Filet de boeuf en croûte
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 1 filet de boeuf de 1kg sel poivre 1 pâte feuilletée 1 bocal de cepes à l'huile 1 échalotte Pâte à crêpes: 100 g de farine 2 oeufs sel poivre...
Evénements et saison
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Glace miel et gingembre (sans sorbetière), arabesque au caramel
Dessert moyen 40 min 185 kcal
Ingrédients: 100 g de miel d'acacia 200 ml de lait 3 jaunes d'oeufs 150 ml de crème liquide QS de morceaux de gingembre confits
Tarte tatin mangue & gingembre
Dessert facile 45 min 863 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 mangues bien mûres un petit morceau de gingembre frais 20 g de beurre salé du sucre en poudre
Gateau marbré aux raisins
Dessert facile 55 min 1069 kcal
Ingrédients: 5 oeufs 300g de sucre 1 verre de lait 200g de beurre 100g de raisin 1 jus d'un orange zeste d'un orange 1 1/2 de levure chimique 250g de farine 2...
Salade d'hiver au grumolo verde
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 grandes poignées de grumolo verde 2 carottes 2 oignons nouveaux 1 fenouil huile d'olive fleure de sel
Flan au cidre et aux pommes
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre blond 100 g de fécule de pommes de terre 12,5 cl de lait 12,5 cl de cidre doux 12,5 cl de crème liquide légère 2 belles...
Cake à la confiture d'orange amère & muscade
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 75 g de beurre mou 150 g de farine blanche 2 oeufs 1 cuillère à soupe de Black Treacle 2 bonnes cuillères à soupe de Golden SYrop ou 50 g de sucre...
Gâteau au yaourt, pommes, cannelle et érable
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 yaourt nature 1 pot de sucre vergeoise 1 pot de sirop d'érable 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 2 oeufs entiers 1 paquet de levure 1 pomme 1...
Tartelette ganache noire et abricot
Dessert facile 3 h 10 m 825 kcal
Ingrédients: 1) Pour la pâte sucrée : 210 g de farine 85 g de sucre glace 1 oeuf entier 1/2 gousse de vanille 125 g de beurre 25 g de poudre d'amande 4 g de sel...
Petits moelleux au citron vert et pavot
Autre facile 40 min 227 kcal
Ingrédients: 90 g farine 2 oeufs 20 g beurre 55 g sucre 50 g mascarpone 1 pincée de sel 1 citron vert 1/3 levure chimique pavot
Verrines fraîcheur aux fruits de la passion!!
Dessert facile 16 min 291 kcal
Ingrédients: 200 g de fromage blanc 20 cl de crème 1 sucre vanillé 2 jaunes d’oeufs le jus d'un citron 1 g d'agar-agar 50 g de sucre en poudre 6 cuillères à...
Les terrines "apéro"
Autre facile 5 min 2 min
Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel, -1 jus de citron, fromage type saint moret, persil, coriandre huile d’olive Pour la terrine: de poivrons sardines, 1...
Tarte aux pignons et à la framboise
Dessert moyen 1 heure 791 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 petit oeuf une pincée de sel Pour la garniture: 100 gr de beurre mou (j'ai...
Charlotte rapide caramel-poire
Dessert moyen 20 min 95 kcal
Ingrédients: > une petite vingtaine de biscuits "cuillère" > du caramel liquide > des poires en sirop (une petite boîte suffit) > un sachet de sucre vanillé > 4...
Cake à la farine de châtaignes
Autre moyen 1 h 5 m 375 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre ramolli 80 g de sucre glace 3 oeufs 80 g de farine pour gâteau avec poudre levante 30 g de farine de châtaigne 30 g d'écorces...
Bavarois choco ananas
Dessert Difficile 30 min 100 kcal
Ingrédients: Mousse à l'ananas: 1 verre et demi de jus d'ananas 3 feuilles de gélatine 2 oeufs 1 cuillère à café d'édulcorant de cuisson 2 cuillères à soupe de...
Cheesecake italien à la ricotta & coulis de fraise
Dessert facile 1 h 30 m 3 heures
Ingrédients: Pour la pâte: 275 g de farine + un peu pour le moule 50 g de sucre en poudre 125 g de beurre doux ramolli 1 oeuf + 1 jaune 1/2 cuillère à café...
Tarte au citron douce et moelleuse
Dessert facile 2 h 10 m 777 kcal
Ingrédients: 250 g de biscuits spéculoos (ou Bastogne) 125 g de beurre fondu 1 boite de lait concentré sucré (397 g) 3 petits oeufs 12,5 cl de jus de citron...
Chocolat chaud pour grands enfants, au bailey's.
Autre facile 2 min 5 min
Ingrédients: 210 ml de lait 40 ml de bailey's 2 à 3 cuillères à café de cacao ludique
Clafoutis poires belle-helene
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 6 poires le jus d'une citron 50 g de farine 180 g de sucre roux complet en poudre 2 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 25 cl de crème fluide light 25...
Charlotte pomme ananas
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 3 paquets de boudoirs (ou biscuits à la cuillère) 1 petite boite d'ananas en tranches 1 pot de compote 1 pomme golden 1 1/2 paquets de sucre...
Pain au levain naturel aux pommes et à l'hibiscus
Autre moyen 1 h 15 m 558 kcal
Ingrédients: 560 g de farine de blé semi-complet biologique 270 g de levain liquide 270 g d'eau de source 2 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées 1...
Tarte aux pommes à la crème brûlée
Dessert moyen 40 min 716 kcal
Ingrédients: 250 g de pâte brisée 6 pommes 25 g de beurre 2 cuillères à soupe de cassonade Pour la crème : 4 jaunes d’oeufs 400 ml de crème fraîche liquide 60...
Gratin de kiwis et de fraises... un pur bonheur !!
Dessert moyen 35 min 396 kcal
Ingrédients: 3 kiwis 6 fraises fraîches 4 jaunes d'oeufs extra-frais 25 cl de crème fluide 75 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de rhum