Ingrédients: 16 lbs (7, 3 kg) de tomates italiennes, pelées, épépinées et bien égouttées 1 cuillère à soupe de sel (pas plus, car je mange pratiquement...
Ingrédients: 2 mangues ( ou kakis persimon) 2 kiwis un bouquet de menthe fraîche 20 cl de coulis de framboise quelques framboises fraîches (et 4 piques en bois)
Ingrédients: 200 g de pralinoise 1 pâte feuilletée 3 poires 2 oeufs 100 g de beurre fondu 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre Préchauffez votre four sur...
Ingrédients: 1) Réalisation du biscuit: 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de farine tamisée 30 g de beurre 2) Préparation du sirop: 1 dose de sirop de...
Ingrédients: 175g de farine 125g de beurre 50g de sucre roux tamisé Pour la garniture : 50g de beurre 50g de sucre roux 400g de lait concentré 150g de chocolat...
Ingrédients: pâte brisée: 100g de beurre ramolli 200g de farine 1cc de sel 2cs d'eau froide migaine (appareil en lorrain!): 3 oeufs 40cl de crème fraîche fleur...
Ingrédients: Pour l'insert fruits de la passion : 250 grammes de purée de fruits de la passion 20 grammes de sucre 3 feuilles de gélatine Pour la mousse de...
Ingrédients: 4 oeufs 130g de sucre fin 1 cac de vanille liquide 125g de beurre fondu 120g de farine fluide 100% sans grumaux 500ml de lait tiède 1cs d'eau de...
Ingrédients: Pour la pâte à crumble: 50g de sucre cassonade 50g de farine 1 pincée de fleur de sel 40g de beurre (sorti 30 minutes avant du réfrigérateur) Pour...
Ingrédients: 3 oeufs 3 cs de sucre 250 g de mascarpone 200 g de coulis de framboise un peu de cacao en poudre 18 biscuits à la cuillère une cs de cacao
Ingrédients: 500gr de tomates cerises (de taille moyenne) 2 CaS de vinaigre balsamique 1 CaS de sauce de soja 1 CaS d'huile d'olive 2 gousses d'ail (hachées)...
Ingrédients: Pour le crumble : 100 g de beurre 80 g de sucre roux 150 g de farine 1 pincée de sel Pour la garniture : 600 g de pommes 1 C à S de jus de citron...
Ingrédients: 200g de chocolat noir (de bonne qualité) 250g de mascarpone 4 oeufs 70g de sucre glace 40g de farine 100g de chocolat noir (pour le glaçage) 50g de...
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 180 gr de farine 125 gr d'amandes en poudre 40 gr de sucre glace 125 gr de beurre (mou) 1 oeuf Pour la crème aux fruit avec...
Ingrédients: 1 ananas (petit) 2 poires (bien mûres) 2 oranges 100 g de raisins noirs (coupés en 2 et épépinés) Pour le sirop : 150 g de sucre Jus d’un citron...
Ingrédients: Pour 4 mille-feuilles : 1 pâte feuilletée 20 cl de crème fraîche liquide 20 g de Philadephia 2 c. à soupe de sucre glace 1 pincée d’extrait de...
Ingrédients: 1 pâte sablée 2 oeufs 200 gr de farine 1/2 càc de bicarbonate alimentaire 150 gr de beurre (mou) 160 gr de cassonade 1 càc d’arôme vanille 50 gr de...
Ingrédients: 3 oeufs 6 cuillère à soupe bombées de farine 5 cuillère à soupe de sucre 25 cl de crème fraîche liquide entière Quelques gouttes d’extrait d’amande...
Ingrédients: 150 g de beurre demi sel (ramolli) 150 g de sucre en poudre 175 g de farine à levure (incorporée) 3 oeufs 1 cuil à café de vanille 10 carrés de...