Fromage

• Feta
• Mozzarella

Pizza poireau saumon feta

Entrée facile 35 min 192 kcal

Ingrédients: Un fromage blanc allégé 150 g de farine aux cinq céréales et cinq graines 50 g de maïzena 1 sachet de levure un peu de sel 10 cl d'eau environ

Petits Sablés au Thon et Parmesan

Apéritif facile 30 min 301 kcal

Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 70 g de poudre d'amande 200 g de farine 150 g de beurre 120 g de thon émietté et égoutté 100g de parmesan râpé

Tarte Normande salée

Entrée facile 25 min 40 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée, 1 camembert, 1 boite de lardons allumettes, 1/2 pomme, 1 oignon, 5 cl de cidre (50 g), 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche...

Pintxos à la pâte de coing, chèvre et noix

Apéritif facile 10 min 172 kcal

Ingrédients: 1 pain de mie de la pâte de coing ou membrillos 1 bûchette de chèvre des cerneaux de noix graines de sésame

Moules au Bresse Bleu et Muscadet

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: Une livre de moules 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 10 g de beurre 1 échalote hachée finement 1 gousse d’ail hachée finement Persil haché (en...

Aubergines farcies à la mozzarella

Plat facile 1 h 47 m 325 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 1 courgette 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 120 g de mozzarella 1 cuillère à soupe de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

Le croque monsieur Deluxe

Entrée facile 10 min 849 kcal

Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 1 tranche de jambon 1 portion individuelle de boursin (16 g) 1 paquet individuel de gruyère râpé (50 g)

Melon doré et tomates du jardin

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 1/2 melon charentais dont vous détaillez la chair en billes à la cuillère parisienne La pulpe de 3 tomates coupée en dés 2 tranches de jambon cru...

Salade de confit de canard et chèvre chaud

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1/4 tasse d'huile d'olive extra-vierge + 1/4 tasse pour badigeonner 1 oignon coupé en tranches fines et défait en rondelles 1 cuillère à table de...

Sucettes au fromage frais ail et fines herbes

Apéritif facile 30 min 107 kcal

Ingrédients: 50 g de beurre de noirmoutiers aux cristaux de sel 50 g de beurre doux 100 g de farine fluide 100 g de fromage ail et fines herbes type rondelé,...

Velouté de poivron au kiri

Plat facile 6 min 32 min

Ingrédients: 2 poivrons rouges charnus 2 pommes de terre moyennes 1 gousse d'ail 1 oignon 1 branche de thym frais 2 cuillères à soupe d'huile d'olive -1/4 de...

Verrines de courgettes mousse Qui Rit

Entrée facile 30 min 262 kcal

Ingrédients: 6 courgettes de taille moyenne 1 pomme de terre 1 gros oignon 1 litre de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 portions de...

Cake boursin mimolette et noix

Autre facile 20 min 40 min

Ingrédients: 1 verre à moutarde de cerneaux de noix (80 g) 2 verres à moutarde de farine (200 g) 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1/2 verre à moutarde de...

Verrine de saumon fumé au raifort et ricotta

Apéritif facile 6 min

Ingrédients: 6 cuillères à soupe de ricotta 6 cuillères à soupe de fromage blanc battu 1 pot de sauce pepparrotssas au raifort "elle n'est pas très forte" 1...

Cheese-cake 0% de Jean-Paul Hévin

Dessert moyen 30 min 1 h 25 m

Ingrédients: Pâte sucrée : 125 g de beurre à température ambiante 210 g de farine 85 g de sucre glace 1 oeuf entier 1/2 gousse de vanille 25 g de poudre...

Flan d'aubergine et basilic à l'agar agar

Entrée facile 10 min 12 min

Ingrédients: 600 g d'aubergine (2 ou 3 selon leur taille) 1 belle gousse d'ail 1 petit bouquet de basilic 1 petit pot de fromage blanc (ou de la brousse de...

Brie ou Camembert chaud aux pommes

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 tasse de pommes pelées en cubes 1/4 tasse de miel ou sirop d'érable 1 échalote française émincée jus de 1 lime 1 pincée de piments broyés 1 brie...

Tarte au gruyère miel et pignons de pins

Entrée facile 50 min 759 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 3 oeufs entiers battus 300 g de gruyère suisse râpé 40 cl de crème fraîche entière 2 cuillères à soupe de miel 25 g de...

Flamiche au munster

Entrée facile 20 min 38 min

Ingrédients: 250 g de farine 155 g de beurre 1 oeuf 20 cl de crème fraîche épaisse + 1 cuillère à café 200 g de lardons fumés 250 g de munster 3 oignons 2...

Quiche au fromage blanc et fines herbes

Autre facile 15 min 1 h 10 m

Ingrédients: 1 pâte brisée 2 échalotes Persil, ciboulette, menthe et coriandre ciselée 3 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 g de farine 1 verre de...

Croques pesto-mozzarella

Autre facile 5 min 5 min

Ingrédients: du pain de mie 2 boules de mozzarella du jambon blanc 1 petit pot de sauce pesto

Cannellonis aux petits légumes

Plat facile 20 min 552 kcal

Ingrédients: 12 feuilles de lasagne 2 courgettes 1 grosse aubergine 3 tomates 120 g de brocciu 100 g de parmesan 25 cl de crème liquide romarin 1 oignon huile...

Crème brûlée à la confinade de tomates séchées basilic et parmesan

Apéritif facile 20 min 50 min

Ingrédients: 400 g de creme fleurette 6 ou 7 feuilles de basilic 7 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de confinade de tomates séchées ou de pesto rouge 2...

Tartiflette avec poitrine fumée

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 kg 800 à 200 kg de pomme de terre à chair ferme 400 g de lardons fumés 1 bloc de poitrine fumée (environ 600 g, vous pouvez l'acheter...