Entrées

Ingrédients: 6 tranches de jambon minces 18 feuilles de bébés épinards 30 ml (6 c. à thé) de fromage de chèvre émietté 6 oeufs 30 ml (6 c. à thé) de lait (1 %)...

Ingrédients: 2 aubergines sel/poivre vinaigre blanc ail persil huile d'olive pain grillé frotté à l'ail

Ingrédients: 400 g de rognons de lapin 2 c à s d’huile 2 gousses d’ail écrasées le jus d’un demi-citron de la ciboulette sel et poivre

Ingrédients: 2 belles aubergines 2 oignons 1 branche de thym 5 gousses d'ail 1 cuillère à café de concentré de tomates 50 à 80 g de ricotta 1 petit verre...

Ingrédients: La recette pour quatre verrines : 40 cl de crème fraîche liquide 2 feuilles de gélatine 10 cl de sirop d'orgeat ( moi j'en ai mis 15 cl ) 4 pêches...

Ingrédients: 1 petit morceau de gingembre 1 oeuf 40 g de farine 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de noix de...

Ingrédients: 4 poires (pas trop mures) 80g de roquefort 10cl de crème liquide noix magret de canard miel et sésame

Ingrédients: Ingrédients pour 8 personnes 2 k d’oignons émincés 1 bouteille de cidre 8 tranches de pain blanc 8 morceaux d’os à moelle du gros sel et poivre 750...

Ingrédients: Huile d'olive, au goût 1 pêche fraîche, coupée en quartiers 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage Mozzarellissima Saputo, râpé 6 tranches de prosciutto 1...

Ingrédients: 3 poivrons : rouge, vert, jaune. 1 courgette. 1 concombre. 1 kg de chèvre frais. 4 cuillère à soupe d'huile d'olive. 7 feuilles de gélatine. 6 cl...

Ingrédients: 1 pâte brisée 15 cl de crème fraiche épaisse 4 oeufs 100 g de comté vieux 2 tranches de jambon blanc coupé en lamelles 1 boite de lardons nature 1...

Ingrédients: 1kg d'épinards frais, 1000 gr d'eau, 8 oeufs, 50 gr de gruyère râpé ( j'ai utilisé un mélange 3 fromages emmental, cantal et mozzarella que l'on...

Ingrédients: Pour le fond du moule : 8 grosses fraises 1 tomate moyenne 3 cuillères à soupe de sucre en poudre Pour la pâte : 125g de sucre 125g de beurre mou 2...

Ingrédients: 12 langoustines moyenne. 300g de pousses d'épinards. 2 échalotes. Le jus d'un petit citron. 12cl de Martini blanc. 20g + 40g de beurre. Ustenciles...

Ingrédients: quelques grains de mais 3 tomates cerise 1 bâtonnet de surimi 3 haricots verts quelques brins d'aneth 1 feuille et demi de gélatine 1/2 poireau...

Ingrédients: 100 g de lentilles sel poivre 1 feuille de laurier 150 g de gésiers de canard confit émincés 2 c à s de sauce soja 4 tiges d’oignons verts émincés...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 400 g de cèpes 25 g de morilles déshydratées 1 gousse d'ail 1 échalote 1 cuillère de persil frais haché 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 150 g de boudin noir 150 g de boudin blanc 1 boîte de pois chiches 1 oignon émincé 1 gousse d’ail hachée 1 c à c de paprika 1 c à t de cumin en...

Ingrédients: 200gr de boulghour 2 oranges 1 pamplemousse 1 citron 2 cas de pistaches 3 cas d'huile d'olive Tabasco (pas mis) Sel

Ingrédients: 150 g de gras double précuit 1 oeuf battu 2 c à s de farine 2 c à s de chapelure panko 4 c à s de sauce soja

Ingrédients: Une pate à pizza (j'ai utilisé une deja prête) 20cl de crème fraiche bien épaisse, Noix concassées, Roquefort émietté.

Ingrédients: 125gr de graines de couscous. 80gr de dattes. 20gr d'écorce d'orange confite. 40gr de noix. 2 oranges. 10gr de sucre. 1 càc rase de cannelle moulue.

Ingrédients: 1 cervelle de boeuf cuite au court-bouillon. 100 g de noix 3 gousses d?ail 1/2 c à c de sel du poivre en grains moulu de l?huile d?olive la mie de...

Ingrédients: 2 ailes de raies congelées 2 pamplemousses 1 orange 2 CAS de jus de citron 1 CAS de sucre 10 cls de crème liquide entière