Ingrédients: 300 g de boeuf trois échalottes 2 gousses d'ail émincées deux ou trois cas de poudre de riz grillé un piment rouge trois tranches de galanga...

Ingrédients: 15 morceaux de sucre ou 75 g de sucre en poudre quelques gouttes de jus de citron 500 g d’abricots frais 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à...

Ingrédients: un peu d'huile végétale (moi pam) 4 tranches de jambon maigre 4 oeufs

Ingrédients: 300 g de farine 150 g de fromage blanc 6 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure 3 cuillères à soupe d'huile...