Salade de pâtes à la crème de fromage et au basilic
Entrée facile 20 min 544 kcal
Ingrédients: 1lb (454 g) de pâtes au choix 1 poivron rouge coupé en dés Une douzaine d'olives noires dénoyautées et émincées 2 échalotes françaises finement...
Fromage
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Boulettes au roquefort
Apéritif facile 15 min 353 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre 200 g de Roquefort 1 cuillère à café de câpres 100 g de Comté chapelure sel poivre
Risotto au chèvre et aux jeunes pousses d'épinards
Plat facile 35 min 438 kcal
Ingrédients: ½ oignon rouge un filet d'huile d'olive 120 g de riz pour risotto 50 ml de vin blanc 400 ml de bouillon de volaille 25 g de parmesan fraîchement...
Tarte fine aux asperges
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 feuille de pâte feuilletée au beurre (du commerce), dégelée 250 g de fromage frais 1 botte d'asperges Quelques brins de ciboulette Sel, poivre,...
Galette pomme de terre - carotte façon dauphinoise
Autre facile 45 min 369 kcal
Ingrédients: 4-5 pommes de TERRES DE TAILLE MOYENNE type charlotte 4-5 carottes 100 g de gruyère râpé 20 cl de crème fraîche liquide ou semi épaisse
Quiche aux brocolis/flan/gorgonzola
Entrée moyen 1 heure 441 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1/2 brocolis 80 g de gorgonzola doux 3 oeufs 300 g de crème 3 tranches de jambon sel et poivre, muscade 2cm d'ail frais
Ravioli croustillants aux 4 fromages, sauce crémeuse aux poires,...
Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de ravioli 4 fromages 3 poires (ici conférence) 50 g de parmesan rappé fraîchement 10 cl de crème liquide 1 belle cuillère à soupe de...
Clafoutis aux saucisses de toulouse
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 saucisses de Toulouse 4 fines tranches de poitrine fumée 80 g de farine 2 oeufs + 1 jaune 30 cl de lait entier 40 g de gruyère râpé 60 g de...
Tatin d'endives au chèvre et aux noisettes
Autre facile 1 h 10 m 335 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 endives 2 cuillères à soupe de miel 120 g de fromage de chèvre 25 g de noisettes grossièrement concassées 1 cuillère à café de...
Boules de fromages de chèvre panées aux noix , tomme de chèvre
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 crottin de Chavignol encore blanc et très tendre 30 g de cerneaux de noix en poudre plus 4 entiers 8 lamelles carrées de tomme de chèvre 4...
Tarte ricotta/epinards au parmesan et pignons de pin (fond de frigo)
Entrée facile 45 min 519 kcal
Ingrédients: 1 Pâte à Tarte brisée ou feuilletée (maison ou commerce) 400 g d’épinards en branche surgelés 130 g (voir +) de Ricotta 40 g de Crème Fraîche 3...
Tartelette tomate - chorizo
Plat facile 30 min 771 kcal
Ingrédients: pâte brisée faite maison allégée 6 tranches fines de chorizo par tartelette 1 petite tomate par tartelette parmesan moutarde basilic huile d'olive...
Tourte au chou, bacon et cabillaud
Entrée facile 45 min 304 kcal
Ingrédients: 500 g de cabillaud en filets 5 feuilles de brick 100 g de bacon 1 verre de vin blanc 8 feuilles de chou 2 oignons 1 jaune d’oeuf
Baguettes au gruyère et aux lardons
Apéritif facile 50 min 260 kcal
Ingrédients: 100 g de gruyère 100 g de lardons 30 g de beurre 10 g de sucre en poudre 10 g de lait en poudre 460 g de farine blanche 300 ml d'eau 1 sachet de...
Tartine au brie, noisettes et roquette
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 baguette 300 g de brie (de Meaux) 80 g de noisettes huile d'olive Roquette
Croustillants de fromage de chèvre au thym et au miel et galettes au mais et fromage
Entrée facile 29 min 922 kcal
Ingrédients: 8 fromages de chèvre (épaisseur 1,5 cm environ) 4 feuilles de brick 2 cuillères à soupe de pignon de pin d'amandes effilées du miel Thym Galette...
Spaghettonis aux boulettes de poulet au pesto
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pâtes 375 g(3/4 lb) de spaghettonis 2 cuillères à soupe(30ml)d'huile d'olive 1 tasse(250 ml)de bouillon de poulet 1/2 tasse(125 ml)de crème 35% 1/4...
Purée à l'ail, parmesan, ciboulette, huile d'olive dans sa tour d'asperges
Entrée facile 20 min 211 kcal
Ingrédients: pommes de terre huile d'olive sel et poivre ail parmesan râpé ciboulette un bocal d'asperges blanches
Verrines d'avocat et de pancetta
Entrée facile 10 min 110 kcal
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 4 tranches de pancetta 1 citron jaune Parmesan
Quiche de courge au reblochon
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 300 g de courge 1/2 reblochon 1 pâte feuilletée 1/4 de litre de béchamel 2 oeufs sel
Inspiration normande : croustillants d'andouille et camembert avec leur chutney de pommes
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: la moitié d'un camembert au lait cru 8 tranches d'andouille de Vire 8 feuilles de bricks Pour le chutney (à préparer à l'avance): 70 g d'oignon...
Mini cheese cake au gorgonzola
Apéritif facile 17 min 328 kcal
Ingrédients: 60 g de pain wasa 50 g de beurre ramolli 100 g de crème épaisse 200 g de gorgonzola 20 g de parmesan râpé 1 bon g d'agar agar 15 cernaux de noix
Macaronis à la tomate (thmx) - macarrones con tomate (thmx)
Plat facile 10 min 27 min
Ingrédients: 125 g de fromage en un morceau (parmesan, gruyère, du manchego, fromage espagnol..) 100 g de jambon cru (serrano) 100 g de chorizo (doux) coupé en...
Ficelles picardes façon flamiche ! - "ficelles" (creps) de picardia con puerros
Entrée facile 40 min 1075 kcal
Ingrédients: Pâte à crêpes : 250 g de farine 1 grosse pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile 2 oeufs -500 g de lait Garniture : Jambon ou bacon émincé...