Dessert d'été léger et gourmand : cheesecake aux mûres
Dessert moyen 25 min 1 heure
Ingrédients: 200 g de mûres 150 g de fromage blanc 125 g de ricotta 2 oeufs 5 cl de crème fraîche 35 g de beurre salé mou 25 g de maïzena 1 pincée de levure 50...
Evénements et saison
4752 recettes
Grande soupe au potiron pour petite fête de la courge entre amis
Autre moyen 55 min 20 kcal
Ingrédients: Un gros potiron (compter environ 1 kg de courge avec les graines et la peau, pour 1 ou 2 personnes) 6 oignons 1 cuillerée à soupe de sel 1...
Confiture de vieux garçon ou fruits à l'alcool
Autre facile 30 min
Ingrédients: Fruits frais de saison, à volonté Sucre blanc (vanillé) Alcool à 40 %
Pavé aux marrons et au chocolat, crème au mascarpone
Dessert moyen 15 min 5 min
Ingrédients: Pour le pavé aux marrons et au chocolat, il vous faut : 1 boite de purée de châtaigne (vanillée, ou au naturel) 2 cuillères à soupe de Baileys 150...
Confiture de tomates à l'ananas
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 kg de tomates mûres 1,5 kg de sucre 12,5 cl de jus de citron 440 g d'ananas haché en boîte, égoutté
Tarte au caramel "butterscotch"
Dessert facile 3 heures 35 min
Ingrédients: Pâte à tarte pour 1 abaisse de 9po (23 cm) 1 tasse (250 ml) cassonade 1 c. à tab (15 ml) fécule de maïs 1 c. à tab (15 ml) de farine 1 oeuf battu...
Sorbet à la mandarine
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 2 boîtes de 284 ml (10 oz) de mandarines ou de clémentines 10 à 15 ml (2 à 3 c. à thé) de gingembre râpé finement 30 ml (2 c. à soupe) de sucre...
Sangria légère au vin blanc
Autre facile 2 jours 1 h 204 kcal
Ingrédients: 3 litres de vin blanc moelleux (j'ai mis du 10,5°) 3 oranges avec peau 1 citron et demi 2 clous de girofle 3 sachets de sucre vanillé 4 cuillerées...
Madeleines menthe-chocolat
Autre facile 22 min 580 kcal
Ingrédients: 150 grs de farine 100 grs de sucre 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 100 grs de beurre fondu + une noix pour les moules 65 grs de liqueur de...
Muffins apéritifs "de luxe"
Apéritif facile 25 min 12 min
Ingrédients: 100 g de foie gras 6 à 8 figues séchées 2 oeufs 80 g de farine 1 demi sachet de levure 1 bonne cuillère à soupe d'huile de noix 1 bonne cuillère à...
Brochettes de fruits piqués
Dessert facile 15 min
Ingrédients: Fruits confits Fraises Tagada Bananes (bonbon mou) Guimauves 1 orange des piques à brochettes
Cheesecake aux fraises et aux petits-suisses !
Dessert facile 4 heures 5 min
Ingrédients: 375 g de fraises (250 g de fraises) 12 petits-suisses (8 petits-suisses) 30 cl de crème fluide (crème fleurette) (20 cl de crème) 120 g de beurre...
Gratin de fraises et d'oranges sanguines
Dessert facile 35 min 80 kcal
Ingrédients: un oeuf entier 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de cassonade 15 cl de lait Quelques oranges Quelques fraises
Faisan roti, chou au cumin
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 faisan sel poivre 1 fromage blanc 1 chou 100 g de beurre 12,5 cl de bouillon de légume 2 c à café de cumin 1/2 c à café de sel
La galette des rois extra
Autre moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 125 g d'amandes en poudre 125 g de sucre glace 2 oeufs + 1 jaune 100 g de beurre 2 cuillères à soupe de rhum 1 cuillère à café...
Charlotte blanche à l'ananas
Dessert facile 24 heures 361 kcal
Ingrédients: 30 biscuits à la cuiller (boudoirs) 1 Kg de fromage blanc de campagne (bien égoutté,non battu) 1 boîte d'ananas au sirop 150 g de sucre en poudre...
Rôti de porc aux deux raisins
Plat facile 1 heure 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet d'environ 1kg 1 poivron rouge 2 belles échalotes 75g de raisin sec 10cl de jus de raisin blanc (ou une grappe de...
Olala, un gazpacho aux aubergines !
Plat facile 15 min
Ingrédients: 500 g de tomates bien mûres 60 g d'aubergines 40 g de concombre 1/3 d'oignon 1/2 gousse d'ail 4 tranches de baguette de 2 cm d'épaisseur 100 ml...
Gâteau de crêpes ou millefeuille praliné
Dessert facile 5 heures 15 min
Ingrédients: Pour la ganache crémeuse ( en réalité un appareil à glace) : 160 g de crème 160 cl de lait 230 g de chocolat praliné ou 115 de chocolat noir + 115...
Sorbet au potiron (à éviter...) & tuiles aux pistaches
Dessert moyen 8 heures 5 min
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 120 g de sucre glace 60 g de farine 60 g de beurre env. 50g de pistaches mondées non salées
Coquelet aux morilles
Autre facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 Coquelet 150 g de Morilles surgelées 1 Oignon Huile Crème fraîche Sel, Poivre 1 verre de Vin du Jura
Panettone à la map... ou le plaisir d'une petite brioche maison
Autre facile 40 min 1133 kcal
Ingrédients: 1 oeufs + lait = 230 ml 75 g de beurre à température ambiante 360 g de farine T65 50 g de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de...
Croissants de lunes à la noix de coco
Apéritif facile 45 min 291 kcal
Ingrédients: 450 g de farine 125 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g d'huile 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 100 g de noix de coco 1/2 sachet de levure...
Les meringues trois parfums, myrtille, pistache/pignon, chocolat
Dessert facile 4 h 10 m 327 kcal
Ingrédients: 400g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de gelée de myrtille 1 cuillère à soupe de pistache 1 cuillère à soupe de pignon 2 cuillères à soupe...