Chandeleur : gâteau de crêpes au saumon fumé
Plat facile 1 h 15 m 656 kcal
Ingrédients: Pour les crêpes : 2 oeufs 150 g farine 30 cl de lait demi-écrémé 2 cuillères à soupe huile sel Pour la garniture : 1 oignon 300 g saumon fumé 90 g...
Evénements et saison
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Biscuits moelleux de nowel au gingembre confit
Autre facile 25 min 642 kcal
Ingrédients: 2 oeufs (battre les blancs en neige) [2] 100 g de poudre d'amandes [1] 100 g de noisettes hachées ( ou pralin) [1] 100 g de miel liquide (du miel...
Flan aux graines de courge musquée "butternut"
Dessert facile 40 min 224 kcal
Ingrédients: Pépins et fibres d'une courge musquée "butternut" : 400 ml de lait de coco (la boîte entière) 2 oeufs 3 cuillères à soupe de miel
Papillotes de fruits au sirop de citron, vanille & rhum
Dessert facile 25 min 290 kcal
Ingrédients: 1 banane 4 clémentines 2 kiwis 1 citron 3 cuillères à soupe de sucre de canne 1 gousse de vanille 1 lichette de rhum
Sablés citron et pavot/christophe felder
Autre facile 30 min 432 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 85 g de sucre en poudre 100 g de beurre pommade 130 g de farine 1/2 sachet de levure chimique une pincée de sel le zeste d'un...
Gelée de verveine au miel.
Autre facile 25 min 105 kcal
Ingrédients: 2 belles poignées de feuilles de verveine séchées 125 g de miel 2 grammes d'agar-agar.
Flans de potiron au curry, gratinés
Entrée moyen 1 h 5 m 178 kcal
Ingrédients: 400 g de potiron 1 oignon 2 petits morceaux margarine 50 g lardons coupés fin 1 gousse aïl persil Sel poivre du moulin Aïl des ours 100 g (2...
Galette charentaise croquante à souhait
Autre moyen 37 min 302 kcal
Ingrédients: 75 g de beurre ramolli 75 g de sucre en poudre 150 g de farine type 55 2.5 g de sel fin 10 cl d'eau 10 g d'amandes effilées 1 oeuf battu pour la...
Purée de potiron et dinde à la provençale
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une tranche de potiron (environ 100 g) 1 pomme de terre 1 lamelle d'oignon 1 petite carotte 1 tomate moyenne 40 g d'escalope de dinde Thym 1...
Des petites gourmandises pour le café... bouchées amandines au chocolat
Autre facile 10 min 2 min
Ingrédients: 150 g de chocolat 150 g de sucre 2 oeufs entiers 250 g d'amandes en poudre environ 200 g d'un mélange amandes, noisettes et pralin des amandes...
Cake à la fourme d'ambert et aux raisins
Autre facile 50 min 781 kcal
Ingrédients: 100 g de farine de blé 100 g de farine de blé complète 1 sachet de levure 3 oeufs 15 cl de vin blanc doux 250 g de raisins sec blonds 20 cl de...
Petit pot de compote de poire meringuée ...
Dessert moyen 50 min 346 kcal
Ingrédients: 4 petites poires 1 sachet de sucre vanillé 15 g de beurre 1 pincée de cannelle 2 cl de rhum brun 1 blanc d'oeuf 50 g de sucre
Corolle de feuilles de filo aux pommes, cannelé et chocolat
Dessert facile 45 min 386 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de filo (pour faire 40 ronds) 4 pommes 1 grosse pincée de cannelle 2 cuillères à café de sucre en poudre 4 cuillères à soupe d'amandes...
Filet mignon à l'orange et tatin d'endives au chèvre.
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: Filet mignon de porc à l'orange : 2 filets mignons 2 oignons rouges 1/2 verre d'eau le jus de 2 oranges 1 cuillère à soupe de fond de volaille 1...
Gâteau "le xylophone"
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 yaourts nature Dans le même pot : 3 pots de sucre en poudre 6 pots de farine 2 pots d'huile d'arachide 4 oeufs (blancs et jaunes séparés) 2...
Aumonières (presque) normandes...
Entrée facile 10 min 22 min
Ingrédients: 8 feuilles de bricks 4 tranches d'andouille de Vire 1 oignon blanc 2 à 3 pommes 25 g de beurre raphia
Un délicieux dessert aérien... soufflé au citron vert et son sorbet mangue
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 l de sorbet tropical mangue 2 citrons verts 6 glaçons 140 g de sucre en poudre 4 petits suisses 4 oeufs + 2 blancs 30 g de beurre
Corolle croustillante et sa chantilly caramel
Dessert moyen 25 min 15 min
Ingrédients: comptez 3 feuilles de brick pour 1 corolle beurre sucre salade de fruits frais matériel utilisé: "moule tulipe", mais vous pouvez utiliser un...
Crepes soufflees et flambees au kirsch
Autre facile 15 min 286 kcal
Ingrédients: 1 bocal de griottes au sirop ou un de griottines Kirsch Pour la crème soufflé: 3 blancs d’oeuf 125 g de sucre 100 g de beurre en pommade ½...
Filet mignon au bleu de stilton et porto
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 2 filets mignons (environ 200 g par personne) 2 échalotes 30 g de beurre 200 g de champignons 1 verre de porto + 3 cuillères à café de Porto 150 g...
Tartelettes ananas-bigarreau
Dessert facile 35 min 519 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 verrine de mini-ananas en rondelles (intermarché) Bigarreaux au sirop crème pâtissière sucre perlé une noix de beurre
Filet mignon aux 2 pommes et bleu d'auvergne
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 filet mignon d'environ 500 g 2 pommes 1 oignon 15 cl de vin blanc 2 cuillères à café de fond de veau 150 g de bleu d'Auvergne 4-6 pommes de...
Mes saint honoré individuels
Dessert facile 30 min 26 min
Ingrédients: Pâte à choux : 4 oeufs 1 pincée de sel 150 g de farine 100 g de beurre 250 ml d'eau Pâte feuilletée : 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête...
Gâteau joconde à la mousse de framboises et au bavarois au lait de coco
Dessert facile 5 heures 15 min
Ingrédients: Pour les biscuit Joconde aux amandes: 15 g farine 10 g beurre fondu froid 50 g amandes en poudre 50 g sucre glace 2 oeufs entiers 2 blancs d'oeufs...