Fromage

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Soufflé à la vache qui rit

Entrée facile 28 min 372 kcal

Ingrédients: 200 gr de fromage la vache qui rit 1/2 litre de lait 50 gr de beurre 50 gr de farine 5 oeufs moyen Sel poivre

Muffins au jambon et au comté, par camille

Autre facile 35 min 182 kcal

Ingrédients: 1 oeuf - 15 cl de lait - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 120 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 100 g de comté - 2...

Tartiflette aux topinambours

Plat facile 1 h 20 m 680 kcal

Ingrédients: 800 g de topinambours 2 grosses pommes de terre 2 oignons 150 g de lardons fumés 50 cl de crème fraîche 1 verre de vin blanc sec 200 g de reblochon

Crème de fromage de brebis, velouté de piquillos au jambon de bayonne

Autre facile 25 min 15 min

Ingrédients: 100 g de fromage de brebis Ossau-Iraty râpé 2 fines tranches de jambon de Bayonne 100 g de crème liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...

Gratiné de poireaux au chèvre frais sans gluten

Plat facile 1 h 5 m 244 kcal

Ingrédients: 2 beaux poireaux 1 kilo de julienne de légumes surgelés 1/2 oignon une gousse d'ail 150 grammes de chèvre frais Un cube de bouillon saveur olives...

Parmentier de canard et sa crème au parmesan

Plat facile 50 min 1396 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de cabard confites 4 échalottes purée de pommes de terre 80 cl de lait 80 cl de crème culinaire 200 g de parmesan

Gratin de courgettes au valençay

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 6 courgettes 1 Valençay 200 g de crème épaisse 3 oeufs 1 gousse d’ail 50 g de beurre 1 petit verre de blanc sec une branche de thym sel poivre...

Halloumi pané

Entrée facile 25 min 173 kcal

Ingrédients: 1 fromage halloumi 1 verre de chapelure 1 oeuf, battu de l'huile végétale ordinaire 1 citron vert

Tartines au reblochon

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: 4 tranches de pain complet 2 tranches de jambon serrano 1 tomate 4 tranches de reblochon 1 gousse d'ail beurre poivre

Recette de verrines poires canelle roquefort

Dessert facile 12 min 367 kcal

Ingrédients: 1 poire bien mûre 1 belle pincée de cannelle 200g de fromage blanc 0% 15cl de crème 3% 100g de roquefort 8 cerneaux de noix

Cake à l'ossau iraty et au chorizo

Apéritif facile 1 heure 521 kcal

Ingrédients: 200 g d'Ossau Iraty 150 g de chorizo plutôt fort 4 oeufs 100 g de farine 100 g d'olives noires dénoyautées 10 cl d'huile d'olive 1 sachet de...

Tartelettes pommes de terre - feta - courgette et boulettes de viande au persil

Plat facile 1 heure 379 kcal

Ingrédients: Tartelettes aux pommes de terre : 3-4 pommes de terre moyennes 1/2 courgette 1/4 barquette de feta 2 oeufs 5-10 cl de crème fraîche semi-épaisse...

Galette jambon cancoillotte oeuf

Autre facile 27 min 621 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à crêpe ( 8 crêpes) : 2 oeufs entiers 125 g de farine ( ici 50 g de farine de sarrazin et 75 g de farine de blé) 1/2 sachet de levure...

Défi : tarte chèvre - épinards - yaourt

Entrée facile 10 min 45 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 yaourts natures 400 g d'épinards hachés surgelés 4 oeufs 1 bûche de chèvre coupée en tronçons de 0.5 cm 2 cuillères à soupe de...

Ramequin au saint-nectaire

Autre facile 16 min 602 kcal

Ingrédients: 300 g de Saint-Nectaire 300 g de pain de mie 2 oeufs 1 demi litre de lait sel poivre muscade

Tarte aux endives et fourme d'ambert

Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 kg d'endives 1 oignon 100 g de Fourme d'Ambert 50 g de gruyère 100 g de lardon 50 g de beurre 1 carré de sucre Pour la béchamel :...

Muffins aux 2 fromages et tomate

Autre facile 30 min 45 min

Ingrédients: 125 g de farine 125 g de Mottin charentais 80 g de fromage râpé type emmental 1/2 tomate moyenne 3 oeufs de calibre moyen 20 cl d'huile 3/4 d'un...

Terrine au gruyère suisse et au noix

Apéritif facile 10 min 349 kcal

Ingrédients: 75 g de noix décortiquées, 150 g de vieux Gruyère AOC, 2 jaunes d’oeufs, 3 feuilles de gélatine, 3 dl de crème, sel et poivre

Aumonière de légumes mozza

Autre facile 35 min 286 kcal

Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 mozzarella 2 cuillères à soupe de crème fraîche 300 g de Julienne de légumes Cumin Sel et poivre

Pyramides de betteraves au chèvre

Entrée facile 15 min 111 kcal

Ingrédients: 400g de fromage de chèvre frais 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée 3 cuillères à soupe de persil Poivre 800 g de betteraves cuites

Ecrasé de pommes de terre, andouille et camembert

Plat facile 15 min 4 heures

Ingrédients: 8 tranches d'andouille de Vire (voir plus bas pour la cuisson de l'andouille) 4 belles pommes de terre 1/2 camembert pas trop fait Sel Poivre

Soufflé au céleri, à la poire et au chèvre

Entrée moyen 40 min 183 kcal

Ingrédients: 3 branches de céleri 2 poires 1 oignon 6 cuillères à soupe bien bombées de farine blanche 80 grammes de beurre 30 cl de lait (ou comme moi quand on...